حضري أطيب كيك ريد فيلفت بخطوات سهلة وسريعة
تاريخ النشر: 18th, February 2024 GMT
تعد كيك الريد فيلفت من أطيب الحلويات التي يمكن تقديمها فى المناسبات والتجمعات العائلية، ويعشقها الصغار والكبار، لذلك نقدم لكم طريقة عمل كيك الريد فيلفت بخطوات سريعة
مقادير الريد فيلفت
- مقادير الكيك :
دقيق : كوبان ونصف (منخول)
سكر : كوبان ونصف
الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
ملح : ملعقة صغيرة
بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
ملون الطعام الاحمر : 3 ملاعق كبيرة
الزبدة : نصف كوب
البيض : 2 حبة
خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
حليب : كوب (سائل)
الخل الأحمر : ملعقة كبيرة
الخل الأبيض : ملعقة صغيرة
- مقادير الكريمة :
جبن كريمي : 680 غم (بدرجة حرارة الغرفة)
الزبدة : كوب (بدرجة حرارة الغرفة)
خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
سكر البودرة : 5 أكواب وربع
طريقة التحضير
لتحضير الكيك: في وعاء، اخلطي الحليب مع الخلّ الأحمر واتركيه جانباً لـ10 دقائق.
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
في وعاء، انخلي الدقيق والبايكنغ باودر والملح، واتركي المكونات الجافة جانباً.
في وعاء صغير، اخلطي الكاكاو مع ملون الطعام للحصول على ما يشبه المعجون.
في الخلاط الكهربائي، اخلطي الزبدة مع السكر لـ3 دقائق.
أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق بين الإضافات.
أضيفي خلاصة الفانيليا ومعجون الكاكاو واخلطي.
ضعي ثلث كمية المكونات الجافة واخلطي.
اسكبي نصف كمية الحليب وثلث كمية المكونات الجافة واخلطي.
اسكبي الكمية المتبقية من الحليب والمكونات الجافة واخلطي.
في وعاء صغير، اخلطي الخلّ الأبيض مع البايكنغ صودا وأضيفي المزيج إلى خليط الكيك واخلطي.
اسكبي الخليط في قالب كيك مغلّف بورقة زبدة واخبزيه لـ20 دقيقة.
لتحضير الكريمة: في الخلاط الكهربائي، اخفقي جبن الكريم والزبدة والفانيليا على سرعة منخفضة.
زودي من السرعة واستمري بالخلط لدقيقتين.
أضيفي السكر البودرة تدريجياً مع الخلط حتى يتجانس مع المزيج.
ضعي القليل من الكريمة على طبق التقديم للصق الكيكة.
ضعي الطبقة الأولى من الكيك بعد تقطيعه إلى نصفين.
بالسباتولا، امرغي الكريمة على طبقة الكيك.
ضعي الطبقة الثانية من الكيك.
امرغي الطبقة العليا بالكريمة.
وزّعي القليل من كيك الريد فلفت المفتت على الوجه.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: حلويات اكلات فی وعاء
إقرأ أيضاً:
أصغر بطل دولي بتاريخ مصر.. محافظ أسيوط يشيد بنتائج بطولة الكيك بوكسينج الدولية
أشاد اللواء دكتور هشام أبو النصر، محافظ أسيوط، بالنتائج المشرفة التي حققها أبطال المحافظة في بطولة كأس العالم للأندية للكيك بوكسينج التي أُقيمت في تركيا، مؤكدًا أن هذه الإنجازات تعكس الطاقات الشبابية الواعدة التي تزخر بها المحافظة، والتي تؤهلها للمنافسة والتميز على الساحة الدولية.
أصغر بطل دولي في تاريخ مصروأعرب محافظ أسيوط عن فخره بالإنجاز الذي حققه البطل الصغير عبد الحافظ عمر بدري، ابن مركز شباب درنكة، الذي حصل على الميدالية الفضية في منافسات وزن 30 كجم – أسلوب "بوينت فايت"، رغم صغر سنه الذي لا يتجاوز الثامنة، ليصبح بذلك أصغر بطل دولي في تاريخ مصر يحقق هذا الإنجاز المرموق، فضلا عن فوز البطلة أسماء حسن سيد من أكاديمية الفنون القتالية بالميدالية البرونزية في منافسات أسلوب K1، وهو أحد أصعب أنماط اللعبة، ما يؤكد أن فتيات أسيوط يواصلن التميز ويبرهن على كفاءتهن وطموحهن في ساحة المنافسة.
وأثنى اللواء هشام أبو النصر على الجهود المبذولة من قِبل مديرية الشباب والرياضة بأسيوط، برئاسة أحمد سويفي، وكيل الوزارة، لدعم القطاع الرياضي، مثمنًا دور المدربين والأجهزة الفنية والإدارية الذين ساهموا في إعداد الأبطال بتفانٍ وإخلاص.
وأكد المحافظ أن هذه النجاحات الرياضية هي نتاج مباشر لاهتمام الدولة المصرية، بقيادة الرئيس عبد الفتاح السيسي، بتوفير البيئة المناسبة لرعاية المواهب وصقلها، مشيرًا إلى حرص المحافظة الدائم على دعم أبنائها في جميع المجالات، لا سيما المجال الرياضي، انطلاقًا من إيمانها العميق بأن الاستثمار في الإنسان هو الركيزة الأساسية لتحقيق التنمية المستدامة وبناء الجمهورية الجديدة.
الوزراء: نستهدف الشركات العملاقة ونقدم لها كل الدعم لتنطلق في استثماراتها واعمالها في مصر