"استكشاف عالم النكهة".. دليل شامل على طريقة عمل الجريش
تاريخ النشر: 7th, December 2023 GMT
"استكشاف عالم النكهة".. دليل شامل على طريقة عمل الجريش.. يعد الجريش طعام تقليدي في المطبخ العربي، وهو عبارة عن حبوب القمح المفرومة أو المكسرة، ويُعتبر الجريش جزءًا مهمًا من التغذية في بعض الثقافات العربية، ويمكن تحضيره بتنوع، سواء كان ذلك كجزء من الأطباق الرئيسية أو كمكون أساسي في حساء.
تاريخ الجريش "طهي الفريك بسهولة".. خطوات بسيطة لتحضير هذة الحبة الصحية "وصفات سريعة"..طريقة تحضير الكبدة بالردة في المنزل بأقل التكاليف "لذة الطهي".. دليل شامل لتحضير كبدة الفراخ بأسلوب محترف
وتاريخيًا، يمتد استخدام الجريش إلى العصور القديمة، حيث كان يعتبر من مصادر الطاقة والتغذية الرئيسية، وكان يتناول في البيئات الريفية بشكل شائع، حيث كانت القمح تكون متاحة وسهلة التخزين.
ويُعزى تطوير تقنيات طحن الحبوب واستخدامها في صنع الجريش إلى العصور القديمة، مما أدى إلى تشكيل هذا الطعام كجزء مهم من التراث الغذائي في المناطق العربية.
طريقة عمل الجريشلتحضير الجريش، يمكن اتباع الخطوات التالية:-
"استكشاف عالم النكهة".. دليل شامل على طريقة عمل الجريش1- اختيار حبوب القمح:
- قم باختيار حبوب القمح النقية والجيدة الجودة.
2- غسل حبوب القمح:
- قم بغسل حبوب القمح جيدًا للتخلص من الشوائب.
3- نقع حبوب القمح:
- قم بنقع حبوب القمح في الماء لفترة زمنية تتراوح بين ست ساعات إلى ليلة كاملة.
4- تصفية حبوب القمح:
- صفي حبوب القمح واستبعد الماء الزائد.
5- تجفيف حبوب القمح:
- افرش حبوب القمح على منشفة أو سطح نظيف لتجفيفها.
6- الطحن:
- استخدم مطحنة لطحن حبوب القمح المجففة إلى حبيبات دقيقة.
7- التحميص (اختياري):
- يمكن تحميص الجريش في مقلاة على نار هادئة لإضافة نكهة خاصة.
وبعد اتباع هذه الخطوات، يمكنك استخدام الجريش في إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق، سواء كطبق جانبي أو كمكون أساسي في أطباق مثل الحساء أو الكسكس.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الجريش حبوب القمح
إقرأ أيضاً:
وزير الصحة يؤكد مشاركة دول إقليم شرق المتوسط نحو عالم أكثر أمانا صحيا
أكد الدكتور خالد عبدالغفار نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الصحة والسكان ورئيس للمكتب التنفيذي لمجلس وزراء الصحة العرب، على التزام دول منطقة إقليم شرق المتوسط، بالمشاركة الفعالة والتعاون مع منظمة الصحة العالمية، للوصول إلى عالم أكثر أمانًا.
جاء ذلك في كلمة الدكتور خالد عبدالغفار، التي ألقاها بالنيابة عن عن الدول الأعضاء في إقليم شرق المتوسط لمنظمة الصحة العالمية «emro» خلال فعاليات الجلسة الافتتاحية لأعمال جمعية الصحة العالمية بدورتها الـ78، والتي عقدت بـ«جنيف».
في بداية كلمته، أكد الدكتور خالد عبدالغفار، التقدير الكبير من دول المنطقة، لهيئة التفاوض الحكومية الدولية المعنية بصياغة المعاهدة الدولية الخاصة بتعزيز الوقاية من الأوبئة والاستعداد لها ومكتبها، على جهودهم المخلصة ومهاراتهم الدبلوماسية والتزامهم الثابت خلال المفاوضات التي أدت إلى التوصل لاتفاق نهائي يعد إنجاز كبير في مجال الصحة العالمية.
فخورة بتمثيلها القوي في مكتب الهيئةأوضح الدكتور خالد عبدالغفار، أن منطقة شرق المتوسط فخورة بتمثيلها القوي في مكتب الهيئة، من خلال السفير عمرو رمضان، والدكتور شيربا، والدكتور خالد عطا الله، وبالدور الفعال لمنسق المنطقة في جنيف، الدكتور عبد الرحمن القشان.
كما أكد ضرورة أن يشمل الاتفاق أكثر من مجرد التحذير المبكر من الأوبئة، بل يجب أن يضمن وصول جميع الدول بشكل عادل وسريع للإجراءات الطبية اللازمة، مع تطوير قدرات الدول نفسها وتقليل اعتمادها على غيرها، مشددا على أن العدل في هذه الاتفاقية ليس مجرد اختيار، بل هو مقياس النجاح الحقيقي، مشيرا إلى أن المنطقة تعتبر مشروع الاتفاق، أساسًا جيدًا لتعاون عالمي أقوى وأكثر عدلًا في مواجهة الأوبئة، وهو ما يمثل حلًا وسطًا ورؤية مستقبلية.
أوضح الدكتور خالد عبدالغفار، أن الالتزامات التي سيتم الاتفاق عليها قد لا تتحقق بدون توفير تمويل مضمون ومستمر، داعيا منظمة الصحة العالمية وشركائها للإسراع في إيجاد طرق تمويل جديدة تدعم تنفيذ الاتفاق وتمكن الدول من الوفاء بالتزاماتها.
ولفت الدكتور خالد عبدالغفار، إلى أهمية العمل على وضع نظام عادل وفعال لتبادل معلومات عن مسببات الأمراض، وتقاسم المنافع الناتجة عنها، موضحا أن الدول التي تشارك هذه المعلومات يجب أن تضمن حصولها على الفوائد المترتبة على ذلك في الوقت المناسب.
وقال الدكتور خالد عبدالغفار، إن دول المنطقة ترى ترى ضرورة أن يكون العمل في هذا الملف بقيادة الدول الأعضاء، انطلاقا من أن مقترحات الدول هي الأساس في وضع نظام لتبادل معلومات الأمراض والمنافع، وأهمية التوازن في تمثيل المناطق المختلفة في قيادة هذا العمل.
لهذا السبب..فصل التيار الكهربائي عن مدينة طلخا من السادسة وحتي التاسعة صباحًا اليوم الثلاثا