بها مادة مسرطنة بالخطأ.. تحذير صادم من 3 أنواع توابل شهيرة
تاريخ النشر: 23rd, April 2024 GMT
ثلاثة أنواع من التوابل الشهيرة تحتوي على مواد مسببة للسرطان، كان هذا مفاد خبر صادم نشرته عدد من الصحف العالمية عن تقرير غذائي صادر يحذر من تناول الأنواع الثلاثة الشهيرة، والتي يتم تصديرها لعدد مختلف من الدول حول العالم.
مواد مسرطنة في التوابل أظهر تقرير على الموقع الرسمي لهيئة تنظيم الأغذية في هونج كونج - مركز سلامة الأغذية (CFS)، وجود مواد كيميائية خطيرة في ثلاثة منتجات توابل مستوردة من الهند، تحتوي على مبيد حشري يعرف باسم أكسيد الإيثيلين، وهو مادة معروفة بقدرتها على تسبب الإصابة بالسرطان.
تحث منظمات الأغذية في هونج كونج وسنغافورة الجمهور على تجنب استهلاك هذه المنتجات التوابل المحتملة للتلوث بأكسيد الإيثيلين.
تم اختبار عينات المنتجات وتحديد أن ثلاثة منتجات توابل تجاوزت الحدود المسموح بها لهذه المادة الكيميائية المسببة للسرطان.
وتشمل هذه المنتجات بعض منتجات شركتين شهيرتين، وهما شركتان هنديتان كبيرتان في مجال تصنيع التوابل.
وتشير الجهات الرقابية إلى أهمية توخي الحذر والابتعاد عن استخدام هذه المنتجات المشتبه فيها حتى يتم إجراء المزيد من التحاليل والفحوصات لضمان سلامة المستهلكين.
ما هي مادة اكسيد الإيثيلين؟تجدر الإشارة إلى أن أكسيد الإيثيلين هو مادة مطهرة تستخدم في بعض الصناعات، ووفقا لصحيفة “تايمز أوف إنديا” قد يتم استخدامها بكميات صغيرة في تعاملات تجارية لتقليل نمو الفطريات والبكتيريا.
ومع ذلك، عندما يتجاوز استخدامها الحدود المسموح بها أو يتم استخدامها في صناعات غير ملائمة قد يكون لها تأثير سلبي على الصحة.
توابل مسرطنةالتوابل والمواد المسببة للسرطان صنفت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان أكسيد الإيثيلين على أنه "مادة مسرطنة من المجموعة الأولى".
وقالت هيئة تنظيم الأغذية في هونج كونج، إنها ثلاثة منتجات توابل من MDH - مسحوق كاري مدراس (مزيج توابل لمدراس كاري)، سامبهار ماسالا (مسحوق ماسالا مختلط)، ومسحوق الكاري (مسحوق ماسالا مختلط) - إلى جانب مسحوق ماسالا السمك في إيفرست يحتوي على مبيد حشري وهو أكسيد الإيثيلين.
وأجريت هذه الدراسة في إطار برنامجها الروتيني لمراقبة الأغذية، حيث أخذت لجنة الأمن الغذائي العالمي المنتجات من ثلاثة منافذ بيع بالتجزئة في هونج كونج.
وأصدرت الهيئة التنظيمية تعليمات للبائعين بإيقاف البيع وإزالة المنتجات المتضررة من الرفوف، وفقًا لبقايا المبيدات الحشرية في لائحة الأغذية بأنه لا يجوز بيع الأغذية المخصصة للاستهلاك البشري والتي تحتوي على بقايا مبيدات الآفات إلا إذا لم يكن استهلاك الأغذية خطيرًا أو ضارًا بالصحة.
وذكرت هيئة الرقابة الغذائية في التقرير أن أكسيد الإيثيلين غير صالح للاستهلاك، ولكنه يستخدم لتبخير المنتجات الزراعية لمنع التلوث الميكروبي.
ومع ذلك، بموجب اللوائح الغذائية في سنغافورة، يمكن استخدام أكسيد الإيثيلين في تعقيم التوابل.
كما ذكر أنه لا يوجد خطر مباشر من استهلاك الأطعمة التي تحتوي على مستويات منخفضة من أكسيد الإيثيلين، ولكن الخصائص المسرطنة لهذا المبيد قد تؤدي إلى تحفيز الخلايا السرطانية عند الاستهلاك لفترة طويلة وقد تؤدي إلى مخاطر صحية على المدى الطويل، وفقًا لـ SFA أن التعرض لهذه المادة يجب التقليل منه قدر الإمكان.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: استهلاك التحاليل الجهات الرقابية توابل فی هونج کونج تحتوی على
إقرأ أيضاً:
الإعدام الأربعاء والبوفيه جاهز.. طلب صادم لسجين أمريكي قبل موته
طلب رجل أمريكي بدين محكوم عليه بالإعدام في جورجيا بوفيهًا فاخرًا يضم لحومًا غنية بالسعرات الحرارية وأطعمة أخرى شهية كوجبته الأخيرة.
الإعدام بالحقنة المميتةمن المقرر إعدام ستايسي همفريز، البالغ من العمر 52 عامًا، بالحقنة المميتة يوم الأربعاء بتهمة القتل المزدوج، لكنه يخطط للاستمتاع بوجبة دسمة قبل ذلك.
السجون في جورجياذكرت إدارة السجون في جورجيا في بيان صحفي أن همفريز طلب بوفيهًا يضم لحم بقري مشوي، ولحم خنزير، وبرجر بالجبن ، وسلطة كول سلو، وخبز ذرة، وأجنحة دجاج بافلو، وبيتزا باللحم، وآيس كريم فانيليا، ومشروبين غازيين بنكهة الليمون.
يبلغ طول همفريز حوالي 190 سم ووزنه 138 كيلوغرامًا، ما يجعله مصنفًا ضمن فئة السمنة المفرطة وفقًا لمؤشر كتلة الجسم الصادر عن مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.
جريمة قتل منذ 2003من المقرر إعدام همفريز في سجن جورجيا ، لإدانته بقتل سيندي ويليامز (33 عامًا) ولوري براون (21 عامًا) عام 2003.
في نوفمبر 2003، دخل مكتبًا عقاريًا كانت تعمل فيه السيدتان، وحاصرهما تحت تهديد سلاح مسروق، وأجبرهما على خلع ملابسهما وتسليم أرقام التعريف الشخصية لبطاقاتهما المصرفية، قبل أن يطلق النار عليهما ويرديهما قتيلتين.
كما قام بربط ملابس ويليامز الداخلية بإحكام شديد حول رقبتها، حتى أن رقبتها "حملت علامة واضحة للخنق، وكان لسانها بارزًا من فمها الذي تحول لونه إلى البنفسجي"، وفقًا لمكتب المدعي العام في جورجيا.
وأفاد مكتب المدعي العام أيضًا أن براون "أصيبت بنزيف في حلقها، ما يتوافق مع تعرضها للخنق أو الضرب في حلقها".
بعد قتل السيدتين، سحب همفريز 3000 دولار من حساباتهما المصرفية.
أُلقي القبض على الرجل في نهاية المطاف بعد مطاردة بسرعة عالية عبر ولاية ويسكونسن.
أخبر همفريز الشرطة في البداية أنه لا يتذكر قتل السيدتين، لكنه اعترف بمعرفته بالجريمة عندما سُئل عن سبب فراره.
قال للشرطة: "أعلم أنني فعلت ذلك. أعرف ذلك تمامًا كما أعرف اسمي".
كما أخبر الضباط أنه حصل مؤخرًا على قروض سريعة بفائدة مرتفعة، وأنه "تورط في ديون طائلة بسبب تلك الشاحنة اللعينة".
سعى محامو همفريز إلى وقف تنفيذ حكم الإعدام، لكن قاضيًا فيدراليًا رفض هذا الطلب في وقت سابق من هذا الأسبوع ورفضت المحكمة العليا الأمريكية طلبًا بالاستئناف في أكتوبر.
سيكون إعدامه أول إعدام يُنفذ في ولاية جورجيا هذا العام.
تم إعدام 76 رجلاً وامرأة واحدة في جورجيا منذ أن أعادت المحكمة العليا الأمريكية العمل بعقوبة الإعدام قبل نحو 50 عامًا ولا يزال 32 رجلاً وامرأة واحدة ينتظرون تنفيذ حكم الإعدام في الولاية.
الإفتاء: ينبغي المسارعة للغسل من الجنابة.. ولا إثم في تأخره