احترس.. 7 أخطاء شائعة في حفظ الطعام بالثلاجة
تاريخ النشر: 26th, December 2023 GMT
تساعد الثلاجة على إبقاء الطعام طازجًا لفترة أطول، ولكن هناك بعض الأخطاء الشائعة التي يمكن أن تؤدي إلى تلف الطعام أو انتشار البكتيريا.
فيما يلي 7 أخطاء شائعة في حفظ الطعام بالثلاجة، بالإضافة إلى نصائح لتجنبها وذلك وفقا لما جاء في موقع The Kitchn
. علامات تكشف البصل الفاسد من الجيد
عدم وضع الطعام في الثلاجة بسرعة كافية: يجب وضع الطعام الطازج في الثلاجة في غضون 2 ساعة من الطهي أو شرائه.
وضع الطعام الساخن مباشرة في الثلاجة: يمكن أن يؤدي وضع الطعام الساخن مباشرة في الثلاجة إلى ارتفاع درجة الحرارة الداخلية للثلاجة، مما قد يؤدي إلى تلف الطعام الآخر.
عدم تغطية الطعام بشكل صحيح: يمكن أن يؤدي عدم تغطية الطعام بشكل صحيح إلى انتشار البكتيريا.
وضع الطعام في الثلاجة في درجات حرارة غير صحيحة: يجب ضبط درجة حرارة الثلاجة على 40 درجة فهرنهايت (4 درجات مئوية).
عدم تنظيف الثلاجة بانتظام: يمكن أن يؤدي تراكم الأوساخ والبكتيريا في الثلاجة إلى تلف الطعام.
عدم استخدام رفوف الثلاجة بشكل صحيح: يجب استخدام رفوف الثلاجة العلوية لتخزين الأطعمة المطبوخة أو الجاهزة للأكل، بينما يجب استخدام رفوف الثلاجة السفلية لتخزين اللحوم والأسماك.
عدم تخزين الطعام لفترات طويلة جدًا: يجب تخزين الطعام في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 7 أيام.
نصائح لتجنب الأخطاء الشائعة في حفظ الطعام بالثلاجة:
ضع الطعام الطازج في الثلاجة في غضون 2 ساعة من الطهي أو شرائه.
اترك الطعام الساخن يبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل وضعه في الثلاجة.
غطي الطعام بشكل صحيح لتجنب انتشار البكتيريا.
ضبط درجة حرارة الثلاجة على 40 درجة فهرنهايت (4 درجات مئوية).
نظف الثلاجة بانتظام باستخدام محلول من الماء والخل.
استخدم رفوف الثلاجة بشكل صحيح.
لا تخزن الطعام لفترات طويلة جدًا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الثلاجة ارتفاع درجة الحرارة تخزين الطعام الأخطاء الشائعة الطعام فی الثلاجة وضع الطعام حفظ الطعام بشکل صحیح یمکن أن
إقرأ أيضاً:
عشرات الناشطين من أسطول الصمود يضربون عن الطعام في سجون الاحتلال
بدأ عشرات الناشطين المحتجزين ضمن "أسطول الصمود العالمي"، الاثنين، إضرابا جماعيا عن الطعام داخل السجون الإسرائيلية، احتجاجا على ظروف احتجازهم وتضامنا مع الشعب الفلسطيني في غزة.
وأوضح الأسطول، في تدوينة نشرها عبر منصة "إكس" الأمريكية، أن "42 متطوعا من أسطول الصمود العالمي بدأوا إضرابا جماعيا عن الطعام في السجون الإسرائيلية"، وأرفق منشوره بصورة تتضمن أسماء المشاركين في الإضراب، مؤكدا أن خطوتهم تأتي "تعبيرا عن التضامن مع الشعب الفلسطيني".
BREAKING:
Many #GlobalSumudFlotilla crew reportedly on hunger strike. #Flotilla #FreedomFlotilla — Global Sumud Flotilla ✨ (@GSMFlotilla) October 3, 2025
وفي وقت سابق الاثنين، نقلت صحيفة "هآرتس" العبرية عن محاضر جلسات مع عدد من الناشطين قولهم إنهم تعرضوا لسوء المعاملة والتعذيب من قبل سلطات الاحتلال الإسرائيلي، بينما نفت وزارة الخارجية الإسرائيلية تلك الاتهامات.
غير أن عددا من الناشطين المفرج عنهم تحدثوا، بحسب وكالة الأناضول، عن انتهاكات واسعة مارستها سلطات الاحتلال بحقهم، من بينها التجويع والإذلال، وأكد بعضهم أنهم اضطروا إلى شرب مياه الصرف الصحي.
كما أفاد ناشطون مدنيون من "أسطول الصمود" بأنهم تعرضوا للتعذيب والحرمان من الماء ونزع الحجاب، إضافة إلى منعهم من التواصل مع محامين، وفق ما أوردت وسائل إعلام عبرية.
وهاجم جيش الاحتلال الإسرائيلي، مساء الأربعاء، عشرات السفن التابعة لـ"أسطول الصمود" في المياه الدولية قبالة سواحل غزة، وصادر المساعدات الإنسانية التي كانت تحملها، واحتجز أكثر من 500 ناشط مدني من جنسيات مختلفة، قبل أن يرحل بعضهم في وقت لاحق.
وتواصل سلطات الاحتلال الإسرائيلي منذ 2 آذار/مارس الماضي إغلاق المعابر المؤدية إلى قطاع غزة، ما أدى إلى تفاقم المجاعة في القطاع رغم تكدس شاحنات الإغاثة على حدوده، إذ لا تسمح قوات الاحتلال إلا بدخول كميات محدودة من المساعدات التي لا تفي باحتياجات السكان، بينما تتعرض معظم الشحنات لعمليات سطو من عصابات تقول حكومة غزة إن دولة الاحتلال تحميها.
وبدعم أمريكي، تواصل دولة الاحتلال الإسرائيلي ارتكاب إبادة جماعية في غزة منذ 7 تشرين الأول/أكتوبر 2023، أسفرت عن استشهاد 67 ألفا و160 شخصا وإصابة 169 ألفا و679 آخرين، معظمهم من النساء والأطفال، فضلا عن وفاة 460 فلسطينيا بينهم 154 طفلا جراء المجاعة المتواصلة.
مناقشة ترتيبات استئناف الرحلات الجوية بين ليبيا والإمارات