سحور لذيذ وصحي: جبن وخيار مع زبادي وزيت الزيتون وزعتر
تاريخ النشر: 7th, March 2024 GMT
تعد وجبة السحور أهم وجبة خلال شهر رمضان المبارك، حيث توفر الطاقة والغذاء اللازم للصيام خلال النهار. يمكن تحضير سحور صحي وشهي باستخدام مكونات بسيطة وسهلة التحضير، مثل الجبن والخيار مع زبادي وزيت الزيتون والزعتر. إليك طريقة إعداد سحور لذيذ ومغذي:
مكونات:
1 كوب جبن مفروم (يمكن استخدام أنواع مثل الفيتا أو الحلوم)1 خيار متوسط الحجم، مقطع إلى شرائح رقيقة1 كوب زبادي طبيعي2 ملعقة كبيرة زيت زيتون extra virginزعتر طازج أو جاف للتزيينملح وفلفل أسود حسب الذوقخبز عربي أو خبز توست للتقديمطريقة التحضير:
الخطوة 1: إعداد المكونات
قم بتحضير الجبن المفروم وقطع الخيار إلى شرائح رقيقة.في وعاء، قم بمزج الزبادي الطبيعي مع زيت الزيتون وقليل من الملح والفلفل الأسود. اخلط المكونات جيدًا حتى تحصل على مزيج ناعم.
الخطوة 2: تجميع الوجبة
في طبق التقديم، قم بوضع الجبن المفروم في الوسط.ضع شرائح الخيار حول الجبن بشكل جميل.قم بسكب خليط الزبادي وزيت الزيتون فوق الجبن والخيار.الخطوة 3: التزيين والتوابل
رش الزعتر الطازج أو الجاف على وجه السحور لإضافة نكهة خاصة.يمكن توابل السحور بملح وفلفل أسود وفقًا للذوق الشخصي.الخطوة 4: التقديم
قدم السحور مع قطع الخبز العربي أو توست. يمكن تسخين الخبز لتحسين تجربة الأكل.نصائح:
يمكن إضافة شرائح الطماطم أو الفلفل الحلو لإضافة لمسة من اللون والنكهة.يمكن تخصيص السحور حسب الذوق الشخصي باضافة مكونات إضافية مثل الزيتون أو الزعتر اللبناني.فوائد السحور:
يوفر مصدرًا متوازنًا من البروتين والكربوهيدرات.يساعد على تحسين مستويات الطاقة خلال النهار.يعزز الشعور بالشبع ويسهم في منع الشعور بالجوع خلال فترة الصيام.باستخدام هذه الوصفة اللذيذة والمغذية، يمكنك الاستمتاع بسحور صحي وشهي خلال شهر رمضان.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: وجبة السحور السحور
إقرأ أيضاً:
قد يسبب لك مرضا مميتا.. احذر هذا الطعام المفضل للكثيرين
أظهرت دراسة جديدة، أن الإفراط في تناول طعام محبب لدى الملايين، قد يسبب تغيرات ضارة في الأمعاء، تسهم في زيادة خطر الإصابة بسرطان القولون.
وخلصت الدراسة التي أجرتها كلية بايلور للطب في أمريكا، وشملت 34 مشاركا، معظمهم من الرجال، إلى أن تناول كميات كبيرة من الجبن قد يقضي على البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي، ويؤدي إلى التهابات مزمنة، وهي عوامل مرتبطة بتطور السرطان في القولون على المدى الطويل.
الجبن ينتج مركبات تؤثر سلبا على توازن ميكروبيوم الأمعاءوقال الباحثون إن الجبن، كمنتج مخمّر، قد ينتج خلال عملية التخمير مركبات تؤثر سلبا على توازن ميكروبيوم الأمعاء لدى بعض الأفراد، خاصة أولئك الذين لديهم حساسية تجاه الأطعمة المخمّرة، وفقا لوسائل إعلام غربية.
وكشف التحليل أن المشاركين الذين تناولوا كميات أكبر من الجبن، انخفضت لديهم مستويات بكتيريا "Bacteroides" و"Subdoligranulum"، وهما نوعان من البكتيريا المعروفة بدورها الحيوي في حماية القولون، والحفاظ على جهاز مناعي سليم.
كما خلصت الدراسة إلى أن أولئك الذين تناولوا كميات أكبر من الحليب ومنتجات الألبان الأخرى (باستثناء الجبن) كانت لديهم نسب أعلى من بكتيريا "Faecalibacterium"، وهي بكتيريا مفيدة معروفة بخصائصها المضادة للالتهابات.
ومن اللافت أن الدراسة لم تجد أي صلة واضحة بين تناول الزبادي وتقليل الالتهاب، رغم سمعته كغذاء مفيد لصحة الأمعاء.
من ناحيته، أشار خبير الطب الباطني في نيويورك، الدكتور ستيوارت فيشر، إلى أن للميكروبيوم دورا أساسيا في تطور أمراض القولون، مؤكدا أن "الأطعمة التي تسبب التهابات معوية، مثل بعض أنواع الجبن، قد تكون عاملا مساهما في الإصابة بسرطان القولون لدى بعض الأشخاص"، ونصح فيشر بالوقاية من خلال إجراء تنظير القولون المنتظم وتناول البروبيوتيك يوميا.
كما أكد الباحثون في دراستهم، أن صحة القولون ترتبط بشكل وثيق بتوازن البكتيريا المعوية، وأن بعض مكونات الجبن قد تعطل هذا التوازن لدى فئة معينة من الناس، ما يعزز الدعوة إلى تناول هذه المنتجات باعتدال، واعتماد أساليب وقائية مبكرة، مثل الفحوصات الدورية.
اقرأ أيضاًسرطان القولون.. الأعراض وطرق الوقاية
«بدون أدوية».. دراسة تقترح علاج جديد لمرضى سرطان القولون |تفاصيل
«التعليم» تحقق في تداول امتحان اللغة الأجنبية الثانية للثانوية العامة 2025 على تليجرام