مكوّن سحري لفرم اللحمة في المنزل من دون فرامة.. لن يخبرك به أحد منوعات
تاريخ النشر: 11th, July 2023 GMT
منوعات، مكوّن سحري لفرم اللحمة في المنزل من دون فرامة لن يخبرك به أحد،تعتبر اللحوم المفرومة من الأمور الأساسية، فيمكن من خلالها تحضير المعكرونة البشاميل .،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر مكوّن سحري لفرم اللحمة في المنزل من دون فرامة.. لن يخبرك به أحد، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
تعتبر اللحوم المفرومة من الأمور الأساسية، فيمكن من خلالها تحضير المعكرونة البشاميل والجلاش والبيتزا والحوواشي.
وتقوم ربة المنزل بشراء اللحمة وفرمها داخل المفرمة أو شراء اللحم المفروم، ولكن توجد بعض ربات المنازل الذين لا يملكون مفرمة للحم ولا يفضلون شرائها مفرومة.
لذلك سعى هؤلاء إلى البحث عن طرق لفرم اللحمة بدون مفرمة، وسوف نوضح لكم طريقة فرمة من خلال هذا المقال.
*الطريقة الأولى:
نقوم بإحضار اللحمة التي نريد فرمها.
ثم نحضر قطاعة اللحم وسكين حادة.
نقوم بتقطيع اللحمة إلى شرائح.
والآن يتم تقطيع تلك الشرائح إلى قطع أصغر.
بعد ذلك نقوم بتقطيعها إلى الأصغر فالأصغر.
*الطريقة الثانية:
أولا نحضر اللحمة ونقطها إلى مكعبات كبيرة.
ثم نقوم بتجميد تلك اللحمة في الفريزر.
نحضر المبشرة الخاصة بالبصل.
بعد ذلك نثبتها على طبق.
ثم نحضر اللحم ونقوم ببشرها مثل البصل.
سنلاحظ بأن اللحم يتم فرمة بشكل سريع.
*الطريقة الثالثة:
أولا نحضر الساطور الحاد ونقوم بتقطيع اللحم به إلى شرائح.
نقطع اللحم بشكل كولي من اليسار إلى اليمين.
بعدها نقوم بفرمه مرة اخرى من اليمين إلى اليسار.
في حالة الحصول على لحم أنعم يتم تكرار الخطوات السابقة مرة اخرى حتى نحصل على درجة اللحم الناعمة.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
استشاري تغذية تحذر: خطأ شائع في تخزين اللحوم المتبلة يهدد صحتك
بعد الإنتهاء من عيد الأضحى وكثرة تحضير اللحوم المتبلة للشواء والعزائم، تلجأ الكثير من السيدات إلى تتبيل كميات كبيرة من اللحوم وتخزينها في الثلاجة أو الفريزر لفترات طويلة، لكن المفاجأة أن هذا التصرف الذي يبدو عمليًا قد يكون خطرًا على الصحة العامة.
وكشفت الدكتورة إسراء عطية، استشاري التغذية الإكلينيكية، عن خطأ شائع يقع فيه كثير من الأشخاص، وهو تخزين اللحوم المتبلة لفترات طويلة تتجاوز الحد الآمن، مما يؤدي إلى نمو البكتيريا وفقدان اللحم لقيمته الغذائية، وقد يسبب التسمم الغذائي في بعض الحالات.
ما المدة الآمنة لحفظ اللحوم المتبلة؟وحذرت خبيرة التغذية، خلال تصريحات خاصة لـ صدى البلد، من تخزين اللحوم المتبلة في الثلاجة لأكثر من 48 ساعة فقط، موضحة أن بقاء اللحم في التتبيلة لفترة أطول يعرضه لتحلل البروتينات وفساد مكوناته، خاصة إذا لم تكن درجة حرارة الثلاجة منخفضة بما يكفي.
أما في حالة تجميد اللحوم المتبلة، فتنصح بعدم تجاوز مدة شهر واحد كحد أقصى، لأن التوابل والأحماض الموجودة في التتبيلة تتفاعل مع أنسجة اللحم مع الوقت، ما يؤثر على جودته وطعمه بعد الطهي.
لماذا يعتبر التتبيل الطويل خطرًا؟نصائح هامة
يفضل أن تتبيل اللحوم قبل الطهي بمدة لا تتجاوز 24 إلى 48 ساعة فقط إذا كانت محفوظة في الثلاجة.عند الرغبة في التخزين لفترة أطول، احتفظي باللحم مجمدًا بدون تتبيلة، واتبليه عند فك التجميد.قسّمي اللحم إلى كميات مناسبة للطهي قبل التتبيل، لتجنب فك التجميد وإعادة التجميد المتكرر.استخدمي عبوات محكمة الإغلاق لتقليل تعرض اللحم للهواء.راقبي دائمًا رائحة وقوام اللحم قبل الطهي، وتخلصي من أي قطعة لحم.