طريقة عمل الفول النابت.. المقادير والخطوات
تاريخ النشر: 8th, May 2024 GMT
قدمت الشيف سالى فواد عبر صفحته الرسمية بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك،طريقة عمل الفول النابت .
المقادير
2 كوب فول جاف
ماء
1 ورق غار (لاورا)
1 بصل كبير، قطع متوسطة
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
للتقلية
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أو زبدة)
2 فص ثوم مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة نعناع جاف (اختياري)
1 ملعقة صغيرة شطة (اختياري)
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
عصير ليمون
ملح وفلفل
قطع خبز محمص للتقديم
طريقة التحضير.
يُبطن طبق كبير بقطعة كبيرة من القماش (أو الشاش)، يُوزع علها كمية كبيرة من الماء.
تُفرد طبقة من الفول على القماش، وتُغطى بقطعة قماش أخرى مبللة.
يُترك الفول لحوالي 3 أيام، حتى تظهر البراعم.
يُشطف ويُنقع في كمية أخرى من الماء لمدة نصف ساعة للتخلص من الغازات.
يتم التخلص من ماء النقع ويوضع الفول في خمسة أضعاف كميته من الماء على نار هادئة، يُضاف ورق الغار والبصل والكمون.
يُترك لحوالي 45 دقيقة إلى ساعة، حتى تمام النُضج.
يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف الثوم، النعناع، الشطة والبقدونس مع التقليب لمدة دقيقتين (مع مراعاة ألا يتغير لون الثوم).
يوضع الفول في أطباق التقديم، يُضاف إليه القليل من عصير الليمون ويُتبل بالملح والفلفل ويُرش خليط التقلية على سطحه، ويُقدم مع الخبز المحمص.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الفول النابت الملح والفلفل طريقة عمل الفول النابت طريقة عمل الفول
إقرأ أيضاً:
الجوع ينهش أطفال غزة: طوابير لا تنتهي وأيادٍ صغيرة تمتدّ بحثًا عن كسرة خبز
على أطراف أحد الشوارع في مواصي خان يونس، يصطف الأطفال الصغار إلى جانب الكبار بانتظار دورهم للحصول على كميات ضئيلة من المواد الغذائية التي توزعها الجمعيات الخيرية. عيونهم تحدق بصمت، وأيديهم الصغيرة تمتد نحو كسرة الخبز، فيما توثق عدسات وكالة "وفا" هذه اللحظات التي تختصر أزمة قطاع بأكمله. اعلان
بعد 11 أسبوعًا من الحصار الكامل، سمحت إسرائيل بدخول كميات محدودة من المساعدات إلى غزة، فتدافع الناس إليها وسط فوضى واكتظاظ شديدين عند نقاط التوزيع، مع تزايد احتياجات السكان الذين باتوا يتضورون جوعًا.
مساعدات شحيحةرغم رفع جزئي للحصار، لا تزال الكمية المسموح بدخولها من المساعدات بعيدة جدًا عن الحد الأدنى المطلوب، بحسب ما أكدته الأمم المتحدة، التي شددت على الحاجة لإدخال 600 شاحنة يوميًا لتلبية احتياجات أكثر من مليوني نسمة يعانون من نقص شديد في الغذاء والماء والدواء.
وقد أشار تقرير لهيئة الإذاعة البريطانية إلى أن 130 شاحنة فقط تمكنت من دخول غزة في يوم واحد، في حين لا تزال آلاف الشاحنات عالقة عند المعابر الحدودية، غير قادرة على العبور بسبب القيود العسكرية الإسرائيلية، ما يجعل عملية التوزيع شبه مستحيلة ويزيد من تعقيد المشهد الإنساني.
وفي تصريح لافت، حذّرت وكالة "أونروا" عبر صفحتها على فيسبوك من أن "تدفق المساعدات بشكل هادف وغير منقطع إلى غزة هو السبيل الوحيد لمنع الكارثة الحالية من التصاعد"، مؤكدة أن "الشعب في غزة لا يستطيع الانتظار أكثر من ذلك".
تحذيرات من كارثة وشيكةكشف المتحدث باسم وكالة "الأونروا" عدنان أبو حسنة أن "مئات الآلاف في غزة يتضورون جوعًا"، مقدرًا أن نحو 300 ألف فلسطيني يعيشون في "خطر شديد"، وموضحًا أن السكان "يموتون إمّا جوعًا أو تحت القصف".
ودعا أبو حسنة إلى تدخل دولي عاجل لمنع تهجير المزيد من السكان وحصرهم في منطقة رفح، مؤكدًا أن غزة تشهد "مجاعة غير مسبوقة"، محمّلًا إسرائيل مسؤولية الوضع القائم ومطالبًا بالسماح الفوري وغير المشروط بدخول المساعدات.
Relatedمنظمة سويسرية تدعو للتحقيق في أنشطة "مؤسسة غزة الإنسانية" التي ستوزع المساعدات بسبب شكوك في حيادهافيديو – "بدناش نموت" رسالة أطفال غزة إلى العالم بعد قصف إسرائيلي على خان يونسهيئة البث الإسرائيلية: الجيش أدخل كل ألوية المشاة إلى غزة والعمليات تتركز على الشمال ومنطقة خان يونسوفي هذا السياق، تتكثف تحذيرات المنظمات الدولية والحقوقية من الانزلاق إلى مجاعة شاملة في غزة، وتؤكّد أن السكان يعيشون في ظروف لا تحتمل، وسط اتهامات دولية لإسرائيل باستخدام القوة المفرطة وعدم احترام القوانين الدولية.
انتقل إلى اختصارات الوصولشارك هذا المقالمحادثة
الاطلاع على سير العمل في مكتب الخارجية بالحديدة