طريقة عمل الملوخية بالطماطم واللحمة المفرومة
تاريخ النشر: 28th, November 2023 GMT
تعد الملوخية من أشهى الأكلات التي يحبها عدد كبير من المصريين والعرب وتوجد طرق عديدة لتحضيرها من بينها باللحمة المفرومة
نعرض لكم طريقة عمل الملوخية بالطماطم والحمة المفرومة من خلال خطوات الشيف شربيني
مقادير الملوخية باللحمة المفرومة
لحم مفروم
ملوخية
بصل
عصير طماطم
طماطم
فص ثوم
فلفل حار
كزبرة جافة
ملح
فلفل أسود
زبدة
طريقة عمل الملوخية باللحمة المفرومة
* ضعي الزبدة والبصل المفروم ورشة ملح في حلة على النار وقلبيها جيدا واضيفي اللحمة المفرومة وعصير الطماطم وقليل من الماء واتركيهم حتى الغليان
* ضعي الطماطم والثوم والكزبرة والفلفل الحار وبعد ذلك ضعي الملوخية الخضراء
استمري في تقليب المكونات على النار حتى تمتزج تماما واتركي الملوخية حتى الغليان
في طاسة بها سمنة أو زبدة ساخنة على النار ضعي القليل من الثوم المفروم والكزبرة جافة واتركيهم على النار حتى يتغير لون الثوم واضيفي الطشة على الملوخية باللحمة المفرومة
.المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الملوخية الملوخية الخضراء طريقة عمل الملوخية باللحمة المفرومة على النار
إقرأ أيضاً:
وصفة للضيوف .. طريقة عمل فروت سلاط
في فصل الصيف الحار، تبحث الكثير من السيدات عن وصفات خفيفة ومنعشة تُضفي لمسة من الانتعاش على موائد الضيافة. وتُعد سلطة الفواكه "فروت سلاط" من الخيارات المثالية، إذ تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، إلى جانب سهولة التحضير والمظهر الجذّاب الذي يليق بالضيوف. إليكِ طريقة عمل فروت سلاط صيفي مميز يُقدم بلمسة راقية تُسعد كل من يتذوقه.
إليكِ طريقة عمل فروت سلاط صيفي لذيذ ومنعش يُناسب الضيوف ويُقدم بشكل أنيق:
فروت سلاط صيفي للضيوف
المكونات:
1 كوب قطع بطيخ
1 كوب قطع شمام أو كانتالوب
1 كوب فراولة مقطعة نصفين
1 كوب أناناس طازج أو معلب مصفى
1 كوب مانجو مكعبات
1 حبة موز مقطعة حلقات (يُضاف قبل التقديم مباشرة)
1/2 كوب رمان (اختياري)
أوراق نعناع طازج للتزيين
للتتبيلة (الصلصة):
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة عسل نحل
رشة فانيليا أو بشر برتقال (اختياري)
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، ضعي كل أنواع الفواكه بعد تقطيعها بالتساوي.
2. في كوب صغير، اخلطي عصير الليمون مع العسل والفانيليا أو بشر البرتقال.
3. صبي التتبيلة فوق الفواكه وقلّبي برفق حتى تتغلف بالتساوي.
4. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ليبرد ويتشرب النكهات.
5. قبل التقديم مباشرة، أضيفي شرائح الموز وقلّبيها بلطف.
6. قدميها في كاسات زجاجية أو طبق تقديم مزين بأوراق النعناع، ويمكن تزيين الحواف بجوز هند مبشور أو رشة قرفة خفيفة حسب الرغبة.
- نصائح:
يمكنكِ إضافة مكعبات جيلاتين أو آيس كريم فانيليا عند التقديم للضيوف.
لتقديم فاخر أكثر، ضعي الفواكه في قشور البطيخ أو الأناناس بعد تفريغها.
مسلحون قبليون يقتلون اثنين من أبناء همدان في الجوف