أمانة العاصمة المقدسة تعتمد 328 مطبخ إعاشة خلال موسم الحج
تاريخ النشر: 27th, May 2024 GMT
اعتمدت أمانة العاصمة المقدسة مُمثلة في الإدارة العامة للتراخيص وسلامة الغذاء وإدارة خدمات الإعاشة بتأهيل واعتماد (328) من الشركات والمؤسسات وأصحاب المطابخ المتخصصين في التموين والإعاشة، للعمل خلال موسم الحج ، وذلك بعد استيفاء المتطلبات واستكمال الإجراءات التي تخول أصحاب تلك المنشآت لتقديم خدمات الإعاشة والتموين خلال الموسم، بطاقة استيعابية تصل إلى نحو (7,618,780) حاجًا، بمكة المكرمة، و(5,065,000) حاج في المشاعر المقدسة.
وأوضحت الأمانة؛ بأن الفرق الرقابية تقوم بالجولات الميدانية المستمرة للكشف على منشآت الإعاشة المؤهلة وسحب وتحليل العينات الغذائية بواسطة أجهزة الكشف السريع، للتأكد من صلاحية المواد المستخدمة، كزيوت القلي، ومواد النظافة، وسلامة الأدوات المستخدمة، والإشراف على تثقيف وتوعية العاملين في تلك المنشآت، وذلك ضمن الخطة الرقابية لمتابعة تلك المطابخ خلال الموسم والتأكد من أدائها بجودة عالية واستمرارية استيفائها للاشتراطات.
وأشارت إلى أنها جهزت عددًا من المختبرات المركزية والمتنقلة، والتي تعمل بتقنيات عالية بواسطة كوادر وطنية متخصصة لفحص عينات الغذاء المتداولة بالأسواق والمطاعم بمكة المكرمة والمشاعر المقدسة والتأكد من سلامتها وصلاحيتها ، وتصل طاقتها التشغيلية الى أكثر من (700) عينة في اليوم الواحد، مشددة على على أصحاب المطابخ ومتعهدي الإعاشة بمنع السلطات المقطعة والمحضرة يدويًا داخل مطبخ الإعاشة واستبدالها بتقديم الثمرة بالحجم الكامل، وذلك بعد غسلها وتعقيمها، وكذلك منع تحضير المقبلات والصلصات بصورة يدوية واستبدالها بالمقبلات المصنعة التي تحمل بطاقة غذائية ومحضرة في المصانع.
المصدر: صحيفة عاجل
إقرأ أيضاً:
وزير الصحة يشهد أول عملية قسطرة قلبية طارئة خلال تفقده منشآت المشاعر المقدسة
زار معالي وزير الصحة رئيس مجلس إدارة الصحة القابضة الأستاذ فهد بن عبدالرحمن الجلاجل اليوم، مستفيدًا من إحدى الجهات الحكومية بالمشاعر المقدسة، بعدما أجريت له عملية قسطرة قلبية طارئة بمستشفى شرق عرفات، وذلك خلال جولة معاليه التفقدية على المنشآت الصحية للتأكد من جاهزيتها في موسم الحج، وضمان جودة الخدمة الصحية المُقدمة، انسجامًا مع مستهدفات برنامج "تحول القطاع الصحي" وبرنامج "خدمة ضيوف الرحمن" المنبثقين من رؤية المملكة 2030، التي تسعى إلى توفير رعاية صحية نوعية تضمن راحة وسلامة ضيوف الرحمن، وتُسهّل عليهم أداء مناسكهم بكل يُسر وأمان.
وأوضح تجمع مكة المكرمة الصحي أن مستشفى شرق عرفات -عضو التجمع- قد استقبل الحالة وتعامل معها ضمن نظام الرعاية العاجلة، أحد أنظمة نموذج الرعاية الصحية السعودي، باستخدام جهاز القسطرة القلبية المتنقل، بإشراف ومتابعة من مدينة الملك عبدالله الطبية.
وتواصل منظومة الصحة جهودها في تسخير الإمكانات البشرية والتقنية لضمان تقديم خدمات صحية ميدانية عالية الكفاءة، تعكس جاهزية القطاع الصحي وتواكب احتياجات موسم الحج، بما يسهم في تعزيز جودة الرعاية وتحقيق تطلعات ضيوف الرحمن.
الصحةالمشاعر المقدسةالحجاجوزارة الصحةقد يعجبك أيضاًNo stories found.
أمطار رعدية على 14 ولاية