طريقة عمل قراقيش بالزيت والسكر |اعرفي المقادير
تاريخ النشر: 29th, January 2024 GMT
طريقة عمل قراقيش بالزيت والسكر:
المقادير:
1 كيلو دقيق
2 كوب ماء دافئ
4 معلقة كبيرة سكر
2 معلقة صغيرة خميرة
1 معلقة صغيرة بيكنج باودر
1 معلقة صغيرة خل
¼ معلقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:نحمي الفرن لدرجة حرارة 180.
نذوب الخميرة مع السكر بالماء الدافئ ونقلب جيداً.
ننخل الدقيق والبيكنج باودر والملح ثم نضيف الزيت و الخميرة و السكر ونقلب.
نعجن المكونات حتى تتشكل لدينا العجينة ثم نغطيها ونتركها تتخمر جانباً لمدة ساعة.
نشكل العجينة حسب الرغبة ونضعها في الصينية ثم في الفرن لحوالي 10-15 دقائق حتى تنضج
وتكتسب لوناً ذهبياً ، نخرج القراقيش من الفرن ونتركها تبرد وبذلك تصبح جاهزة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: معلقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
كوسومار المغربية تطلق خطة توسعية لرفع إنتاج السكر إلى 600 ألف طن
أعلنت مجموعة كوسومار عن استعدادها لإطلاق موسم توسعي طموح، بهدف رفع الإنتاج المحلي من السكر ليصل إلى 600 ألف طن بحلول عام 2026، في إطار استراتيجيتها لتعزيز السيادة الغذائية الوطنية.
وأكدت المجموعة في بلاغ صحفي أن هذا التوسع يأتي في وقت يشهد فيه قطاع السكر المغربي تحسناً ملحوظاً رغم التحديات المناخية التي تواجهه.
وفي إطار الموسم الفلاحي 2024/2025، توقعت كوسومار إنتاج 330 ألف طن من السكر الأبيض محلياً، في مؤشر قوي على مرونة المنظومة الفلاحية المغربية وقدرتها على التكيف مع الظروف البيئية المختلفة.
وقد ساهمت التساقطات المطرية الأخيرة التي شهدتها المملكة في شهري مارس وأبريل في تحسين مؤشرات الإنتاج، سواء من حيث المردودية أو نسبة الحلاوة.
ورغم الجفاف الذي شهدته البلاد في بداية السنة، تمكنت المنظومة الفلاحية السكرية من زراعة 40.000 هكتار من النباتات السكرية عبر المناطق السكرية الخمس، ما يعكس الكفاءة العالية للمنظومة الفلاحية في التأقلم مع التغيرات المناخية.
كما أشادت المجموعة بتعاونها المستمر مع الفلاحين وشركائها في المنظومة، وهو ما ساهم في تحقيق هذه النتائج الإيجابية.
وتمكنت كوسومار من تحقيق هذه النتائج بفضل اعتماد تقنيات زراعية حديثة، مثل الري بالتنقيط، الذي مكن من تقليص استهلاك المياه بنسبة 25% مقارنة بالطرق التقليدية. كما ساعد استخدام المستشعرات الذكية وتقنيات الذكاء الاصطناعي في ضبط كميات المياه بدقة، مما أسهم في تقليص استهلاك مياه الري بنسبة تصل إلى 55%. بالإضافة إلى ذلك، أسهمت تقنيات التسميد المعقلن في تقليص استهلاك الأسمدة بنسبة 30%.
وأكدت كوسومار أن هذه الاستراتيجية الطموحة تهدف إلى تعزيز الكفاءة الفلاحية المستدامة، وضمان استدامة النشاط الفلاحي في المناطق المعنية، وهو ما يساهم في تعزيز دور القطاع الزراعي في الاقتصاد الوطني.
استئناف المحادثات الأميركية الصينية لنزع فتيل الحرب التجارية