روبوتات تهدد وظائف البشر.. مطاعم تعتمد تقديم الوجبات بأيادٍ آلية
تاريخ النشر: 12th, June 2024 GMT
بدأت العديد من المطاعم حول العالم وضع رهانات كبيرة على الروبوتات التي تقوم بمهام البشر، مثل القلي وخلط المشروبات وخبز البيتزا وتوصيل الوجبات إلى الزبائن. وفي معرض سنوي لجمعية المطاعم الوطنية في شيكاغو الأميركية، ظهرت شركات تكنولوجيا بعروض قوية لبيع روبوتات تقوم بمهام العمالة البشرية، وفق تقرير لموقع "أكسيوس" الأميركي.
وأشار التقرير إلى أن نقص العمالة والتضخم سببا أزمة لصناعة المطاعم في الولايات المتحدة، على الرغم من المبيعات القياسية.
ومن بين الفائزين بجوائز الابتكار في الطهي التي تقدمها الجمعية، كان هناك روبوت "بيتزا بوت" (PizzaBot) الذي يمكنه توزيع الوجبات الأغلى ثمنا، التي تحتاج إلى عدد كبير من الموظفين.
كما كان هناك نموذج آخر لروبوت يحمل اسم "I-Robo2"، وهو عبارة عن آلة قلي يمكنها تحضير 30 وجبة في الساعة الواحدة.
واستعرض التقرير أيضًا الروبوت "Alpha Grill" القادر على طهي 200 قطعة هامبرغر في الساعة الواحدة، ثم تنظيف نفسه.
وعلى الرغم من هذه المميزات، فإن تلك الآلات تكون عرضة للأعطال ومشاكل أخرى، وفق أكسيوس، كما أنها لا تكون في كثير من الأحيان بنفس كفاءة وفعالية العقل واليد البشرية، التي تقوم بنفس المهمة.
وخلال العام الماضي، أغلقت شركة "Zume" المتخصصة في صناعة روبوتات البيتزا، والتي حصلت على تمويل كبير في وادي السيليكون، أبوابها لأسباب من بينها عدم قدرة الروبوتات على منع الجبن من الانزلاق من البيتزا خلال عملية الإعداد.
من جانبها، قالت الرئيسة التنفيذية للجمعية الوطنية للمطاعم، ميشيل كورسمو، لأكسيوس، إنه "لا شك بأن المطاعم ستشهد المزيد من الروبوتات في المطابخ".
وتابعت: "الأمر متعلق بما إذا كانت ستكون موجودة في غرفة الطعام نفسها أم لا، ويعتمد ذلك على المطعم والخبرة التي يحاول تقديمها".
وأضافت أن أصحاب المطاعم "متحمسون لما يمكن أن تقدمه تلك التكنولوجيا، ولمعرفة المزيد عن عملائهم لجعل أعمالهم أكثر كفاءة".
المصدر: السومرية العراقية
إقرأ أيضاً:
وزير العمل: دورات مجانية لتعليم ممرضات كفر الشيخ اللغة الألمانية.. صور
وجه محمد جبران، اليوم السبت، بتنظيم دورات تدريبية لتأهيل ممرضات محافظة كفر الشيخ على اللغة الألمانية، بالتعاون مع "المحافظة"، وذلك لتلبية احتياجات سوق العمل الألمانية من هذه المهنة.
كما أعلن الوزير جبران، عن تخصيص 11 ماكينة خياطة وتفصيل وتسليمها إلى خريجات دورة تدريبية حالية في هذا المجال؛ لدعمهن على إقامة مشروعات صغيرة.
جاء ذلك خلال ختام وزير العمل، زيارته اليوم إلى محافظة كفر الشيخ، وأثناء تفقده مبنى مديرية العمل بالمحافظة، وذلك بعد تطويره وتجهيزه بكافة الإمكانات ورفع كفاءة بنيته التحتية وربط شبكة معلوماته بمنظومة التحول الرقمي بالوزارة؛ ليقدم الخدمات بشكل لائق وكريم للمواطنين، تنفيذًا لتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي.
وأكد الوزير، خلال جولته التفقدية، أن هناك خطة تقوم الوزارة بتنفيذها على أرض الواقع تتمثل في تطوير البنية التحتية والمعلوماتية بكافة المديريات، موجهاً العاملين بالمديرية على تكثيف الجهود والعمل من أجل خدمة أفضل للمواطنين.
وفي سياق متصل، تفقد الوزير ومحافظ كفر الشيخ، وحدة التدريب المهني المتنقلة المتواجدة أمام مقر "المديرية" والتي تقوم خلال هذه الأيام بتقديم دورة تدريبية مجانية عبر مهنة الخياطة والتفصيل.
وأوضح الوزير أن هذه "الوحدة" جزء من منظومة مراكز ووحدات التدريب الثابتة والمتنقلة المنتشرة في ربوع الجمهورية، وتعمل في نطاق المبادرات الرئاسية لتوفير حياة كريمة للمواطنين وإعداد الشباب لسوق العمل وتنمية مهاراته.