بعد انخفاض أسعارها .. أسهل طرق تخزين البامية في الفريزر لعام كامل
تاريخ النشر: 23rd, May 2025 GMT
تُعد البامية من الخضروات الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، فضلًا عن احتوائها على مضادات الأكسدة التي تعزز من الصحة العامة.
طرق لتخزين الباميةومع تراجع أسعار البامية، تُقبل العديد من ربات البيوت على تخزينها للاستمتاع وتحريرها في العديد من الوصفات على مدار العام.
. راحة من المطبخ
وكشف موقع "Masterclass" ، أنه بتطبيق هذه الطرق البسيطة، يمكنكِ الحفاظ على البامية طازجة ولذيذة طوال العام، والاستفادة من قيمتها الغذائية العالية في أي وقت.
وفيما يلي نستعرض أفضل وأسهل الطرق لتخزين البامية في الفريزر، سواء بالسلق أو بدونه، ومن أبرز الطرق ما يلي:
الطريقة الأولى: تخزين البامية بعد السلق
ـ اغسلي البامية جيدًا بالماء البارد.
ـ قومي بقطع الأقماع (الجزء العلوي) بحذر دون الإضرار بالحبة نفسها.
ـ اغلي كمية من الماء، وانقعي البامية فيه لمدة دقيقة واحدة فقط.
ـ صفيها سريعًا وضعيها مباشرة في ماء بارد لإيقاف عملية الطهي.
ـ بعد تصفيتها، ضعيها في أكياس حفظ الطعام المخصصة للفريزر.
ـ خزّنيها في الفريزر لمدة تتراوح بين 8 إلى 12 شهرًا.
الطريقة الثانية: تخزين البامية بدون سلق
ـ اغسلي البامية جيدًا بالماء البارد.
ـ تخلصي من الأقماع.
ـ قطّعي البامية حسب الرغبة (شرائح أو سليمة).
ـ ضعيها في أكياس محكمة الغلق مع إزالة أكبر قدر من الهواء.
ـ احفظيها في الفريزر مباشرة.
الطريقة الثالثة: تخزين جاف بدون سلق
ـ اغسلي البامية جيدًا وقطّعي أقماعها.
ـ اتركيها في مصفاة لتجف تمامًا من الماء.
ـ ضعيها في أكياس بلاستيكية قوية ومحكمة الغلق.
ـ خزّنيها في الفريزر بشكل منظم للحفاظ على شكلها وجودتها.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البامية الخضروات الألياف الفيتامينات تخزين البامية مضادات الأكسدة أسعار البامية فی الفریزر
إقرأ أيضاً:
شراكة بين «الدار» و«إمارات سناك فودز» لتطوير منشأة تخزين مبرّدة بدبي
أبوظبي (الاتحاد)
أعلنت مجموعة «الدار» عن انطلاق أعمال بناء وتشييد منشأة تبريد وتوزيع جديدة مصمماً خصيصاً لدعم عمليات شركة «إمارات سناك فودز» المتخصّصة بمجال توزيع السلع الاستهلاكية سريعة التداول في دولة الإمارات.
واجتمع كلٌّ من جاسم صالح بوصيبع، الرئيس التنفيذي لشركة الدار للاستثمار، وفداء صيموعة، الشريك الإداري في شركة «إمارات سناك فودز»، خلال «اصنع في الإمارات».
وتتمتع المنشأة بموقع استراتيجي في «المنطقة اللوجستية» في دبي الجنوب، وقد صُممت خصيصاً لتلبية متطلبات شركة «إمارات سناك فودز» والمتمثّلة في نقل كميات كبيرة من المنتجات بكفاءة عالية، بما يواكب احتياجات عملائها.
وتجمع المنشأة بين كافة عمليات سلسلة التبريد التابعة للشركة ومكاتبها الإدارية تحت سقف واحد، ما يسهم في رفع الكفاءة التشغيلية وتحسين أنظمة التخزين لتسريع وتيرة عمليات التوزيع.
وتوفر المنشأة الجديدة، التي تبلغ مساحتها القابلة للتأجير نحو 20,000 متر مربع، حلول تخزين متقدمة تعتمد على أنظمة أرفف ذكية لتعظيم الاستفادة من المساحات وتقليص أوقات المناولة.
وقال جاسم صالح بوصيبع، الرئيس التنفيذي لشركة الدار للاستثمار: يُجسّد هذا المشروع المصمَّم خصيصاً لدعم احتياجات شركة إمارات سناك فودز قدرتنا على توفير منشآت لوجستية هي الأفضل ضمن فئتها، والمُصمَّمة وفق احتياجات المشغّلين الراغبين في دخول السوق الإماراتية أو توسيع عملياتهم فيها، وبينما نواصل المضي قدماً نحو تعزيز حضورنا وقدراتنا في القطاع اللوجستي في إماراتي دبي وأبوظبي، فإننا نتطلع إلى تطوير منشآت مميزة من الدرجة الأولى تلبي، بل وتتجاوز، المعايير العالمية.
وبدوره، قال فداء صيموعة، الشريك الإداري في شركة «إمارات سناك فودز»: ترسخ استثمارنا في مرافق ومنشآت بمواصفات عالمية التزامنا بتقديم خدمة استثنائية لعملائنا وشركائنا من العلامات التجارية والمستهلكين، وتعكس هذه المنشآت الجديدة وتيرة النمو المتسارع عبر أعمالنا، كما تمنحنا القدرة على تلبية احتياجات مختلف قنوات التوزيع الفرعية بكفاءة عالية، سواء في قطاع الأغذية والمشروبات أو التجزئة أو التجارة الإلكترونية في جميع أنحاء دولة الإمارات. وبينما نواصل المضي قدماً نحو توسيع نطاق أعمالنا، فإننا حريصون أن ترتكز استثماراتنا على أسس راسخة من الاستدامة والابتكار والتنوّع.
اللواء شقير: ستعود المناطق المحتلة في الجنوب الى الدولة وأهلها