القرفة مع القهوة تساعد في فقدان الوزن.. ما حقيقة ذلك؟
تاريخ النشر: 13th, October 2024 GMT
#سواليف
تستخدم #القرفة منذ فترة طويلة في المشروبات والأطباق الحلوة والمالحة في جميع أنحاء العالم.
ومؤخرا، انتشر “ترند” جديد على “تيك توك” يزعم أن إضافة ملعقة صغيرة من القرفة إلى القهوة اليومية، مع بعض الكاكاو لمدة أسبوع، يمكن أن يساعد في حرق الدهون. ولكن، ما حقيقة ذلك؟
يوجد نوعان من القرفة: قرفة كاسيا الأكثر شيوعا والتي تحتوي على 95% من “سينامالديهيد” (المكون النشط الرئيسي الذي يمنح القرفة نكهتها ورائحتها)، وقرفة سيلان، التي تمتاز بطعم أحلى وتحتوي على 50-60% من سينامالديهيد.
تأثير #القرفة على #حرق_الدهون
أظهرت مراجعة لـ 35 دراسة أن تناول القرفة قد يؤثر على قياس محيط الخصر، حيث يمكن أن يقلل تناول أقل من 1.5 غرام يوميا (حوالي نصف ملعقة صغيرة) محيط الخصر بمعدل 1.68 سم. بينما أظهر تحليل آخر لتجارب سريرية أن القرفة تقلل من مؤشر كتلة الجسم (BMI) ووزن الجسم بمقدار 0.92 كغ، دون تغييرات ملحوظة في تكوين الدهون أو الكتلة العضلية.
وتشير بعض الآليات إلى أن القرفة تساعد على دخول الغلوكوز إلى خلايا الجسم بسرعة أكبر، ما يقلل من مستويات السكر في الدم، كما أنها قد تحسن حرق الدهون وتزيد من شعور الشبع.
وعموما، يعتبر استخدام القرفة كتوابل آمنا، إلا أن هناك تحذيرات من تلوث بعض مستحضرات القرفة بالرصاص والمعادن الثقيلة. كما قد يعاني البعض من آثار جانبية، بما في ذلك آلام الجهاز الهضمي.
القهوة والكاكاو
لا توجد أدلة قوية تدعم أن القهوة تساهم في فقدان الوزن، رغم بعض الدراسات التي تشير إلى انخفاض طفيف في الوزن مرتبط بشرب القهوة. كما تم ربط الكاكاو عالي الجودة بتقليل الوزن، ولكن التأثيرات كانت محدودة أيضا.
ويمكن أن يكون للقرفة تأثير طفيف على الوزن، لكنها لن تؤدي إلى فقدان وزن ملموس دون تعديلات أخرى في نمط الحياة.
وإذا كنت تستمتع بمذاق القرفة في القهوة، فلا مانع من إضافتها، لكن احذر من الاستهلاك المفرط، الذي قد يزيد من خطر الآثار الجانبية.
التقرير من إعداد إيفانجلين مانتزيوريس، مديرة برنامج التغذية وعلوم الأغذية، من جامعة جنوب أستراليا.
المصدر: سواليف
كلمات دلالية: سواليف القرفة القرفة حرق الدهون
إقرأ أيضاً:
الشتاء فرصة ذهبية لخسارة الوزن .. فما الأسباب و7 نصائح لنتائج أسرع؟
مع دخول فصل الشتاء يبدأ كثيرون بالشعور بالكسل وزيادة الشهية، ما يجعل البعض يخشى اكتساب الوزن.
لماذا يخسر الجسم الوزن أسرع في الشتاء؟وأكد الدكتور معتز القيعي، أخصائي اللياقة البدنية والتغذية الرياضية، أن الشتاء على عكس المتوقع هو أفضل موسم لخسارة الوزن إذا تم استغلاله بالشكل الصحيح.
وشدد القيعي في تصريح خاص لموقع "صدى البلد" الإخباري، على أن الجسم في الطقس البارد يعمل بمعدل أعلى لحرق السعرات مقارنة بفصل الصيف، ويمكن خسارة الوزن بإتباع هذه النصائح:
ـ زيادة الحرق للحفاظ على حرارة الجسم:
يوضح د. القيعي أن الجسم في الأجواء الباردة يستهلك طاقة أكبر لتدفئة نفسه، وهو ما يرفع معدل الحرق بشكل طبيعي دون أي مجهود إضافي.
ـ تنشيط الدهون البنية :
وهي نوع من الدهون المفيدة التي تنشط مع انخفاض درجات الحرارة، وتعمل على حرق الدهون البيضاء الضارة لإنتاج الحرارة، ما يعزز فقدان الوزن.
ـ تنظيم الشهية رغم زيادتها:
ورغم أن الجوع يزداد نسبيًا في الشتاء، إلا أن الالتزام بروتين ثابت للوجبات يجعل الشهية أكثر انتظامًا ويساعد على الالتزام بالنظام الغذائي.
ـ وجبة إفطار دافئة ومشبعة:
يؤكد د. القيعي أن الإفطار الغني بالألياف والبروتين مثل الشوفان بالمكسرات، البيض مع الخضار، أو الزبادي اليوناني مع الشيا يساعد على تثبيت السكر في الدم وتقليل الجوع بقية اليوم.
ـ شرب الماء حتى دون عطش:
يشرح أن الإحساس بالعطش يقل في الشتاء، لكن الماء ضروري للحرق وعملية التمثيل الغذائي. ينصح بشرب 6–8 أكواب يوميًا على الأقل.
ـ سوائل دافئة بدون سعرات:
مثل الشاي الأخضر، الزنجبيل، القرفة، والينسون، وهي مشروبات تساعد على التدفئة وزيادة الحرق وتقليل الشهية.
ـ زيادة الحركة اليومية:
لا يُشترط تمرين لساعات؛ فالمشي 10–15 دقيقة بعد كل وجبة يساعد على تحسين الهضم وتقليل امتصاص الدهون.
ـ تمارين المقاومة مرتين أسبوعيًا:
يؤكد القيعي أن تمارين المقاومة في الشتاء تعطي نتائج أسرع لأن العضلات تستهلك طاقة أعلى لتدفئة الجسم.
ـ تجنب الحلويات الشتوية:
مثل السحلب، الكاكاو المُحلى والحلاوة الطحينية. وينصح بالبدائل الصحية مثل: سحلب لايت ـ كاكاو خام بدون سكر ـ مشروبات عشبية دافئة
ـ النوم الكافي:
قلة النوم ترفع هرمونات الجوع، وهو أمر شائع في الشتاء. الهدف هو 7 ساعات يوميًا على الأقل.
الشتاء… أسرع موسم للتخسيس
اختتم د. معتز القيعي تصريحه مؤكدًا أن الشتاء ليس موسم زيادة الوزن كما يعتقد البعض، بل فرصة مثالية لخسارته، إذا حافظ الشخص على تقسيم الوجبات، شرب الماء بانتظام، وزيادة الحركة اليومية.
وأشار إلى أن استغلال برودة الجو كعامل مساعد يساعد في الوصول إلى أفضل فورمة قبل حلول الصيف.
استبعاد اونانا من تشكيلة منتخب الكاميرون في كأس الامم الافريقية