بوابة الوفد:
2025-06-17@21:30:47 GMT

بسكويت الشاي.. حضريه في دقائق للجوع المفاجئ

تاريخ النشر: 5th, August 2024 GMT

يعتبر الـ بسكويت من الحلويات المفضلة التي تُعدّ لرفقة كوب الشاي، حيث يجمع بين الطعم اللذيذ والقرمشة التي تضيف لمسة مميزة لأي وجبة، ويمكن إعداد بسكويت الشاي بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، ليكون خياراً مثالياً للضيافة أو للاستمتاع به في أي وقت من اليوم.

 

طريقة عمل بسكويت للشاي

المكونات

1. 250 جرام زبدة: في درجة حرارة الغرفة.

2. 1 كوب سكر: (حوالي 200 جرام).

3. 2 كوب دقيق: (حوالي 250 جرام).

4. 1 بيضة: مخفوقة.

5. 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

6. 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

7. رشة ملح.

 

طريقة التحضير

1.تحضير العجينة

  - سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.

  - في وعاء كبير، اخفق الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا.

  - أضف البيضة والفانيليا واستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط.

  - في وعاء منفصل، اخلط الدقيق، البيكنج باودر، والملح.

  - أضف المكونات الجافة إلى خليط الزبدة بالتدريج، واعجن حتى تتشكل عجينة ناعمة.

 

2.تشكيل البسكويت

  - قم بفرش العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك حوالي 1/2 سم.

  - استخدم قطاعات البسكويت لتقطيع العجينة إلى أشكال مفضلة.

 

3. الخبز

  - ضع قطع البسكويت على صينية مبطنة بورق زبدة.

  - اخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبياً.

 

4. التبريد

  - أخرج البسكويت من الفرن واتركه يبرد على الرف قبل تقديمه.

 

نصائح إضافية

- يمكن إضافة قطع الشوكولاتة أو المكسرات إلى العجينة لزيادة النكهة.

- للتنويع، يمكن تزيين البسكويت بالسكر البودرة أو الغليز.

 

باتباع هذه الخطوات، يمكنك تحضير بسكويت لذيذ ومقرمش يناسب جميع الأذواق ويكون مثاليًا مع كوب الشاي.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: بسكويت بسكويت سريع

إقرأ أيضاً:

وصفة سهلة وسريعة.. طريقة عمل الكفتة بدون فرن

 اذا كنت من محبي الكفتة نقدم إليكِ طريقة عمل الكفتة بدون فرن في الطاسة أو على البوتاجاز، بوصفة سهلة وسريعة ولذيذة.

- المكونات:

نصف كيلو لحم مفروم

1 بصلة كبيرة مبشورة (ومصفاة من الماء)

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

نصف ملعقة صغيرة بهارات لحمة

نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة (اختياري)

ملعقة صغيرة بيكنج بودر أو رشة صغيرة بيكربونات (لتطرية الكفتة)

ملعقة كبيرة زيت (للعجن)

- الطريقة:

1. تحضير الكفتة:

في بولة كبيرة، ضعي اللحم المفروم + البصل المبشور والمصفى + البقدونس + البهارات + الملح + الفلفل + البيكنج بودر + الزيت.

اعجني المكونات جيدًا لمدة 5-7 دقائق حتى تمتزج وتتماسك.

2. تشكيل الكفتة:

شكّلي الكفتة أصابع أو كرات صغيرة حسب الرغبة.

غطيها وضعيها في التلاجة لمدة 15-30 دقيقة لتتماسك (اختياري لكنه يفرق في النتيجة).

3. الطهي في الطاسة:

سخني طاسة غير لاصقة (تيفال أو جرانيت) على نار متوسطة.

ضيفي ملعقة صغيرة زيت فقط، ثم رصي الكفتة واتركيها 3-4 دقائق لكل وجه حتى تتحمر وتنضج من عصارتها.

غطي الطاسة وتغطي  قليلاً بالبخار 

 نصيحة لنجاح الكفتة:

لا تضعي الكفتة علي النار حتي لا تحترق .

يمكن  أن تضيفي شرائح بطاطس تحت الكفتة إذا  تمتص الدهون وتضيف طعم.

- التقديم:

قدّمي الكفتة ومعها عيش بلدي وسلطة طحينة

أو أرز بالشعرية وسلطة خضراء

طباعة شارك كفتة طريقة الكفتة الكفتة بدون فرن

مقالات مشابهة

  • وزيرة التنمية المحلية: إنفاق حوالي 4.8 مليار جنيه على مشروعات البنية التحتية
  • تقرير أممي يحذر: 5 بؤر ساخنة للجوع حول العالم يواجهون مستويات مرتفعة من الموت
  • وصفة سهلة وسريعة.. طريقة عمل الكفتة بدون فرن
  • طريقة عمل الكفتة بدون فرن
  • إذا لاحظتم أن طعم الشاي في تركيا أصبح بنكهة الفحم، فلا تتفاجؤوا!
  • وفاة و5 إصابات في حادثي سير أحدهما بسبب تغيير المسرب المفاجئ
  • محمود سعد يدعو جمهوره لحوار مفتوح: “هاتوا الشاي وتعالوا ندردش”
  • فوائد مذهلة بعد 10 أيام فقط من تناول الشاي الأخضر
  • غير مكلف .. ماسك الشاي يعالج مشاكل البشرة في الصيف
  • كانت متجهة لإسرائيل .. سقوط حوالي 11 طائرة مسيّرة في الأنبار