بعد انخفاض أسعارها .. أسهل طرق تخزين البامية في الفريزر لعام كامل
تاريخ النشر: 23rd, May 2025 GMT
تُعد البامية من الخضروات الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، فضلًا عن احتوائها على مضادات الأكسدة التي تعزز من الصحة العامة.
طرق لتخزين الباميةومع تراجع أسعار البامية، تُقبل العديد من ربات البيوت على تخزينها للاستمتاع وتحريرها في العديد من الوصفات على مدار العام.
. راحة من المطبخ
وكشف موقع "Masterclass" ، أنه بتطبيق هذه الطرق البسيطة، يمكنكِ الحفاظ على البامية طازجة ولذيذة طوال العام، والاستفادة من قيمتها الغذائية العالية في أي وقت.
وفيما يلي نستعرض أفضل وأسهل الطرق لتخزين البامية في الفريزر، سواء بالسلق أو بدونه، ومن أبرز الطرق ما يلي:
الطريقة الأولى: تخزين البامية بعد السلق
ـ اغسلي البامية جيدًا بالماء البارد.
ـ قومي بقطع الأقماع (الجزء العلوي) بحذر دون الإضرار بالحبة نفسها.
ـ اغلي كمية من الماء، وانقعي البامية فيه لمدة دقيقة واحدة فقط.
ـ صفيها سريعًا وضعيها مباشرة في ماء بارد لإيقاف عملية الطهي.
ـ بعد تصفيتها، ضعيها في أكياس حفظ الطعام المخصصة للفريزر.
ـ خزّنيها في الفريزر لمدة تتراوح بين 8 إلى 12 شهرًا.
الطريقة الثانية: تخزين البامية بدون سلق
ـ اغسلي البامية جيدًا بالماء البارد.
ـ تخلصي من الأقماع.
ـ قطّعي البامية حسب الرغبة (شرائح أو سليمة).
ـ ضعيها في أكياس محكمة الغلق مع إزالة أكبر قدر من الهواء.
ـ احفظيها في الفريزر مباشرة.
الطريقة الثالثة: تخزين جاف بدون سلق
ـ اغسلي البامية جيدًا وقطّعي أقماعها.
ـ اتركيها في مصفاة لتجف تمامًا من الماء.
ـ ضعيها في أكياس بلاستيكية قوية ومحكمة الغلق.
ـ خزّنيها في الفريزر بشكل منظم للحفاظ على شكلها وجودتها.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البامية الخضروات الألياف الفيتامينات تخزين البامية مضادات الأكسدة أسعار البامية فی الفریزر
إقرأ أيضاً:
الأسهم الأوروبية تغلق على انخفاض
المناطق_واس
أغلقت مؤشرات الأسهم الأوروبية تداولاتها اليوم على انخفاض، متأثرة بتراجع أسهم البنوك وشركات الرعاية الصحية، وسط توتر الأسواق حيال الرسوم الجمركية المرتقبة بين الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة.
وتراجع مؤشر “ستوكس 600” الأوروبي بنسبة (1.0%)، مُسجِّلًا أكبر خسارة يومية له منذ أكثر من ثلاثة أشهر، ومُنهيًا سلسلة مكاسب استمرت أربعة أيام متتالية.
أخبار قد تهمك الأسهم الأوروبية تغلق تعاملاتها على انخفاض 5 يوليو 2025 - 12:11 صباحًا الأسهم الأوروبية تغلق على تراجع طفيف 1 يوليو 2025 - 11:15 صباحًاوانخفض مؤشر “داكس” الألماني بنسبة (0.8%)، ومؤشر “فاينانشال تايمز” البريطاني بنسبة (0.4%)، بعد بلوغهما مستويات قياسية خلال الأسبوع.
وكانت أسهم البنوك الأوروبية من بين الأكثر تراجعًا، بانخفاض قُدِّر بـ(1.8%)، في حين هبط سهم بنك “دي.إن.بي” النرويجي بنسبة (8.8%) بعد إعلان تراجع أرباحه الفصلية متأثرًا بانخفاض إيرادات الفوائد وارتفاع خسائر القروض، فيما تراجعت أسهم قطاع الرعاية الصحية، وانخفض سهم شركة “نوفو نورديسك” الدنماركية بنسبة (3.6%).
وفي المقابل، ارتفع سهم شركة “بي.بي” النفطية البريطانية بنسبة (3.4%) بعد إعلانها عن نتائج إنتاج فاقت التوقعات، فيما قفز سهم شركة “ينسيده فوشيكرينج” النرويجية للتأمين بنسبة (7.8%) عقب إعلان نتائج ربع سنوية إيجابية.
ورغم خسائر اليوم، أنهت غالبية الأسهم الأوروبية القيادية الأسبوع بمكاسب تجاوزت (1.0%)، إذ سجل قطاعا السيارات والمناجم أفضل أداء، بينما كان قطاع الاتصالات الأضعف خلال الأسبوع.
مسؤول أممي يرجح عودة ملايين الأفغان لبلادهم ويحذر من التداعيات