عاجل:- ارتفاع أسعار البطاطس في مصر: أسباب وتوقعات
تاريخ النشر: 7th, July 2024 GMT
شهدت أسعار البطاطس في مصر ارتفاعًا ملحوظًا خلال الأشهر الأخيرة، مما أثر على ميزانية العديد من الأسر وأثار قلق المستهلكين.
قدم محمد كمال، عضو رابطة تجار سوق الخضروات والفاكهة في أكتوبر، توضيحات حول هذا الموضوع خلال مداخلة هاتفية مع الإعلاميتين رشا مجدي ونهاد سمير ببرنامج "صباح البلد" المذاع على قناة صدى البلد.
تحدث محمد كمال عن دورة زراعة وتخزين البطاطس في مصر. حيث يتم زراعة البطاطس في شهر مايو، ويبدأ التقليع (الحصاد) بعد ذلك ليتم تخزين المحصول في الثلاجات أو في "النوالة"، وهي طريقة تقليدية لتخزين البطاطس.
شهري يونيو ويوليوخلال شهري يونيو ويوليو، يتم التعامل في الأسواق بكميات البطاطس المخزنة في "النوالة".
وفي أول أغسطس، يتم فتح الثلاجات لتلبية احتياجات السوق من البطاطس المخزنة في درجات حرارة منخفضة، مما يساعد على الحفاظ على جودة المنتج لفترات أطول.
أسباب ارتفاع الأسعارأوضح محمد كمال أن أسعار البطاطس ارتفعت بشكل كبير، لتتراوح بين 20 و25 جنيهًا للكيلوجرام.
هناك عدة أسباب لهذا الارتفاع:
1. التخزين والتصدير: جزء كبير من محصول البطاطس يتم تخزينه للتصدير إلى دول الخارج، مما يقلل الكميات المتاحة في السوق المحلية ويؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
2. زيادة الطلب المحلي: مع انخفاض الكميات المتاحة بسبب التصدير، زاد الطلب المحلي على البطاطس، مما أسهم في رفع الأسعار.
3. تكاليف التخزين: تكلفة تخزين البطاطس في الثلاجات والنوالة قد تكون مرتفعة، مما ينعكس على سعر البيع النهائي.
أشار محمد كمال إلى أن ارتفاع أسعار البطاطس دفع بعض المواطنين إلى العزوف عن شراء هذا المنتج، بسبب تكلفته العالية مقارنة بالدخل.
هذه الظاهرة قد تؤدي إلى تغييرات في أنماط الاستهلاك وتوجه المستهلكين نحو بدائل أرخص.
توقعات السوق والمطالباتتوقع محمد كمال أن تستمر أسعار البطاطس في الارتفاع إذا استمر التجار في تصدير كميات كبيرة إلى الخارج.
وللتصدي لهذه المشكلة، طالب كمال بمنع استيراد التقاوي (البذور المستخدمة لزراعة البطاطس) والعمل على تطوير إنتاج التقاوي محليًا، مؤكدًا أنه في غضون 3 أو 4 سنوات يمكن لمصر أن تحقق الاكتفاء الذاتي من التقاوي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البطاطس اسعار البطاطس اسباب ارتفاع اسعار البطاطس أسعار البطاطس البطاطس فی محمد کمال ارتفاع ا
إقرأ أيضاً:
النعيمي يتصدر.. غلاء الأعلاف يشعل أسعار الأضاحي في أسواق الدمام-عاجل
يشهد سوق الأنعام المركزي في مدينة الدمام مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، وفرة ملحوظة في المعروض من الأضاحي، سواء المحلية أو المستوردة، لكن هذه الوفرة لم تمنع أسعار الأغنام من تسجيل ارتفاعات وصفها متعاملون ومستهلكون بأنها تتجاوز المعقول في بعض الأحيان.
وأشاروا إلى أن السبب الرئيسي يعود إلى الارتفاع الكبير في أسعار الأعلاف التي تشكل العبء الأكبر على مربي الماشية.سمة موسمية معتادةوأكد مربي الماشية وائل العنزي أن ارتفاع أسعار الأغنام، وخاصة النعيمي البلدي الذي يحظى بالطلب الأكبر ويُعد السلعة الأساسية والأكثر رواجًا في سوق الماشية، هو سمة موسمية معتادة، مشددًا على أن السبب الجوهري لهذا الارتفاع يكمن في غلاء الأعلاف.
أخبار متعلقة ”رفقتي“ و”عطاء“.. مبادرات لخدمة 3400 مستفيد ذوي الإعاقة بالأحساء"يسر وطمأنينة".. 400 متطوع في تجربة استثنائية لخدمة ضيوف الرحمنوأوضح أن هذا الإقبال الكبير على النعيمي يجعله دائمًا في صدارة الأنواع التي تشهد زيادات سعرية، ما دفع العديد من المستهلكين للبحث عن بدائل في الأغنام المستوردة مثل السواكن والأردني والسوري، أو التيوس الصومالية، نتيجة للارتفاع الملحوظ في أسعار النعيمي المحلي.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } ارتفاع أسعار الأعلاف يشعل أسعار الأضاحي في الدمام - اليوم ارتفاع أسعار الأعلاف يشعل أسعار الأضاحي في الدمام - اليوم var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });
ولفت إلى أن استمرار ارتفاع أسعار الأعلاف هو العائق الأساسي أمام انخفاض أسعار الماشية بشكل عام، مؤكدًا أن مجرد دخول كميات من الأغنام المستوردة إلى الأسواق المحلية لن يؤدي بالضرورة إلى تراجع الأسعار.
وأشار أنه طالما بقيت تكلفة الأعلاف مرتفعة، فإن مربي الماشية سيضطرون لتحميل هذه التكلفة الإضافية حتى على المستورد منها، ما قد يؤدي إلى تقارب الأسعار في مستوى الغلاء، ولن يكون لأي انخفاض محتمل أثر فعلي وملموس، مهما كانت أعداد وأنواع الماشية المستوردة التي تدخل السوق.تفاصيل الأسعار الحاليةوبالنسبة لتفاصيل الأسعار الحالية مقارنة بما كانت عليه قبل شهر أو شهرين، أوضح العنزي أن سعر النعيمي الوسط ارتفع من نطاق 1600 إلى 1650 ريالًا ليصل حاليًا إلى ما بين 1850 و1900 ريال.
أما النعيمي الجبري الكبير، فقد زاد سعره من 1850 إلى 1900 ريال ليباع الآن بين 2000 و2200 ريال.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } ارتفاع أسعار الأعلاف يشعل أسعار الأضاحي في الدمام - اليوم ارتفاع أسعار الأعلاف يشعل أسعار الأضاحي في الدمام - اليوم var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });
وفيما يتعلق بالأنواع المستوردة، أشار العنزي إلى أن سعر السواكن السودانية التي تزن نحو 20 كيلوجرامًا ارتفع من 1000-1100 ريال قبل الموسم إلى 1150-1200 ريال حاليًا، بينما السواكن الجبر "نحو 30 كيلوجرامًا" فانتقل سعره من 1200 ريال إلى ما بين 1400 و1500 ريال.
أما التيوس الصومالية، فارتفعت أسعارها من 600-650 ريالًا إلى ما بين 700 و750 ريالًا، وقد تصل إلى 800 ريال.
وعزا العنزي هذه الفروقات، سواء بالانخفاض الطفيف الذي قد لا يتجاوز 100 إلى 150 ريالًا أو الارتفاع الذي يتراوح بين 150 و200 ريال، بشكل أساسي إلى تكلفة الأعلاف.تكاليف الأعلافوتحدث العنزي هن حجم التكاليف التشغيلية، وأفاد بأن تربية نحو 400 إلى 500 رأس من الماشية تتكبد مصاريف يومية للأعلاف وحدها "شعير وبروتين وبرسيم" تتراوح بين 300 و400 ريال كحد أدنى، أي ما يصل شهريًا إلى قرابة 15 ألف ريال.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } ارتفاع أسعار الأعلاف يشعل أسعار الأضاحي في الدمام - اليوم ارتفاع أسعار الأعلاف يشعل أسعار الأضاحي في الدمام - اليوم var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });
يُضاف إلى ذلك، حسب العنزي، رواتب العمال، إيجارات الحظائر، وتكاليف الأدوية التي تحتاج إليها الأغنام، مثل علاجات الزكام ورافعات المناعة، والتي لا تغطيها بالكامل برامج الدعم الحكومي للقاحات.
وشدد على أن هذه المصاريف كلها يحتاج التاجر إلى تعويضها، معربًا عن أمله في انخفاض أسعار الأعلاف مستقبلًا لينعكس ذلك إيجابًا على أسعار الأضاحي.آلية العرض والطلبوأيّد الخبير في أسواق الأغنام يوسف المسعود ما ذهب إليه العنزي، مؤكدًا أن آلية العرض والطلب تلعب دورًا محوريًا في تحديد الأسعار، إذ يزداد الطلب خلال المواسم، كشهر رمضان وعيد الأضحى، ما يؤدي إلى ارتفاعها، خاصة على أنواع معينة.
وأشار إلى استمرار المعاناة من ارتفاع أسعار الأعلاف منذ نحو 4 سنوات، ضاربًا المثل بسعر الشعير الذي لم ينخفض عن 60-63 ريالًا للكيس، والوافي الذي يتراوح بين 60 و61 ريالًا، والبروتين الذي يصل سعره إلى 85-90 ريالًا للكيسين.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } ارتفاع أسعار الأعلاف يشعل أسعار الأضاحي في الدمام - اليوم ارتفاع أسعار الأعلاف يشعل أسعار الأضاحي في الدمام - اليوم var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });
وأوضح أن كل تاجر يتكبد مصاريف أعلاف كبيرة، قد تصل إلى 3000 أو 4000 ريال، ما يؤثر بطبيعة الحال على سعر الخروف النهائي، إضافة إلى تكاليف العمالة والإيجارات، الأمر الذي يجعل ارتفاع الأسعار طبيعيًا في ظل هذه المعطيات.المطالبة بدعم الأعلافوأضاف المسعود أن المعروض من الأغنام البلدية يُعد قليلًا هذا العام مقارنة بالعام الماضي، إذ كان سعر الجبر يصل إلى 2700 ريال، بينما يتراوح هذا العام بين 2000 و2100 ريال، مع ملاحظة أن التجار لم يجلبوا الكميات السابقة.
وجدد المطالبة بدعم الأعلاف التي كانت أسعارها في السابق تتراوح بين 30 و40 ريالًا، كما نوه بأن ارتفاع درجات الحرارة يتسبب في نفوق بعض الأغنام، ما يشكل خسارة إضافية على التجار.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } ارتفاع أسعار الأعلاف يشعل أسعار الأضاحي في الدمام - اليوم ارتفاع أسعار الأعلاف يشعل أسعار الأضاحي في الدمام - اليوم var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });انتشار العمالة المخالفةوفي شهادة من السوق، ذكر المواطن عبدالله الشهراني، الذي كان يعمل سابقًا في بيع الأغنام، أنه اعتزل المهنة بسبب عدم توافر البلدي وغلائه الذي وصفه بغير الطبيعي، إذ وصل سعره، حسب قوله، إلى ما بين 2700 و3500 ريال.
وأشار إلى أن سعر السواكن يبلغ نحو 1250 ريالًا، وأن النعيم الأردني والسوري متوافر في السوق، مؤكدًا أن المشكلة الرئيسية تكمن في ندرة وارتفاع سعر البلدي.
كما لفت إلى ما وصفه بانتشار "غير طبيعي" للعمالة المخالفة في السوق، مؤكدًا أنها مشكلة إضافية.
اقتراح أميركي يسمح لإيران بتخصيب اليورانيوم.. ولكن!