أميركا تتوقف عن بيع مواد ضارة تستخدم لتعليب الأطعمة
تاريخ النشر: 29th, February 2024 GMT
لم تعد تُباع في الولايات المتحدة المواد التي تحتوي على مركبات كيميائية ضارة تُعرف بمواد البيرفلورو ألكيل والبولي فلورو ألكيل (PFAS) وتُستخدم في تصنيع عبوات فشار المايكروويف وأنواع من الأطعمة الدهنية، على ما أعلنت الهيئات التنظيمية في البلاد.
في العام 2020، حصلت إدارة الأغذية والعقاقير الأميركية على التزام من الشركات المصنعة بالتوقف عن بيع هذه المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع علب المواد الغذائية، بهدف حماية الصحة العامة.
وقال جيم جونز نائب مفوض إدارة الأغذية والعقاقير إنّ الشركات المصنّعة احترمت التزامها بعدم بيع مواد تحتوي على مواد البيرفلورو ألكيل والبولي فلورو ألكيل، وهي ملوثات أبدية تُستخدم كعوامل مقاومة للدهون في عبوات المواد الغذائية.
وتابع جونز "هذا يعني البدء بالتخلّي عن المصدر الرئيسي لتعرض الأطعمة لمواد البيرفلورو ألكيل والبولي فلورو ألكيل من خلال عبوات المواد الغذائية، على غرار علب الوجبات السريعة وأكياس فشار المايكروويف وعلب الوجبات الجاهزة وعبوات أطعمة الحيوانات".
وقد يستغرق نفاد عبوات المواد الغذائية التي تحتوي على مواد البيرفلورو ألكيل والبولي فلورو ألكيل والموجودة أصلاً في الأسواق أكثر من عام.
وذكرت إدارة الأغذية والعقاقير الأميركية أنّ مواد البيرفلورو ألكيل والبولي فلورو ألكيل، مقاومة للدهون والزيوت والماء والحرارة، وهو ما يفسّر استخدامها في قطاع المواد الغذائية.
إلا أنّ هذه المركبات الكيميائية قد تحمل، بحسب جونز، آثاراً ضارة لأنّها قابلة بشكل محدود للتحلل في الطبيعة، فضلاً عن ضررها على الصحة بحسب البعض. المصدر: آ ف ب
المصدر: صحيفة الاتحاد
كلمات دلالية: مواد كيميائية المواد الغذائیة
إقرأ أيضاً:
خبير تغذية يحذر: هذه الأطعمة هي أسوأ ما يمكن أن تبدأ به يومك .. فيديو
أميرة خالد
حذر أخصائي التغذية علي الحداد من خطورة بعض العادات الغذائية التي يتبعها كثيرون مع بداية يومهم، مؤكدًا أن بعض الخيارات الشائعة قد تؤثر سلبًا على الطاقة والتركيز، وتُربك الجهاز الهضمي منذ الصباح.
وأوضح الحداد أن تناول الحلويات العربية، أو الجبن الحلوم المقلي والمملح بكثرة، وكذلك العصائر الصناعية والمشروبات الغازية، كلها أطعمة غير مناسبة كوجبة إفطار. كما نبّه إلى خطورة القهوة المحلّاة بكميات كبيرة من السكر، مشيرًا إلى أن “السكر الزائد في بداية اليوم يرفع مستوى الإنسولين بسرعة، ثم يؤدي إلى هبوط حاد في الطاقة لاحقًا”.
وأضاف: “البعض يبدأ يومه بقطعة كيك، أو كوب كاكاو، أو حتى بسكويت مع الحليب، دون إدراك أن هذه الأنواع تحتوي على كربوهيدرات بسيطة وسكريات عالية تضر بالجسم أكثر مما تنفعه”.
ولفت إلى أن الأطعمة شديدة الملوحة، مثل المخللات أو اللحوم المحفوظة، تؤدي إلى احتباس السوائل والشعور بالعطش والتعب، خاصة في الأجواء الحارة.
واختتم الحداد حديثه بنصيحة واضحة: “وجبة الفطور المثالية يجب أن تكون متوازنة، تحتوي على بروتينات، ألياف، ودهون صحية، لتمنح الجسم طاقة مستقرة وتدعم التركيز طوال اليوم”.
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/07/riQsymr955x3RWxm.mp4
مجلس الوزراء يرحب بإشادات خبراء صندوق النقد بمرونة الاقتصاد السعودي في مواجهة التحديات