مفيدة للقلب| طريقة عمل مربى التين الشوكي
تاريخ النشر: 7th, August 2024 GMT
مربى التين الشوكي هي إحدى الحلويات الطبيعية التي تتميز بطعمها الفريد وفوائدها الصحية العديدة، وهو معروف أيضًا بصبار الكمثرى، هو نوع من الفواكه الاستوائية التي تنمو على الصبار، ويستخدم في تحضير المربى لإضفاء نكهة مميزة وفوائد صحية، بفضل محتواه الغني بالفيتامينات والألياف، خلال السطول التالية نقدم لك كيفية تحضير مربى التين الشوكي وفوائده الصحية.
المكونات:
- 1 كيلوغرام تين شوكي (مقشر ومقطع إلى مكعبات)
- 500 جرام سكر (يمكن تعديل الكمية حسب الذوق)
- 1 ليمونة (عصيرها)
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون إضافي (اختياري)
طريقة التحضير
1. تحضير التين الشوكي: قشر التين الشوكي وقطعه إلى مكعبات صغيرة. تأكد من إزالة كل الشوك من الفاكهة قبل الاستخدام.
2. طهي التين الشوكي: في قدر كبير، ضع مكعبات التين الشوكي وأضف الماء. قم بطهي الفاكهة على نار متوسطة حتى تصبح طرية ومهروسة، لمدة 15-20 دقيقة.
3. إضافة السكر: بعد أن يطرى التين الشوكي، أضف السكر إلى القدر وامزج جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا. اترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة، مع التحريك بين الحين والآخر.
4. إضافة عصير الليمون: أضف عصير الليمون إلى المزيج أثناء طهيه. يساعد عصير الليمون على تحسين قوام المربى وتعزيز نكهته.
5. اختبار القوام: للتحقق من قوام المربى، ضع ملعقة صغيرة من المربى على طبق بارد، ثم مرر إصبعك عبر المربى. إذا كان القوام كثيفًا ويتماسك، فهو جاهز. إذا لم يكن، استمر في الطهي قليلاً.
6. تعبئة المربى: صب المربى الساخن في برطمانات نظيفة ومعقمة، ثم أغلقها بإحكام. اترك البرطمانات تبرد تمامًا قبل تخزينها في مكان بارد وجاف.
فوائد مربى التين الشوكي
1. غني بالفيتامينات: التين الشوكي يحتوي على فيتامين C والفيتامينات الأخرى التي تعزز الجهاز المناعي وصحة الجلد.
2. مفيد للهضم: التين الشوكي غني بالألياف، التي تساهم في تحسين عملية الهضم والوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي.
3. مضاد للأكسدة: يحتوي التين الشوكي على مضادات أكسدة تحارب الجذور الحرة وتساهم في حماية الخلايا من الأضرار.
4. مفيد لصحة القلب: الألياف والبوتاسيوم في التين الشوكي يمكن أن تساعد في تحسين صحة القلب والتحكم في ضغط الدم.
5. دعم الوزن الصحي: الألياف تساعد في الشعور بالشبع والحد من الإفراط في تناول الطعام، مما يعزز الحفاظ على وزن صحي.
مربى التين الشوكي ليس فقط طعامًا لذيذًا وممتعًا، بل يقدم أيضًا فوائد صحية متعددة، من خلال تحضيره في المنزل، يمكنك الاستمتاع بنكهته الفريدة والاستفادة من خصائصه الغذائية المفيدة.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
السكر والمكرونة والأرز الأبرز.. أسعار السلع التموينية في المجمعات الاستهلاكية
أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عن قائمة محدثة لأسعار السلع التموينية داخل المنافذ الرسمية، والتي تشمل المجمعات الاستهلاكية وفروع جمعيتي ومخازن الشركة القابضة للصناعات الغذائية المنتشرة بالمحافظات.
تشهد أسعار السلع التموينية استقرارًا واضحًا في أغلب المنافذ، حيث سجل سعر كيلو السكر المعبأ 30 جنيهًا، فيما يبلغ سعر كيلو الأرز المعبأ 27 جنيهًا، وتأتي المكرونة عبوة 800 جم بسعر 8.50 جنيه، ما يجعلها من أكثر السلع طلبًا من المواطنين خلال الأيام الأخيرة.
الزيوت
بلغ سعر عبوة الزيت الخليط 0.8 لتر نحو 52 جنيهًا، بينما سجل المسلي الصناعي عبوة 800 جم سعرًا قدره 36 جنيهًا، ويُعرض العدس المجروش عبوة 500 جم بسعر 21 جنيهًا، بينما سجل الفول المعبأ نفس الحجم 9 جنيهات.
توفّر المنافذ التموينية عددًا من السلع الغذائية المعالجة مثل الطماطم المعلبة سعة 200 جم بسعر 8 جنيهات، والشاي الناعم وزن 40 جم بسعر 5 جنيهات، إلى جانب الجبن الأبيض تتراباك بسعر 7 جنيهات للعبوة 250 جم، و5 جنيهات للعبوة 125 جم.
وتتوفر الجبن المثلثات بعبوتين: 8 قطع بسعر 12.75 جنيه و16 قطعة بسعر 24.75 جنيه. كما تُعرض عبوة اللبن الجاف زنة 100 جم بسعر 25.5 جنيه، وعبوة الطحينة زنة 300 جم بسعر 26 جنيهًا، والحلاوة الطحينية بار (40 جم) بسعر 1.25 جنيه.
ولم تغفل وزارة التموين عن توفير مستلزمات النظافة، حيث بلغ سعر مسحوق الغسيل اليدوي 800 جم نحو 16 جنيهًا، وسجل مسحوق الغسيل 60 جم سعر 4.5 جنيه، بينما سجل الصابون الغسيل 3 جنيهات وصابون التواليت 125 جم سعر 7 جنيهات. كما بلغ سعر سائل غسيل الأواني الكيس 70 جم 3 جنيهات.
وتضمنت القائمة عددًا من السلع الخفيفة مثل البسكويت، حيث بلغ سعر بسكويت يويوز ساده 1.5 جنيه، وبسكويت بوووز أنواع (45 جم) 2.60 جنيه، وبسكويت تومورو أنواع (80 جم) 3.75 جنيه، و(45 جم) 2.85 جنيه. كما بلغ سعر مرقة الدجاج (8 مكعبات) 6 جنيهات.
وأكدت وزارة التموين على ضخ كميات كبيرة من السلع التموينية يوميًا بالمنافذ لضمان تلبية احتياجات المواطنين، وخاصة في المواسم والأعياد، مع استمرار المتابعة الرقابية للأسعار والجودة.
نتيجة الصف الرابع الابتدائي.. موعد ظهورها ورابط الاستعلام المباشر