تفريز الأطعمة لرمضان.. «أسرار هتخليها طازة طول الشهر»
تاريخ النشر: 4th, March 2024 GMT
أيام قليلة تفصلنا عن الشهر المبارك، وترغب الكثير من السيدات في تخزين وتفريز الأطعمة استعدادًا لرمضان، ولكن لا تعرف الكثير منهن الطريقة الصحيح لتخزين مختلف الأطعمة، لضمان عدم فسادها وفقدان نكهتها ولتوفيرها في المنزل، لتبقى طازجة وجاهزة طول الشهر.
ماذا يفرز لرمضان؟أول الأشياء التي تسعى إليها السيدات هي تفريز الأطعمة لرمضان، بمختلف أنواعها من الخضراوات والفواكه واللحوم، دون أن تفسد أو يتغير لونها، حتى تكون جاهزة على الطهي، ونقدمها بحسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي:
بماء اغسلي نوع الخضار جيدًا.أحضري وعاء به ماء مغلي. ضعي الخضار في الماء لمدة 3 دقائق. اتركي نوع الخضار على ورق الزبدة حتى يجف. خزنيه في علب بلاستكية. ضعيه في الفريزر يبقى طازجًا.
لتفريز الأطعمة لرمضان:
اختاري الخضروات ذات الجودة العالية. اغسلي الخضروات جيدًا. جففيها قبل التجميد. ضعيها في أكياس محكمة الإغلاق. طريقة تخزين الفواكهتخزين الفواكه إحدى طرق تفريز الأطعمة لرمضان:
اغسلي الفواكه جيدًا. قسمي الفواكه في وعاء. ضعي الفواكه مع مكعبات الثلج. اتركيها في الفريزر. اخرجيها عند حالة الحاجة.
الطريقة الصحيحة لتخزين اللحوم قبل رمضان:
قطعي اللحوم جيدًا. ضعي اللحوم بأكياس محكمة الغلق أو علب بلاستيكية لمنع تسرب السوائل، وعدم السماح ببقاء الكثير من الهواء بالقرب من اللحوم. نصائح تفريز الأطعمة لرمضانتفريز الأطعمة لرمضان يجب أن يكون بطريقة صحيحة، ووفقًا لما عبرت سامية عبد المطلب، خبيرة الاقتصاد المنزلي، خلال حديثها لـ«الوطن»، لتفريز الأطعمة:
يجب ترك فراغات بين الأطعمة، حتى يسمح بدخول الهواء للطعام ولا يفس. عدم تخزين كميات كبيرة في الفريزر . تخزين الأسماك من خلال غسلها وتنظيفها ووضعها في أكياس. الدجاج يجب غسله وتحضيره للطهى قبل التخزين. تحاشى تخزين الأغذية المحفوظة والمعلبات. لا تخزني المواد الغذائية بطريقة مكشوفة. خزني الطعام في درجة حرارة مناسبة. تقسيم السلع الغذائية وفقًا للعادات الصحية. لا داعي لشراء السلع بكميات كبيرة وتخزينها.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: تخزين الأطعمة
إقرأ أيضاً:
هل الزلزال جند من جنود الله؟.. 10 أسرار لا يعرفها كثيرون
هل الزلزال من جنود الله ؟، سؤال انتشر مع كثرة حدوث الزلازل في الآونة الأخيرة، ومع شعور سكان الجيزة بهزة أرضية وقبلهم سكان الغردقة ، وهو الأمر الذي يزيد رعب الناس فالزلازل هي من الكوارث الطبيعية التي لا يمكن تجاهل مخاوفها أو الاستهانة بهلاكها ، بل إنها قد تصل عند البعض حد الذعر، ولعل هذا ما يطرح السؤال عن زلزال اليوم وبصيغة محددة هل الزلزال من جنود الله ؟.
ورد في مسألة هل الزلزال من جنود الله ؟، أن الزلزال من سنن الله في هذه الأرض يصيب بها ما يشاء من البلاد، إما تذكيراً بقدرته جل وعلا، حتى يخافه العباد، ويتوجهوا إليه، وإما إنذاراً منه سبحانه وتعالى حتى يرعوي العصاة ويعودوا عن غيهم، وإما عقوبة على معاصٍ حدثت، والزلازل من جنود الله التي أخبر عنها بقوله تعالى: (وَلِلَّهِ جُنُودُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ ) الآية 4 من سورة الفتح، وقوله تعالى: (وَمَا يَعْلَمُ جُنُودَ رَبِّكَ إِلَّا هُوَ) الآية 31 من سورة المدثر.
وورد أن هناك إثباتات علمية وشرعية لحقيقة أن الزلازل كغيرها من النوازل الكونية هي جند من جنود الله الخالق، يسخرها على من يشاء من عباده وحيثما يشاء ووقتما يشاء وبأي قدر يشاء، ليجعل من هذه النوازل عقاباً للعاصين، وابتلاء للصالحين، وعبرة للناجين، وقد وضحت هذه الحقيقة في كتاب الله وفي سنة خاتم أنبيائه ورسله.
ووردت الزلازل في القرآن الكريم من كونها تأتي في ظل زيادة عدد الحمم البركانية والهزات الأرضية، ليعرّف الناس بها ويثبت المؤمنون على إيمانهم ويوقظ الغافلين المفتونين المتغربين، ويعد هذا الكتاب دعوة للذين يبحثون عن الحقيقة بشمعة في وضح النهار، والزلازل جند من جنود الله، إذا أخذ الكافرون بها فإنما يكون بسبب ذنوبهم، وإن أصابت بعض الصالحين، فإنها تكون تكفيرًا لذنوبهم وفتنة لغيرهم من ضعاف الإيمان، والزلازل في المقام الأول نذير للمغرورين بقوتهم المادية؛ ليعلموا أن هناك الأقوى منهم، القاهر فوق عباده، الذي لا يقع شيء في ملكه إلا بإذنه، ثم هي دعوة للتعاطف الإنساني في زمن طغت فيه المادة على القيم الخلقية، والزلازل دعوة للعودة إلى الله، ودعوة للإصلاح في الأرض بعد إفسادها، والزلازل دليل عيني على زلزال الساعة الذي ستُرَجُّ منه الأرض رجِّا، وتقرع الزلازل آذان من يظنون أنهم ملكوا الدنيا.
دعاء الزلازلورد عن دعاء الزلازل أنه يستحب ترديد : "اللهمَّ يا خفيَّ الألطاف نَجِّنا مما نخاف"، وكذلك من دعاء عند الزلازل : اللَّهُمَّ اجْعَلْنَا نَمْشِي عَلَى أرْضِكَ مُطْمَئِنِّينَ ، وَأحْفَظْنَا مِنْ كُلِّ شَرٍّ وَبَلَاءٍ يَا رَبَّ العَالمِين ، وَاشْمَلْنَا بِرَحْمَتِكَ ، وَفَرِّج عَنَّا الهمَّ فِي كُلِّ وَقْتٍ وَحِينٍ ، وَاشْفِ مَرْضَانَا وَمَرْضَى المسْلِمِين.
ومن دعاء عند الزلازل أيضًا: اللهم إنك أنت الله لا إله إلا أنت، أنت الغني ونحن الفقراء إليك، نحن عبيدك بنو عبيدك نواصينا بيدك ماض ٍ فينا حكمك عدل فينا قضاؤك لا ملجأ ولا منجا منك إلا إليك اللهم ادفع عنا البلاء والبراكين والزلازل والمحن وجميع الفتن ما ظهر منها وما بطن، اللهم إني أستودعك جميع المسلمين والمسلمات في هذه البلاد، اللهم احفظهم فأنت خير الحافظين.
زلزال الجيزةسجلت الشبكة القومية للزلازل هزة أرضية في الجيزة، منذ قليل، أخف وطأة من الهزات التي سجلتها محافظات مصر في وقت قريب، وقد شعر سكان محافظة الجيزة بهزة أرضية متوسطة الشدة، حيث أعلن مواطنون عن ذلك من خلال وسائل التواصل الاجتماعي، ووفقًا للمؤشرات الأولية تبلغ قوة الزلزال 2.3 بمقياس ريختر.
وكانت مدينة الغردقة وتحديدا بمنطقة شمال غرب المدينة قد شهدت هزة أرضية وتحديدا على بعد 44 كيلو مترا شمال غرب، فيما تلقى اليوم مركز الطوارئ والسيطرة بالبحر الأحمر، إخطارا أمس الأحد من المعهد القومي للبحوث الفلكية والجيوفيزيقية الساعة 5.20 مساء اليوم الأحد يفيد بحدوث هزة أرضية، بمنطقة شمال غرب الغردقة على بعد 44 كيلومتر شمال غرب مدينة الغردقة بدرجة مقياس ريختر 3.33، وأكد مركز الطوارئ أن لم تسجل غرقة عمليات المحافظة أي بلاغات عن أي خسائر.
اقتراح أميركي يسمح لإيران بتخصيب اليورانيوم.. ولكن!