صحيفة البلاد:
2025-06-22@16:17:12 GMT

طريقة عمل طاجن المكرونة بالبشاميل

تاريخ النشر: 28th, July 2024 GMT

طريقة عمل طاجن المكرونة بالبشاميل

وصفة المكرونة بالبشاميل هي وصفة مميزة وشهيرة للغاية كما أنها سهلة وسريعة التحضير

المقادير اللازمة
½ كيلو لحمة مفرومة
2 كيس مكرونة اقلام مسلوقة
بصلة مبشورة
ملح – فلفل

للبشاميل

2 لتر حليب
4 معلقة دقيق
4 معلقة زيت او زبدة
ملح – فلفل – جوزة الطيب

طريقة العمل

توضع البصلة علي النار حتي تذبل ثم توضع اللحمة والملح والفلفل وتقلب حتي تتحمر
تقلب اللحمة علي المكرونة جيداً وتوضع في صينية مدهونة زيت
علي النار توضع الزبدة والدقيق وتقلب حتي تتحمر قليلاً
ثم يوضع الحليب الساخن وتقلب بالمضرب السلك سريعاً حتي لا تتكتل
توضع الملح والفلفل وجوزة الطيب وتقلب جيداً ويصبح صلصة البشاميل جاهزة للاستخدام
توضع البشاميل فوق المكرونة وتترك بالفرن حتي تتحمر وجهها
تقدم دافئة

.

المصدر: صحيفة البلاد

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل كيكة الهشة الشوكولاتة

إذا كنتي من محبي الكيك، نقدم لكي اليوم كيكة الشوكولاتة الهشة.

المقادير 

3 كوب دقيق 
واحد كوب حليب
نص كوب زبدة أو سمن 
3 بيضة 
كوب سكر حسب رغبتك 
3 ملعقة كبيرة كاكاو خام

ملعقة صغيرة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة ونص بيكنج بودر

صوص الشيكولاتة 

نص كوب زبدة  
نص كوب حليب
كوب الا ربع سكر بودرة 
ربع كوب كاكاو خام
مكعبات شيكولاتة أو شوكولاتة شيبس
رشة فانيليا

الطريقة

يسخن الفرن علي درجة حرارة  ١٨٠ درجة او حرارة متوسطة 
-في الخلاط الكهربائي يوضع الحليب والزيت والسكر والبيض والفانيليا والكاكاو والقهوة سريعة الذوبان ونخلطهم لمدة ٣ دقائق.

- في وعاء عميق يصب الخليط ثم ينخل فوقه الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح  ونقلب بمضرب يدوي حتي يمتزج الخليط تماما.

-يصب خليط الكيك في صينية مدهونة زيت ومبطنة بالكاكاو ويوضع في الفرن الساخن لمدة ٤٠ الي ٤٥ دقيقة ونختبرها بسكين او عود خشبي.
- لعمل صوص الشيكولاتة في الخلاط توضع كل مكونات الصوص الحليب والزبدة  والسكر البودرة والكاكاو والفانيليا ومكعبات الشيكولاتة ونخلطهم حتي يمتزج تمام ويصبح صوص ناعم.

تترك الكيكة لتبرد تماما ثم تزين بصوص الشوكولاتة و تقدم بالهنا والشفا
 

طباعة شارك كيكة الشيكولاتة كيكة الشيكولاتة الهشة شوكولاتة

مقالات مشابهة

  • لعشاق الأطباق البحرية.. طريقة عمل سمك بوري سنجاري مع الأرز الصيادية
  • طريقة عمل سموزي الخوخ والمشمش بالتفصيل
  • أسعار الخضراوات في سوق العبور اليوم السبت 21-6-2025
  • طريقة عمل الكافيار بيض السمك المملح في البيت
  • نشرة المرأة والمنوعات | فاكهة صيفية تنظف الكبد وتطرد السموم من الجسم.. أطعمة تزيد الشعور بالحر
  • طريقة عمل طاجن الجبنة بالبيض في الفرن .. خطواته سهلة وطعمه لذيذ
  • طريقة عمل كيكة الهشة الشوكولاتة
  • بطريقة طباخين الافراح.. وصفة لسان العصفور بدل الأرز البسمتي
  • طريقة عمل طاجن خضار بالبشاميل في الفرن
  • طريقة دفع فاتورة المياه أونلاين من التليفون