مفاجأة بعد تناول طبيب لـ720 بيضة خلال شهر.. ماذا حدث لجسده؟
تاريخ النشر: 26th, September 2024 GMT
البيض من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين من الأشخاص، بجانب الفوائد التي يُقدمها للجسم، لكن دائمًا ما توجد تحذيرات من الإكثار في تناوله إذ يتسبب في رفع نسبة الكوليسترول في الدم، لكن أراد طبيب شاب في بريطانيا التأكد من صحة هذه التحذيرات، وأقدم على تناول أكثر من 700 بيضة، ليكشف عن مفاجأة حدثت في جسمه.
تناول 720 بيضةنيك نوروتز، وهو طبيب بشري، وحصل على درجة الدكتوراه في استقلاب الدماغ البشري من جامعة أكسفورد، ويكمل الدكتوراه الطبية في جامعة هارفارد أيضا، أقدم على تناول 720 بيضة للتأكد من صحة التحذيرات من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، التي يسببها تناول البيض بكثرة، وحسبما ذكر في موقع «نيو يورك بوست»، نفذ «نيك» خططته على مدار شهر كامل بتناول 24 بيضة يوميًا، أي ما يعادل بيضة واحدة كل ساعة تقريبًا، ليجري الفحوصات بعد شهر؛ للتأكد من نسبة الكوليسترول في الدم، ومن المتوقع أن تزيد النسبة لكن حدث مفاجأة غير متوقعة.
133200 مليجرام من الكوليسترول، هي النسبة التي دخلت جسمه من خلال الـ 720 بيضة، التي تناولها خلال الشهر، وعلى الرغم من أن نسبة الكوليسترول تضاعفت أكثر من 5 أضعاف في النظام الغذائي الذي يتبعه، إلا أن نسبة الكوليسترول في الدم انخفضت بنسبة 18%، ما يثبت أن التحذيرات حول مخاطر زيادة الكوليسترول في الدم بسبب الإفراط من تناول البيض، لا داعي لها بعد ظهور هذه النتيجة، ونشر «نيك» مقطع فيديو عبر اليوتيوب يشرح تفاصيل تجربته، وبجوار علب البيض الذي استهلكها خلال التجربة.
خلال التجربة، التي شاهدها أكثر من 160 ألف شخص على «يوتيوب»، قال الدكتور نوروتز، إنّه تناول البيض إلى جانب نظامه الغذائي الكيتوني المعتاد من اللحوم والأسماك وزيت الزيتون والمكسرات والشوكولاتة الداكنة والجبن والزبادي، وهو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون، يهدف إلى تحويل الجسم من حالة استخدام السكر كمصدر أساسي للطاقة إلى الدهون، واستمرت التجربة 4 أسابيع، تم الكشف عن نتائجها باستخدام فحوصات الدم، وتناول البيض مخفوقًا ومقليًا ومخللًا ومسلوقًا.
وعلى الرغم من العدد الذي تناوله، يقول الدكتور نوروتز إنّهيشعر لم بالملل من البيض، وذهب لتناول 12 بيضة أخرى بعد التحدث بحسب «ديلي ميل».
ماذا حدث مع تناول البيض؟تناول الطبيب النظام الغذائي الخاص به، مع البيض ومع الاستمرار على ممارسة اللياقة البدنية لمدة ساعة من تمارين الجمباز كل أسبوع، وهي شكل من أشكال التمارين المقاومة لبناء القوة للجسم.
قال الدكتور نوروتز، إنّه على الرغم من أن تناولي للكوليسترول في نظامي الغذائي تضاعف أكثر من 5 أضعاف، إلا أنّ نسبة الكوليسترول الضار انخفضت بالفعل، وكان عليه أن يأكل 24 بيضة يوميًا أثناء التجربة، أي ما يعادل حوالي بيضة واحدة كل ساعة إذا لم يترك أي وقت للنوم.
بعد الأسبوعين الأولين من تجربته، قرر الدكتور نورويتس أيضًا البدء في تناول 60 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا.
أسباب زيادة الكوليسترول في الدم- التدخين.
- زيادة الوزن.
- قلة ممارسة الرياضة.
- الاعتماد على أطعمة غنية بالدهون في النظام الغذائي.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: النظام الغذائي جامعة هارفارد البيض الكوليسترول نسبة الکولیسترول فی الدم تناول البیض أکثر من
إقرأ أيضاً:
أضرار البطيخ.. احذر تناوله إذا كنت تنتمي لهذه الفئات
رغم أن البطيخ من الفواكه الصيفية الشهيرة والمحببة لدى الكثير من الناس، إلا أن هناك فئات معينة يُمنع عنها تناوله بسبب ما قد يسببه من مضاعفات صحية خطيرة.
وقد حذر أطباء من مستشفى "فينوغرادوف" في موسكو، عبر تقرير نُشر على موقع "سبوتنيك"، من أن بعض الأمراض تجعل تناول البطيخ أمرًا غير آمن إطلاقًا. وتضم هذه الفئات:
المصابون بتصلب الشرايينمرضى أورام البروستاتا المعديةمرضى القلب والأوعية الدمويةالمصابون بمرض السكريمرضى الكبد بأنواعهووفقًا لما جاء في التقرير، فإن البطيخ يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، ما يؤدي إلى تحفيز الجسم لإنتاج كميات أكبر من الأنسولين، وهو ما قد يتسبب في مشكلات كبيرة لبعض المرضى مثل ارتفاع السكر أو اضطرابات ضغط الدم أو تدهور وظائف الكلى والكبد.
أمراض تسمح بتناول كمية محدودة من البطيخبعض الأمراض لا تمنع تناول البطيخ تمامًا، لكنها تشترط الكمية والطريقة، ويؤكد أخصائيي التغذية العلاجية، أن الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي، مثل عسر الهضم أو الإسهال أو الانتفاخ، يمكنهم تناول البطيخ بكمية محددة لا تتجاوز 100 جرام يوميًا، على أن يكون ذلك بعيدًا عن الوجبات الرئيسية وأوقات النوم.
كما يُنصح أيضًا بأن تبتعد النساء الحوامل والمرضعات عن تناول كميات كبيرة من البطيخ، لما قد يسببه من مشكلات هضمية أو تحسس جلدي أو رفع مستوى السكر في الدم، إلى جانب تأثيره المُحتمل على عضلات الجسم ومعدل النبض.
ماذا يحدث للجسم عند الإفراط في البطيخ؟بالرغم من الفوائد الكثيرة للبطيخ، فإن الإفراط في تناوله يؤدي إلى عدة اضطرابات صحية، سواء للأصحاء أو المرضى.
ويحتوي البطيخ على مؤشر جلايسيمي مرتفع، إضافة إلى مركب الليكوبين، وسكر الفركتوز، مما يجعله غير مناسب للاستهلاك العشوائي أو غير المنظم.
ووفقًا لموقع "مايو كلينك"، فإن الإفراط في تناول البطيخ يؤدي إلى:
اضطراب شديد في الأمعاءرفع مستوى السكر في الدمالتأثير على الدهون الثلاثيةإجهاد القناة الهضميةالتأثير على ضغط الدم بسبب تأثيره المدر للبولالحساسية الصدريةطفح جلدي وتحسس مفرطمشكلات في الأعصابعدم انتظام ضربات القلبضعف في نبضات القلبأضرار البطيخكشف موقع "هيلث لاين" الطبي عن سلسلة من الأضرار المباشرة وغير المباشرة للبطيخ، خاصة عند تناوله بكثرة. وقد يسبب:
ردود فعل تحسسية تتراوح بين الطفح الجلدي وصعوبة التنفس
خلل في الأعصاب نتيجة الضغط على الجهاز العصبي بسبب تراكم الليكوبين والفركتوز
ضعف عضلات الجسم نتيجة التغيرات في مستويات البوتاسيوم والصوديوم
اضطرابات في ضربات القلب
تدهور وظائف الكبد لدى من يعانون من التهاب كبدي
زيادة التبول بشكل مفرط ما يؤدي إلى خلل في توازن السوائل بالجسم
فئات ممنوعة من تناول البطيخفي سياق متصل، أوضح موقع "healthline" أن هناك فئات أكثر تحديدًا يجب عليها الامتناع تمامًا عن تناول البطيخ، وتشمل:
مرضى السكري: نظرًا لاحتوائه على سكريات طبيعية، قد يؤدي إلى ارتفاع سكر الدم.مرضى الجهاز الهضمي: يتسبب في انتفاخ وغازات وآلام بالأمعاء.المصابون بالحساسية: قد يسبب طفح جلدي أو تحسس تنفسي.مرضى التهاب الكبد: محتواه العالي من الليكوبين يفاقم الالتهاب.مرضى القلب والأوعية الدموية: نسبة البوتاسيوم المرتفعة تؤثر على توازن القلب.
مشكلة الموية في أمدرمان أصبحت من الصعوبة الصبر عليها