طريقة عمل بيتزا الكرز الأحمر المعلب مع كريمة القشطة
تاريخ النشر: 26th, February 2024 GMT
طريقة مميزة لعمل بيتزا الكرز الأحمر مع لمسة من الكريم تشيز
المقادير اللازمة
عجينة بيتزا ومن الممكن استخدام باف باستري
عبوة من الكرز الأحمر المحتوى على السيرب الكثيف
نصف كوب من السكر البودرة
200 جرام من الكريم تشيز
عبوة من القشطة
حبة من البيض
نصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبات
ملعقة كبيرة من الزيت النباتى
2 ملعقة كبيرة من الحليب
2 ملعقة كبيرة من الماء المغلى
سمسم
طريقة العمل
نحضر العجين وتفرد على سطح مرشوش بالطحين
توضع العجينة بعد فردها فى صينية بيتزا مدهونة زبدة
بواسطة شوكة، نقوم بعمل ثقوب فى العجين
يفرد الكرز الأحمر على العجين
ثم تثنى أطراف البيتزا على الداخل حتى لا يتسرب السيرب الخاص بالكرز أثناء الطهى
تذوب القهوة سريعة الذوبان فى الماء المغلى
ثم تخفق حبة البيض مع الحليب والزيت
يضاف للبيض خليط القهوة ثم يخفق جيداً
تدهن أطراف البيتزا بالمزيج
ثم ترش بحبات السمسم
توضع البيتزا الحلوة فى فرن مسخن مسبقاً
وتخبز حتى تمام النضج
فى تلك الأثناء، تقلب الكريم تشيز مع القشطة والسكر البودرة جيداً حتى نحصل على خليط ناعم
تخرج البيتزا من الفرن
تفرد خطوط من الكريم تشيز بالقشطة على وجه البيتزا الحلوة
ثم تقطع وتقدم باردة أو ساخنة أو دافئة بحسب الرغبة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل لقمة القاضي في المنزل بخطوات سهلة
تعد لقمة القاضي، واحدة من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يفضلها الكثيرون من الكبار والصغار، وتتمتع أيضا بالنكهة الطيبة اللذيذة كما يعشقها الكثير، لذلك تتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير الزلابية في المنزل بطريقة سهلة.
طريقة عمل لقمة القاضيوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل لقمة القاضي وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
- نصف كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الحليب بودرة.
- ملعقة كبيرة زيت.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة.
- رشة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة سكر.
- القليل من الماء الدافئ.
- زيت غزير للقلي.
فى إناء واسع نقوم بوضع الدقيق واضافة باقي المكونات الجافة الى الخليط من حليب بودر وخميرة وسكر بعد ذلك نقوم باضافة الماء بالتدريج مع الاستمرار بالتقليب باستخدام المضرب اليدوي لكى نحصل على عجين متماسك وذو قوام جيد.
بعد ذلك نقوم بترك العجين لمده ساعه متكاملة لكي تختمر داخل الثلاجة.
بعد ذلك نقوم بإخراجها من الثلاجة وتشغيل النار على الزيت حتى تصبح درجة الحرارة عالية للغاية.
بعد ذلك باستخدام ملعقة نظيفة نقوم بغمرها داخل الزيت ثم نقوم بقطع قطعة من العجين باستخدام الملعقة ووضعها داخل الزيت حتى تصبح على شكل كره.
نتركها فى الزيت لمدة 3 دقائق حتى تحصل على اللون الذهبي الرائع و نقوم بإخراجها ووضعها فى الشربات الذي قمنا بتحضيره مسبقا.
ونغمسها ونقوم بوضعها داخل مصفاة حتى تتخلص من الشربات الزائد الموجود بداخلها.
سنحتاج إلى كوب ونصف سكر لكل كوب ماء.
ثانيًا طريقة التحضير:
1- أضيفي السكر للماء البارد وابتعدي عن الماء الفاتر أو الدافئ تمامًا حتى لا ينتج عنهما حبوب سكر تؤدى إلى تلف الحلوى.
2-قومي بتقليب الماء والسكر قبل وضعهم على النار، و أحضري فرشاة مطبخ وبلليها بالماء البارد، وامسحي الوعاء من فوق مستوى الشربات.
3- ضعي الوعاء على النار، واضبطيه على نار هادئة
4-بعدما تحصلين على القوام المناسب للشربات، قومي بعصر نصف ليمونة، وملعقة صغيرة من الفانيليا، كما يمكنك إضافة عود من القرفة.
5- اتركي الوعاء يغلي لمدة 5 دقائق، ثم انزعيه من على النار.
6-انتظري حتى يبرد الشربات وأضيفيه إلى الزلابية.
اقرأ أيضاًوصفة الترند.. طريقة عمل دونر كباب تركي بخطوات بسيطة
«وصفة سهلة».. طريقة عمل لسان العصفور بالكبد والقوانص
طريقة عمل القرنبيط المقلي بخطوات سهلة وبسيطة
عاجل| الصحة تكشف عن الفيروس الأكثر انتشارا بين المواطنين حاليا