الجمهور يتفاعل مع الشيف غادة التلي في مهرجان الـBites by the sea بالعلمين
تاريخ النشر: 16th, August 2024 GMT
تفاعل الجمهور بشكل كبير مع الشيف غادة التلي، خلال مشاركتها في مهرجان Bites by the sea، أكبر مهرجان للأكل والطبخ في مهرجان العلمين الجديدة، المقام الآن في منطقة «يو آرينا».
تفاعل الجمهور مع غادة التلي بمهرجان الطبخ في العلمينوأطلقت غادة التلي مسابقة خاصة مع الجمهور، تطرح من خلالها مجموعة أسئلة خاصة بالطعام، ومن يجاوب يحصل على هدية خاصة.
يذكر أن مهرجان Bites by the sea، يشارك فيه عدد كبير من شيفات قناة cbc سفرة، منهم الشيف شربيني وغادة جميل ونورا السادات، وغيرهم.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: مهرجان الطبخ مهرجان العلمين مهرجان العلمين 2024 فعاليات مهرجان العلمين
إقرأ أيضاً:
بطعم زمان.. طريقة عمل الحواوشي البيتي بوصفة الشيف نجلاء الشرشابي
قدّمت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر برنامجها الشهير "على قد الإيد"، وصفة مميزة لتحضير الحواوشي المصري في البيت، بطريقة بسيطة ومكونات اقتصادية تناسب كل بيت مصري، دون الحاجة لشرائه جاهزًا.
وأوضحت الشيف أن الحواوشي من الأكلات الشعبية المحببة للكبار والصغار، ويمكن تحضيره بسرعة وبمذاق ينافس المطاعم، باستخدام العيش البلدي وحشوة اللحم المفروم المتبلة، وإليكم الوصفة
طريقة عمل الحواوشي المصريالمكونات الأساسية:
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة مبشورة
فلفل أخضر أو حار حسب الرغبة
ثمرة طماطم مبشورة
بقدونس مفروم
ملح، فلفل أسود، شطة، وبهارات لحم
أرغفة عيش بلدي
ملعقة سمنة أو زيت لدهن الرغيف
طريقة التحضير:
ـ يُخلط اللحم مع جميع المكونات جيدًا، ثم يُفتح العيش من أحد الجوانب ويوزع بداخله الخليط بالتساوي.
ـ بعد ذلك يُدهن من الخارج بقليل من السمنة أو الزيت ويوضع في صينية مدهونة ويدخل الفرن على حرارة 200 درجة حتى تمام النضج.
وأكدت الشيف نجلاء أن سر الطعم الأصلي هو في تتبيل الحشوة جيدًا، واختيار الجزء المناسب من العيش البلدي حتى لا يتشقق أثناء الحشو.
وأضافت أن الحواوشي يمكن تقديمه مع الطحينة أو سلطة الزبادي والبطاطس المحمرة، كوجبة متكاملة وسهلة التحضير.
حسام موافي: شرب الحشيش لا يحتاج لمصحة.. والترامادول يستوجب الدخول الفوري