أسهل طريقة لعمل الطماطم المخللة في المنزل قبل رمضان.. «مش هتشتري من برة»
تاريخ النشر: 24th, February 2024 GMT
يعتاد الجميع على تناول الوجبات إلى جانب المخلالات، التي تُعتبر واحدة من الأصناف التي لا يمكن الاستغناء عنها في السفرة الرمضانية، لتُعد الطماطم المخللة من الوصفات التي يمكن تحضيرها بالاعتماد على بعض المكونات المنزلية، لذا نستعرض طريقة تحضير الطماطم المخللة وفقًا لوصفة الشيف فاطمة أبو حاتي ويمكن استعراضها في التقرير التالي.
- 8 حبات طماطم.
- نص كوب دقة كوب بقدونس مفروم.
دقة الطماطم المخللة- رأس ثوم كبيرة متقشرة.
- ربع كيلو فلفل بارد وحامي أخضر وأصفر.
- معلقتان كبيرتان ملح.
- معلقة كبيرة كمون.
- معلقة كبيرة كسبرة ناشفة.
- نص كوب خل.
-ربع كوب عصير ليمون.
- يتم غسل الطماطم جيدًا ويتم تقطيعها إلى شرائح.
- يتم خلط مكونات الدقة سويًا.
- تفرم هذه المكونات معًا داخل الكبة.
- يتم إدخال الحشو داخل الطماطم جيدًا.
- إحضار ثمرات الطماطم بعد تجهيزها ونقوم بوضع داخل كل شريحة ملعقة صغيرة من خليط الدقة.
- تكرر تلك الخطوة مع كافة شرائح الطماطم.
- توضع الطماطم المتبقية على طبق التقديم ويتم تزيينها بأوراق البقدونس.
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، صاحبة برنامج «على قد الإيد»، وصفة أخرى لتحضير الطماطم المخللة والتي يتم الاعتماد على بعض المكونات للحصول على الطماطم المخللة بأسهل طريقة، إذ يتم تناولها عادة داخل المطاعم، الأمر الذي دفع الكثيرين إلى معرفة مكوناتها وطرق تحضيرها ويمكن تناولها فيما يلي:
مقادير طماطم مخللة- طماطم.
- ثوم.
- خل.
- عصير ليمون.
- ملح.
- فلفل أسود.
- شطة ناعمة.
- فلفل حار.
- كمون ناعم.
لا تتطلب طريقة تحضير الطماطم المخللة في المنزل، سوى الاعتماد بشكل أساسي على خطوتين أساسيتين، الأمر الذي يمكن من خلال العمل على تقطيع الطماطم إلى مكعبات صغيرة ومن ثم خلط جميع المكونات السابقة معًا، ليتم في النهاية الحصول على الطماطم المخللة بكل سهولة.
المصدر: الوطن
إقرأ أيضاً:
شاهد بالفيديو.. بأزياء مثيرة للجدل فتاة سودانية ترقص داخل شقتها بالقاهرة على طريقة أشهر الراقصات المصريات وساخرون: (النوع دا ما برجع تاني)
تناقلت صفحات تنشط على عملاق مواقع التواصل الاجتماعي فيسبوك بالسودان, مقطع فيديو أثار ضجة واسعة وصاحبته تعليقات ساخرة.
وبحسب رصد ومتابعة محرر موقع النيلين, فقد أظهر المقطع الفيديو فتاة سودانية, ترقص داخل شقتها بالعاصمة المصرية القاهرة, التي تقيم فيها.
https://www.facebook.com/share/v/1GYMtF1Q4W/
ورقصت الفتاة بأزياء مثيرة للجدل على طريقة شهر الراقصات المصريات, وسط تعليقات ساخرة من الجمهور على شاكلة تعليق أحدهم قال فيه:(النوع دا ما برجع تاني).
محمد عثمان _ الخرطوم
النيلين
إنضم لقناة النيلين على واتساب
مسلحون قبليون يقتلون اثنين من أبناء همدان في الجوف