الرفيس من الوصفات الشعبية اللذيذة التونسية
المقادير اللازمة
ربع كيلو سميد ناعم
ربع كيلو تمر منزوع النوي
4 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة عسل
رشة ملح
نصف ملعقة صغيره هيل ناعم
طريقة العمل
في قدر على النار يحمص السميد حتى يصبح لونه ذهبياً
بعد ذلك في وعاء يخلط السميد والزبدة والملح والهيل جيداً
يوضع العسل والتمر ويعجن الخليط للحصول على عجينة متماسكة
في قوالب مزخرفة توضع قطعة صغيرة من العجينة ثم تطبع مثل المعمول
توزع قطع الرفيس في طبق وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة ثم تخرج وتقدم باردة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
بالقفطان التونسي.. مي عمر تخطف الأنظار بإطلالتها في قرطاج
أطلت الفنانة مي عمر على جمهورها ومحبيها بإطلالة لافتة خلال مشاركتها في فعاليات الدورة الـ25 من المهرجان العربي للإذاعة والتلفزيون، والذي يُقام على المسرح الأثري بقرطاج في تونس.
مي عمر تخطف الأنظار بإطلالتها في قرطاجوخطفت مي عمر الأنظار بقفطان تونسي باللون الأبيض، مزينًا بتطريزات ذهبية مستوحاة من الطراز التقليدي، ما أضفى على إطلالتها لمسة أنيقة وجذابة لاقت إعجاب جمهورها ومحبيها على مواقع التواصل الاجتماعي.
View this post on InstagramA post shared by Mai Omar (@maiomar_)
آخر أعمال مي عمر
يشار إلى أن آخر أعمال مي عمر هو مسلسل «إش إش»، بمشاركة عدد من النجوم، بينهم: ماجد المصري، هالة صدقي، إدوارد، انتصار، دينا، طارق النهري، شيماء سيف، محمد الشرنوبي، علاء مرسي، عصام السقا، وإيهاب فهمي، من تأليف وإخراج محمد سامي.
اقرأ أيضاًبعد حصولها على جائزة كأس إنرجي.. مي عمر: «اللي بيجي من الجمهور هو الأغلى»
مي عمر تعتذر عن «طه الغريب» وتعلن تفاصيل مُشاركتها بسباق دراما رمضان 2026
أول تعليق لـ مي عمر على تصدرها قائمة المسلسلات الأكثر مشاهدة بالسعودية
طهران تقدم شكرها للمرجعية الدينية وشعب العراق وقواه السياسية على مساندة الشعب الإيراني