طريقة عمل تشيز كيك البنجر والشوكولاتة في البيت.. خلي أولادك يفرحوا
تاريخ النشر: 8th, May 2024 GMT
التشيز كيك هي حلوى لذيذة يعشقها العديد من الأشخاص من حول العالم، فهي من ألذ وأشهى الحلويات التي تفضلها الكثير من البيوت المصرية، وتحاول بعض ربات البيوت، تقديم وصفات جديدة لتسلية أطفالهن في البيت، لذلك نستعرض طريقة عمل تشيز كيك البنجر والشوكولاتة في البيت بأقل المكونات، وفقاً للشيف نرمين هنو في برنامجها «زي السكر» المعروض على قناة «سي بي سي سفرة».
المكونات:
- 60 جرام زبدة مذابة.
- 300 جرام بسكويت الشوكولاتة مطحون.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
مقادير التشيز كيك:
- 25 جرام جيلاتين بودرة.
- 125 مليمتر عصير بنجر مكثف.
- 200 جرام شوكولاتة مذابة داكنة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
- 100 مليمتر من كريمة الخفق.
- 200 جرام سكر بودرة.
- 150 جرام ساور كريم.
- نصف كيلو من الجبن الكريمي، ينصح أن يكون بدرجة حرارة الغرفة.
- 200 جرام شوكولاتة داكنة مبشورة (للتزيين).
طريقة التحضير :
- إضافة البسكويت مع الفانيليا والسكر والزبدة، ثم نقلب.
- في وعاء بايركس نضيف طبقة البسكويت، ثم توضع في الفرن لمدة 5 دقائق.
- توضع الجبن الكريمي مع الساور كريم والسكر البودرة في ماكينة العجن.
- إضافة الشوكولاتة مع الجيلاتين وعصير البنجر والملح والفانيليا، ثم يخلط.
- نضيف حشو التشيز كيك إلى طبقة البسكويت، ثم نزينها بالشوكولاتة المبشورة، ويقدم بعدها.
المقادير:
- 300 جرام زبدة.
- 3 أكواب دقيق.
- صفار بيض.
- بيضة.
- شوكولاتة مذوبة للوجه.
- فول سوداني محمص غير مملح.
- زبدة فول سوداني.
- كوب سكر.
- فانيليا.
طريقة التحضير:
- نقوم بخفق الزبدة مع السكر والفانيليا والبيض.
- يضاف الدقيق ويخلط جيدا مع المكونات.
- نفرد العجينة وتقطع إلى دوائر، ثم توضع في الفرن.
- نترك العجينة حتى تبرد.
- نغمز العجينة في زبدة الفول السوداني والسوداني.
- نغطي الخليط بالشوكولاتة، ثم يقدم.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل تشيز كيك طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
يقلل السموم والضغط والسكر.. اعرف فوائد عصير البنجر
يعد عصير البنجر من المواد الطبيعية التى تعمل على حماية الجسم من عدد كبير من الأمراض وتحسين الأداء الرياضي.
ووفقا لما ذكره موقع “ draxe” نكشف لكم أهم فوائد عصير البنجر.
يحسن الأداء الرياضي
يمكن لعصير البنجر أن يزيد من قدرة الدم على حمل الأكسجين، كما وُجد أنه يُقلل من كمية الأكسجين التي تحتاجها العضلات للعمل بشكل مثالي وبالتالى فهو يُعزز الطاقة والأداء والقدرة على التحمل.
يُعتبر عصير البنجر علاجًا فعالا لمجموعة من الأمراض السريرية المرتبطة بالإجهاد التأكسدي والالتهابات ومن أبرز مكوناته أصباغ البيتالين التى تُظهر فعالية قوية كمضاد للأكسدة، ووقائية من العلاج الكيميائي، ومضادة للالتهابات.
ويعمل عصير البنجر على منع الضرر التأكسدي الذي يزيد الإصابة بحالات صحية مثل أمراض القلب والسرطان والخرف، لذا يُعدّ تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة بانتظام أمرًا بالغ الأهمية.
يخفض ضغط الدم
لأن البنجر غنيٌّ بمواد كيميائية طبيعية تُسمى النترات، يقوم الجسم، من خلال تفاعل تسلسلي، بتحويل النترات إلى أكسيد النيتريك، مما يُحسّن تدفق الدم ويخفض ضغط الدم.
وقد وجدت دراسةٌ أُجريت عام ٢٠١٢ ونُشرت في المجلة البريطانية للتغذية أن تناول جرعةٍ منخفضةٍ من البنجر يُظهر تأثيراتٍ ملحوظةً في خفض ضغط الدم وأدى إلى انخفاض ملحوظ في ضغط الدم الانقباضي وضغط الدم الانبساطي خلال 24 ساعة عند مقارنته بمجموعة التحكم في الماء.
يساعد على إزالة السموميُعد عصير البنجر مُنظِّفًا طبيعيًا للدم، إذ يُساعد الجسم على التخلص من السموم والمعادن الثقيلة والفضلات، بفضل مُركَّب الجلوتاثيون.
يعتبر الجلوتاثيون ضروريًا لإزالة السموم داخل الكبد وأعضاء الجهاز الهضمي الأخرى ويساعد محتوى الألياف في عصير البنجر على تنظيف الجهاز الهضمي من الفضلات والسموم مع استعادة حركات الأمعاء الصحية والمنتظمة.
يدعم الصحة الإدراكية
يساعد شرب عصير البنجر على زيادة تدفق الدم إلى المخ لدى كبار السن، مما قد يكون بمثابة طريقة طبيعية للوقاية من مرض الزهايمر ومحاربة تطور الخرف وغيره من الحالات المعرفية.
تتحول النترات الموجودة في عصير الشمندر إلى نتريتات بواسطة بكتيريا الفم مما يفتح الأوعية الدموية في الجسم، مما يزيد تدفق الدم والأكسجين إلى المناطق التي تعاني من نقص الأكسجين.
يحتوي البنجر على مضاد للأكسدة يعرف باسم حمض ألفا ليبويك ، والذي ثبت أنه يخفض مستويات الجلوكوز، ويزيد من حساسية الأنسولين ويمنع التغيرات الناجمة عن الإجهاد التأكسدي لدى مرضى السكري.
أظهرت الأبحاث المنشورة في عام 2020 أن مكملات عصير البنجر واعدة في السيطرة على مرض السكري وتوازن الأنسولين.
مصدر غني بحمض الفوليك
تشير مصادر عديدة إلى أهمية تناول حمض الفوليك، إذ يساعد الجسم على تكوين خلايا جديدة ، وتحديدًا من خلال دوره في نسخ وتركيب الحمض النووي (DNA) ويمكن أن يُسبب نقص حمض الفوليك فقر الدم (ضعف تكوين خلايا الدم الحمراء)، وضعف المناعة، وسوء الهضم.
النساء الحوامل، والمرضعات، ومرضى الكبد، ومرضى السكري، ومدمني الكحول، ومرضى غسيل الكلى هم الأكثر عرضة لنقص حمض الفوليك.
يدعم صحة القلب
أظهرت الأبحاث أن تناول عصير البنجر يزيد من مستوى الكوليسترول الجيد HDL مما يخفض الكوليسترول الضار LDL في الجسم كما يلعب دور فى زيادة قوة العضلات لدى مرضى القلب.
مظاهرات حاشدة في إيران تطالب بالرد على إسرائيل والثأر لدماء القادة