تقيك من السرطان| طريقة عمل كيكة البطاطا الحلوة بعين الجمل
تاريخ النشر: 19th, February 2024 GMT
البطاطا الحلوة من الأكلات اللذيذة التي يحبها الجميع، كما أنها تعمل على تحسين الرؤية وتساعد على الهضم، وتقي من مخاطر الإصابة بالسرطان، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل كيكة البطاطا الحلوة بعين الجمل.
المقادير
لتحضير الوجه:
عين جمل: كوب (مفروم)
زبدة: 50 غم
سكر بني: 2 ملعقة كبيرة
لتحضير التغليفة البيضاء:
جبن كريمي: 150 غراماً
حليب مكثف محلى: علبة (صغير الحجم)
سكر بودرة: 2 ملعقة كبيرة
للتزيين:
صلصة الشوكولاته الجاهزة: حسب الرغبة
صلصة التوفي الجاهزة: حسب الرغبة
دقيق: كوب ونصف
بطاطا حلوة: كوب (مشوية ثم مهروسة جيداً)
سكر: كوب ونصف
حليب: ثلث كوب (سائل)
زبدة: نصف كوب (مذوبة)
زبادي: نصف كوب
بيض: 2 حبة
قرفة: رشة (مطحونة)
قرنفل: رشة (مطحون)
ملون الطعام البرتقالي: قطرة
بيكربونات الصوديوم: ملعقة صغيرة
بيكنج بودر: ملعقة صغيرة
فانيليا: 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
لتحضير الوجه:
ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم ضعي عين الجمل والسكر وحمصي الخليط، واتركي الخليط يبرد لحين التقديم.
لتحضير التغليفة البيضاء:
ضعي الجبن الكريمي مع الحليب المكثف المحلى، والسكر البودرة، في الخلاط.
اخلطي المكونات جيداً ثم ضعي الخليط في الثلاجة لحين التزيين.
لتحضير الكيكة:
ضعي الدقيق مع البيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم، والقرفة، والقرنفل، وجوزة الطيب، في وعاء.
اتركي المكونات الجافة جانباً.
اخفقي البيضتين مع الفانيليا.
أضيفي السكر والزبدة وتابعي الخفق.
ضعي البطاطا الحلوة، وملون الطعام، والحليب.
اخفقي المكونات جيداً ثم أضيفي الزبادي مع المكونات الجافة تدريجياً.
ادهني قالب بالزيت والدقيق ثم غلفيه بورقة زبدة.
اسكبي الخليط في القالب واخبزيه في فرن محمى جيداً حتى ينضج.
اتركي الكيكة تبرد تماماً ثم اقلبيها (يجب أن تبرد تماماً حتى لا تتفتت أو تهبط لأنها طرية).
عند التقديم، قومي بتوزيع خليط الجوز والسكر، ثم التغليفة البيضاء.
اسكبي صلصة الشوكولاتة وصلصة التوفي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البطاطا البطاطا الحلوة
إقرأ أيضاً:
طريقة تعتمد على الذكاء الاصطناعي لكشف المحفزات الخفية للسرطان
تمكن علماء من جامعة جنوب أستراليا، من تطوير طريقة فعّالة وتعتمد على الذكاء الاصطناعي، للكشف عن التفاعلات الجينية التي تحفظ تطور السرطان، ما يمهد الطريق لتشخيص مبكر وعلاجات أكثر دقة.
وتركز الطريقة المبتكرة على تحديد مجموعات من الجينات التي تتعاون لدفع نمو الورم، بدلا من التركيز على جينات متحورة تعمل بشكل منفرد، كما هو الحال في الدراسات التقليدية، وفق ما نشرته مجلة "رويال سوستي أوبن" العلمية.
وأوضح الباحث الرئيسي، الدكتور أندريس سيفوينتيس-بيرنال، أن فريقه استخدم أدوات الذكاء الاصطناعي لتقييم كيفية تأثير الجينات على بعضها البعض بمرور الوقت، ما يقدم صورة أوضح للآليات البيولوجية التي تمكّن الأورام من النمو والانتشار ومقاومة العلاج.
وتابع: "الطرق التقليدية تركز على الطفرات المتكررة، لكنها غالبا ما تغفل التغييرات الجينية الدقيقة أو النادرة، والتفاعلات المعقدة بين الجينات التي تمنح الخلايا الخبيثة الزخم اللازم للتطور".
وقال البروفيسور المشارك ثوك لي، أحد معدي الدراسة، إن هذا الإطار الجديد يبرز الدور المتنامي للذكاء الاصطناعي في الاكتشافات الطبية الحيوية، ويسعى لسد ثغرات طويلة في فهم بيولوجيا السرطان. السرطان ليس حالة ثابتة، بل عملية ديناميكية تتطور عبر سلسلة من التغيرات. تتضافر الجينات لتعطيل السلوك الطبيعي للخلايا، ونهجنا صُمم لرصد هذا التعقيد".
وباستخدام مجموعات بيانات ضخمة لسرطان الثدي، أظهر العلماء أن النظام المدعوم بالذكاء الاصطناعي لا يقتصر على التعرف على جينات السرطان المعروفة، بل كشف أيضا عن جينات كانت خفية سابقا. ورغم أن بعض هذه الجينات غير متحولة، فإنها تؤثر على جينات أخرى، مساهمة في تطور الورم.
وأكد الفريق أن الطريقة نجحت في التعرف على العديد من محفزات السرطان المعروفة المدرجة في تعداد جينات السرطان الدولي الموثوق، كما كشفت عن جينات مرشحة جديدة مرتبطة بإشارات الخلايا والاستجابة المناعية وانتشار السرطان.
ويأمل العلماء أن تساعد هذه الطريقة في تحديد أهداف علاجية جديدة، خصوصا للمرضى الذين تفتقر أورامهم إلى الطفرات الشائعة.
ويضيفون أن هذا الإطار قابل للتكيف ويمكن تطبيقه على أمراض أخرى تتغير فيها آليات التنظيم مع الوقت، مثل التنكس العصبي واضطرابات المناعة الذاتية وحالات الالتهاب المزمن.
حالة الطقس.. استمرار هطول أمطار رعدية مع رياح نشطة مثيرة للأتربة