نصائح مهمة بشأن تناول الخبز والأطعمة المقلية خلال الامتحانات
تاريخ النشر: 21st, May 2025 GMT
كتبت -داليا الظنيني:
حذرت الدكتورة عفاف عزت، أستاذ الكيمياء الحيوية والتغذية بالمركز القومي للبحوث، من عادة بعض الأمهات بتسخين الخبز بشدة حتى الاحتراق، مؤكدة أن البقع المحروقة تحتوي على مادة الأكريلاميد الضارة.
وأوضحت الدكتورة عزت خلال برنامج "الستات ما يعرفوش يكدبوا" أن هذه المادة تتكون أيضًا عند تعرض الأطعمة للقلي والشوي والخبز في درجات حرارة عالية لفترات طويلة.
وأشارت الدراسات إلى أن تراكم مادة الأكريلاميد على المدى البعيد قد يزيد من احتمالية الإصابة ببعض أنواع السرطان.
ونصحت أستاذ التغذية، الأمهات بالاعتدال في تسخين الخبز وتجنب حرقه لتقليل مخاطر هذه المادة على صحة أبنائهن، خاصة خلال فترة الامتحانات التي تتطلب تركيزًا وصحة جيدة.
اقرأ أيضا:
الرئاسة: الرئيس السيسي يتفقد "جواً" المشروع الجديد لمدينة مستقبل مصر
فرص عمل في الأردن.. الشروط ورابط التقديم
ننشر النص الكامل لتوزيع الدوائر الانتخابية في جميع محافظات الجمهورية
عودة البرودة وانخفاض درجات الحرارة.. الأرصاد تعلن حالة الطقس
أول تعليق لأمين عام "مستقبل وطن" على تعديلات قانونَي انتخابات البرلمان
لمعرفة حالة الطقس الآن اضغط هنا
لمعرفة أسعار العملات لحظة بلحظة اضغط هنا
نصائح للطلبة امتحانات نهاية العام برنامج الستات ما يعرفوش يكدبوا المركز القومي للبحوثتابع صفحتنا على أخبار جوجل
تابع صفحتنا على فيسبوك
تابع صفحتنا على يوتيوب
فيديو قد يعجبك:
الأخبار المتعلقة
المصدر
المصدر: مصراوي
كلمات دلالية: سرقة فيلا نوال الدجوي سكن لكل المصريين مهرجان كان السينمائي سعر الفائدة الرسوم القضائية الرسوم الجمركية الحرب التجارية طفل البحيرة الهند وباكستان صفقة غزة مقترح ترامب لتهجير غزة نصائح للطلبة امتحانات نهاية العام برنامج الستات ما يعرفوش يكدبوا المركز القومي للبحوث مؤشر مصراوي
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث للجسم عند تناول الزيزفون
يعد التليو أو الزيزفون من المواد الطبيعية التى تعزز المناعة وتساعد على حماية الجسم من الأمراض.
ووفقا لموقع webmd اليكم أهم فوائد الزيزفون أو التليو الصحية.
يحتوي شاي الزيزفون على الكيرسيتين، الذي يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة وهو فعال ضد الالتهابات، وخاصة في القلب وبقية الجهاز القلبي الوعائي.يحتوي شاي الزيزفون على مضادات أكسدة أخرى، مثل التيليروسيد والكامفيرول، التي تساعد على مكافحة الجذور الحرة والوقاية من الالتهابات في الجسم لذا، قد يُسهم شاي الزيزفون في الوقاية من الأمراض المزمنة الناتجة عن الالتهابات.
يخفف الألم الخفيفبالإضافة إلى الكيرسيتين، يحتوي شاي الزيزفون أيضاً على عامل مضاد للتشنج يسمى نيرفين، والذي يمكن أن يساعد في تخفيف الألم والتقلصات المرتبطة بما يلي:
الصداع
تشنجات العضلات
ألم المفاصل
الحيض
أشارت الدراسات البحثية إلى أن مستخلصات شاي الزيزفون قد تخفف القلق بالطرق التالية:
يحاكي نشاط حمض جاما أمينوبوتيريك (GABA)، وهي مادة كيميائية في الدماغ لها تأثير مريح على الجهاز العصبي وقد يكون له تأثير طفيف على مستويات الهرمونات ويعزز الاسترخاء.
قد يجد الأشخاص الذين يعانون من تقلبات المزاج والتوتر المزمن أن شرب كوب دافئ من شاي الزيزفون يساعدهم على الشعور بالهدوء.
نادي الأسير الفلسطيني: ارتفاع عدد الأسيرات إلى 89 داخل السجون الصهيونية