الرفيس من الوصفات الشعبية اللذيذة التونسية
المقادير اللازمة
ربع كيلو سميد ناعم
ربع كيلو تمر منزوع النوي
4 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة عسل
رشة ملح
نصف ملعقة صغيره هيل ناعم
طريقة العمل
في قدر على النار يحمص السميد حتى يصبح لونه ذهبياً
بعد ذلك في وعاء يخلط السميد والزبدة والملح والهيل جيداً
يوضع العسل والتمر ويعجن الخليط للحصول على عجينة متماسكة
في قوالب مزخرفة توضع قطعة صغيرة من العجينة ثم تطبع مثل المعمول
توزع قطع الرفيس في طبق وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة ثم تخرج وتقدم باردة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
اختراق ناعم: إيران تتجسس على إسرائيل من داخل بيوتها
صورة تعبيرية (مواقع)
في تطور أمني خطير، فجّرت مصادر إسرائيلية مفاجأة عن خطة تجسس إيرانية ذكية وغير تقليدية، تقوم على اختراق كاميرات المراقبة المنزلية في إسرائيل لجمع معلومات استخباراتية حية ومباشرة من داخل البيوت والشوارع.
بحسب ما نقلته شبكة "بلومبيرغ"، كشفت المصادر أن هذه الهجمات الإلكترونية استغلت ثغرات أمنية متكررة ظهرت سابقًا في نزاعات دولية، مما يطرح تساؤلات حول مدى تأمين الشبكات الإسرائيلية من عمليات اختراق على هذا المستوى الحساس.
اقرأ أيضاً العرض الأخير.. أوروبا تضع إيران أمام 3 شروط نارية قبل فوات الأوان 20 يونيو، 2025 خامنئي تحت المجهر.. ومكتب نتنياهو يصدر التعليمات العاجلة 19 يونيو، 2025مسؤول سابق في الأمن السيبراني الإسرائيلي دعا السكان إلى إطفاء الكاميرات أو تغيير كلمات المرور فورًا، لتفادي استمرار عمليات التجسس.
في المقابل، أعلنت طهران عن اعتقال عشرات الجواسيس والمتعاونين مع إسرائيل، إلى جانب تفكيك منشآت متقدمة لصناعة المسيرات، بعضها في العاصمة طهران، ما يشير إلى حرب استخباراتية متبادلة تحت السطح.
بالتعاون مع الملحن أحمد زعيم.. آدم البنا يطرح أغنية بتاع الصبر