بوابة الوفد:
2025-12-01@23:46:03 GMT

زراعة البحيرة والبيئة يحذران من حرق " قش الأرز "

تاريخ النشر: 10th, August 2024 GMT

عقد المهندس موفق محمود سرى وكيل وزارة الزراعة بمحافظة البحيرة، اجتماعًا موسعًا بمقر المديرية، بحضور علي جمال دومة مدير عام جهاز شئون البيئة بالبحيرة، والمهندس محمود عبدالمجيد هليل مدير عام الزراعة، والمحاسب ربيع محمد سلامة مدير عام الشئون المالية والإدارية، والمهندس محمد عبدالسلام تركي مدير عام التعاون الزراعي، والمهندس أيمن عاشور مدير عام الإرشاد الزراعي، والدكتور ناجح عبدالمنعم مدير إدارة الشئون الزراعية، وممثلي البيئة بالمحافظة المهندس جمعة غلاب، مروة سامي إدارة الإعلام والتوعية البيئية، ومديري الإدارات الزراعية بالمحافظة، وذلك لبحث تكثيف المرور الميداني على المزارعين لتعريفهم بأضرار حرق قش الأرز والفوائد الاقتصادية من استخدامه، في ظل ارتفاع أسعار أعلاف الماشية، وذلك بالتنسيق مع جهاز شئون البيئة والإرشاد الزراعي بمديرية الزراعة.

يأتي ذلك بالتزامن مع اقتراب موسم حصاد الأرز بنطاق المحافظة، وفي إطار الجهود التي تقوم بها محافظة البحيرة لاتخاذ كافة الإجراءات اللازمة، للحفاظ على البيئة ومنع ظاهرة حرق قش الأرز وظهور السحابة السوداء التي تؤثر على البيئة والصحة العامة للمواطنين. 

وأكد المهندس موفق محمود سارى، وكيل الوزارة، ضرورة تفعيل المرور اليومي لمهندسي الإرشاد الزراعي؛ لحث المزارعين على عدم حرق حواف الأراضي الزراعية والأضرار الناتجة عن الحرق المكشوف للمتبقيات الزراعية، وضرورة التزام المزارعين بعدم حرق المخلفات الزراعية والاستفادة منها، كما أشار إلى خطورة الحرق المكشوف للمخلفات الزراعية على البيئة والصحة العامة للمواطنين، كما تقوم مديرية الزراعة والإدارات الزراعية بتقديم الدعم الفني للمزارعين من خلال ورش عمل لتوعية المزارعين عن كيفية الاستفادة من المخلفات الزراعية، كعلف للماشية وسماد خالٍ من الأمراض وبذور الحشائش.

وقال علي دومة، رئيس الفرع الإقليمي لجهاز شئون البيئة في البحيرة، إنه تم تشكيل لجان مرورية من جهاز شئون البيئة والوحدات المحلية والزراعة والإصلاح الزراعي بنطاق المحافظة، لمنع الحرق المكشوف للمخلفات الزراعية "قش الأرز، حطب الذرة وغيرهما"، وسيتم التنسيق مع مديرية الأوقاف بالبحيرة لجعل جزء من الخطبة الثانية لتوعية المزارعين بخطورة حرق قش الأرز على البيئة والصحة العامة، وعدم إهدار هذا المورد الهام، وتجنب العقوبة الواردة بالقانون. 

وأشار إلى أن الجهاز من خلال الميكنة الزراعية يقوم بتوفير الآلات الزراعية اللازمة لكبس وتشوين ونقل المخلفات الزراعية، موضحًا أن عقوبة الحرق المكشوف للمخلفات، وفقا للمادة 20 من قانون إدارة وتنظيم المخلفات رقم 202 لسنة 2020 ولائحته التنفيذية، توقيع غرامة 50 ألف جنيه كحد أدنى إلى مليون جنيه، والسجن لمدة عام أو إحدى العقوبتين. كما أشار مدير عام جهاز شئون البيئة إلى ضرورة توعية المزارعين بالأضرار الصحية والاقتصادية لحرق قش الأرز والقيمة الاقتصادية لاستخدامه كمدخل لأعلاف الماشية، وإنتاج الألواح الخشبية، خاصة أن مصنع الأخشاب "بادكو" قد بدأ العمل بالفعل وهذا الموسم هو الأول له.

 

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: البحيرة حرق قش الأرز الأرز البيئة الإرشاد الزراعي جهاز شئون البیئة الحرق المکشوف حرق قش الأرز على البیئة مدیر عام

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل الكبسة السعودية باللحم.. طعم غني ومميز

في إطار اهتمام الكثير من متابعي الطبخ بالوصفات العربية الأصيلة، قدّمت الشيف فاطمة أبو حاتي طريقتها المميزة في عمل الكبسة السعودية باللحم، والتي تُعد من أشهر الأطباق الخليجية ذات النكهة الغنية والتوابل المميزة. 

كيفية تحضير طاجن فريك باللحم على الطريقة المصريةموسمها بدأ .. فوائد تناول الفراولة في الشتاء

وتتميز وصفة الكبسة بسهولة إعدادها ومكوناتها المتوفرة في كل منزل، مما يجعلها من أكثر الأكلات التي تبحث عنها الأسر المصرية والعربية.

طريقة عمل الكبسة السعودية باللحمطريقة عمل الكبسة السعودية باللحم

مكونات الكبسة السعودية باللحم:

كيلو لحم ضاني أو بقري مقطع

3 أكواب أرز بسمتي

بصل مفروم

ثوم مفروم

طماطم مبشورة

صلصة طماطم

جزر مبشور

لومي (ليمون أسود)

قرفة – قرنفل – هيل – لورا

بهارات كبسة – كاري – كركم

ملح وفلفل

ماء مغلي وزيت

طريقة عمل الكبسة السعودية باللحم

طريقة التحضير:

ـ تبدأ بتشويح البصل في الزيت حتى يكتسب لونًا ذهبيًا، ثم يُضاف الثوم واللحم ويُقلب جيدًا. 

ـ بعد ذلك، تُضاف الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم والجزر والتوابل الكاملة والناعمة.
ـ يُترك اللحم لينضج على نار هادئة، ثم يُضاف إليه الأرز البسمتي بعد نقعه وتصفيته.

ـ تُغطى الحلة وتُطهى على نار خفيفة حتى يتشرب الأرز الماء تمامًا ويستوي.

طريقة عمل الكبسة السعودية باللحمسر نجاح الكبسة

ـ ضبط التوابل ونقع الأرز البسمتي قبل الطهي للحصول على قوام منفوش وطعم متوازن.

طباعة شارك طريقة عمل الكبسة السعودية كبسة باللحم وصفات الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة عمل الكبسة باللحم الكبسة السعودية الأصلية وصفات خليجية أكلات سعودية

مقالات مشابهة

  • وكيل زراعة البحيرة يناقش مشكلات المزارعين ويوجه بسرعة تطهير المصارف استعدادًا للشتاء
  • مدير زراعة شبراخيت يتابع الجمعيات الزراعية ويشدد على صرف الأسمدة ومنع التعديات
  • زراعة الغربية تعقد الإجتماع الشهري للارشاد الزراعي
  • الصحفيين: فتح باب الترشح لعضوية المكتب التنفيذي لـ"شعبة محرري شئون البيئة"
  • وكيل زراعة البحيرة يجتمع برؤساء الجمعيات المشتركة
  • للإهمال.. إيقاف مدير الجمعية الزراعية ببني منصور ومدير حماية الأراضي بأولاد صقر عن العمل
  • محافظ البحيرة: لا تهاون مع أى حالة تعد على الأراضي الزراعية
  • التوسع الزراعي في مصر.. خطة استراتيجية لزيادة الإنتاج وتوسيع الصادرات الزراعية
  • طريقة عمل الكبسة السعودية باللحم.. طعم غني ومميز
  • سوق المزارعين بالقطيف.. 30 منفذ بيع مباشر لتعزيز السياحة الزراعية والأمن الغذائي