لعيد الفطر .. طريقة عمل بسكويت الشاي بلبن
تاريخ النشر: 31st, March 2024 GMT
يعد تناول بسكويت العيد مع الشاي بلبن من أشهر طقوس الاحتفال بعيد الفطر في مصر لذا تريد الكثير من النساء تعلم طريقة تحضيره فى المنزل.
. تعرف عليها
نعرض لكم طريقة عمل بسكويت الشاى بلبن من خلال وصفة الشيف نجلاء الشرشابي.
مقادير بسكويت الشاى بلبن:
3 اكواب دقيق
3/4 كوب سكر بودره
3/4 كوب زبدة
2 بيضة
ملعقة كبيرة نشادر
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
فانيليا
لبن حسب الطلب
طريقة عمل بسكويت الشاى بلبن:
* يضرب السكر مع الزبدة جيدا ثم نضع البيض مع الفانيليا و يضرب جيدا.
اخلطي النشادر مع البيض فى بولة كبيرة ثم ضعي الدقيق مع البيكينج بودر ورشة الملح و يخلطوا جيدا و يضاف اللبن تدريجيا حسب الطلب تشكل بماكينة البسكويت .
رصي بسكويت العيد فى صاج مدهون سمنة وادخليه فرن ساخن حتى النضج ولا تتركيه بعد أن تطفى النار وأخرجيه فورا حتى لا يحترق.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: بسكويت بسكويت العيد طريقة عمل بسكويت الشاي طريقة عمل بسكويت طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
لفطار سريع.. حضري بسكويت مالح بالزبدة
بسكويت مالح من الأكلات السريعة التي يتم تحضيرها لفطار أو سناك سريع، يمكنك حمله معكي في أي مكان؛ لتناوله عند الشعور بالجوع المفاجيء، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره.
المقادير
- دقيق : 2 كوب
- حليب : نصف كوب (سائل)
- الزبدة : 6 ملاعق كبيرة (بدرجة حرارة الغرفة)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح خشن : حسب الحاجة
طريقة التحضير
في وعاء، اخلطي المكونات الجافة أولاً الدقيق مع رشة الملح، والسكر، والبيكنج باودر.أضيفي الزبدة وافركي المكونات بيديك.صُبي الحليب على خليط الدقيق، ثم اعجني لتحصلي على عجينة طرية، وتُضاف كمية الحليب بحسب طراوة العجينة.رشي القليل من الدقيق على سطح صلب.افردي العجينة وقطعيها بحسب رغبتك بقطاعة بسكويت.صُفي القطع في صينية فرن، وادهني الوجه بالحليب، ورشي بالقليل من الملح الخشن.أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على الرف الأوسط حتى يتحمر البسكويت من الأسفل لحوالي 5 دقائق.حمري الوجه قليلاً ثم اتركي البسكويت ليبرد.احفظي البسكويت المالح في علبة محكمة الإغلاق لحين التقديم. فوائد تناول الزبدةترفع مستوى الكولسترول الجيد في الدم على عكس ما هو مُشاع أن الزبدة البلدية تزيد مستوى الكولسترول السيء، فهي تقوم بزيادة نسبة الجيد منه في الدم، وبالتالي تقي من مجموعة من المشاكل التي تترتب عن الكولسترول الضار.
تحتوي على مكونات كابحة للجراثيم، ومنها مكون الدياسيتيل والأسيطالدهايد.
يُنصح بتقديمها لأطفال على وجه الخصوص خلال وجبة الفطور، لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن التي تزود أجسامهم بالطاقة، وتزيد من نموهم وتقوي عظامهم.
تحمي الأمعاء من الالتهابات والأمراض لأنها تحتوي على حمض البيوتريك الذي يعمل على بناء الأغشية المخاطية من المعدة إلى القولون وتحمي جدران الأمعاء من الإلتهابات والأمراض التي تُسببها البكتيريا الضارة في الأمعاء.
تحتوي على أحماض الأوميغا 3، تُعتبر الزبدة البلدية من الأطعمة المهمة لصحة الجسم، خصوصا للوقاية من الأمراض القلبية وأمراض الأوعية الدموية.
تقي من هشاشة العظام النساء في البداية لا يُصبن كثيرا بهشاشة العظام، وهو ما يُفسر فوائد الزبدة البلدية الغنية بالكالسيوم على صحة عظامهن.
حدث وأنت نائم| العثور على جثة صبي داخل حظيرة مواشي بالشرقية.. وإحباط محاولة تهريب كمية من الكبتاجون