طُرق عبقرية لحفظ البصل الأخضر فترة طويلة جدا دون أن يتلف
تاريخ النشر: 16th, March 2024 GMT
بصل أخضر (مواقع)
لا شك أن البصل الأخضر يضفي نكهة مميزة على مختلف الأطباق، لكن قد يتعرض للتلف بسرعة، خاصةً في فصل الصيف.
ومن خلال السطور التالية في هذا المقال على موقع "مساحة نت"، إليك بعض الطرق البسيطة لحفظ البصل الأخضر طازجًا لأطول فترة ممكنة:
اقرأ أيضاً لصنع السمن البلدي في المنزل.. إليكِ هذه الطريقة الاقتصادية السهلة 16 مارس، 2024 كيكة البرتقال.. أعديها في المنزل بنكهة منعشة وخطوات سهلة 14 مارس، 2024
في الثلاجة:
الطريقة الأولى:
قومي بغسل البصل الأخضر جيدًا بالماء البارد.
ثم جففيه بمنشفة ورقية لإزالة أي رطوبة زائدة.
بعد ذلك، ضعيه في كيس بلاستيكي مُثقب أو علبة بلاستيكية مُحكمة الإغلاق.
احفظيه في درج الثلاجة المخصص للخضروات.
الطريقة الثانية:
قومي بتقطيع الجزء السفلي من البصل (الجذور) بمقدار 1 سم.
ثم ضعي البصل في كوب أو برطمان ماء، مع الحرص على أن تغمر الجذور فقط.
غطّي الكوب أو البرطمان بكيس بلاستيكي مُثقب.
ضعيه في الثلاجة.
في الفريزر:
الطريقة الأولى:
قومي بغسل البصل الأخضر جيدًا بالماء البارد.
ثم جففيه بمنشفة ورقية لإزالة أي رطوبة زائدة.
قومي بتقطيع البصل إلى شرائح رفيعة.
وزّعي شرائح البصل على صينية مغطاة بورق زبدة.
ثم ضعي الصينية في الفريزر لمدة ساعة على الأقل.
انقلي شرائح البصل إلى كيس بلاستيكي مُحكم الإغلاق.
احفظي الكيس في الفريزر.
الطريقة الثانية:
قومي بغسل البصل الأخضر جيدًا بالماء البارد.
جففيه بمنشفة ورقية لإزالة أي رطوبة زائدة.
ثم ضعي البصل في وعاء مُحكم الإغلاق.
بعدها، أضيفي ملعقة صغيرة من الملح إلى الوعاء.
رجّي الوعاء جيدًا.
ضعي الوعاء في الفريزر.
المصدر: مساحة نت
كلمات دلالية: البصل الأخضر فی الفریزر
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل ستيك بالمشروم
قدم الشيف ثريا الالفى عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل ستيك بصوص المشروم.
المقادير عمل ستيك بصوص المشروم..4 قطع شرائح لحم ستيك
1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح
1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) فلفل أسود مطحون
1/2 كيلو مشروم ، شرائح
1/4 كوب كبير زبدة مكعبات
1/2 كوب كبير شوربة لحم
1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) مستردة
1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) روزماري مجفف ، مطحون
1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) زعتر مجفف ، مطحون
طريقة عمل ستيك مشوي حار بالليمون
خطوات التحضير الستيك بصوص المشروم..يتبل الستيك بالملح و الفلفل جيدا.
في مقلاة تيفال ( غير قابلة للإلتصاق ) توضع شرائح اللحم و تشوح لمدة من 5-7 دقائق او أكثر لكل جانب حتى تنضج.
ترفع شرائح الستيك في طبق جانبا لحين عمل صوص المشروم.
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة نضع الزبدة لتذوب.
لعمل صوص المشروم :
نضع المشرومعلى الزبدة المذابة و يقلب حتى يصبح طري.
تضاف المستردة والروزماري والزعتر والشوربة الى المشروم في المقلاة ويقلب المزيج وتترك حتى تجف الشوربة الى النصف.
يوضع صوص المشروم على شرائح الستيك وتقدم ساخنة.
اللواء شقير: ستعود المناطق المحتلة في الجنوب الى الدولة وأهلها