طريقة عمل مكرونة بالصلصة وضلوع اللحم
تاريخ النشر: 9th, December 2024 GMT
ما رأيك في تحضير طبق باستا مبتكر من ضلوع اللحم المشوية مع مكرونة بالأعشاب
المقادير اللازمة
اضلاع لحم كمية حسب الرغبة
زيت زيتون
ملح وفلفل
بهارات لحم
زعتر و روزماري
2 كوب صلصة طماطم
5 ملعقة كبيرة معجون طماطم
بصلة مفرومة ناعم
زبدة وزيت
ملعقة صغيرة سكر
كرفس وجزر وبصل مقطعين
ورق غار
ملعقة صغيرة اعشاب ايطالية
مكرونة مسلوقة
طريقة العمل
يقلب زيت الزيتون مع الملح والفلفل وبهارات اللحم والزعتر والروزماري
يدهن ضلوع اللحم بالخليط
تشوي بالفرن مع ورق الغار والبصل والكرفس والجزر المقطعين حتي تصبح ذهبية اللون
تخرج وتترك لتبرد
ثم تخلي من العظام وتترك جانبًا
في مقلاة نضع الزبدة والزيت والبصل والسكر ويقلب حتي يذبل البصل
يضاف له الصلصة ومعجون الطماطم والاعشاب الايطالية وتترك حتي تتسبك
تضاف لها اللحم وتقلب وتغلي قليًلا حتي يتشرب اللحم من الصلصة
يضاف المكرونة للحم والصلصة وتقلب حتي تتجانس
ثم تغرف وتقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كوكيز زبدة الفول السوداني والشوكولاتة.. خطوة بخطوة
كوكيز زبدة الفول السوداني والشوكولاتة من الحلويات الشهية واللذيذة التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق لذيذ.
قدمت الشيف غادة التلي، على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل كوكيز زبدة الفول السوداني والشوكولاتة، فيما يلي…
مقادير كوكيز زبدة الفول السوداني والشوكولاتة
● ٢/٣ ١ كوب دقيق
● ٢ ملعقة كبيرة كاكاو
● ١/٢ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
● ١٨٠ جرام زبدة
● ٢/٣ كوب سكر بودرة
● ١/٣ كوب حليب مكثف محلى
للحشوة :
● ١ كوب كريمة
● ١/٣ كوب زبدة فول سوداني
طريقة تحضير كوكيز زبدة الفول السوداني والشوكولاتة
يخلط الدقيق والكاكاو والبيكينج باودر والزبدة والسكر والحليب المحلى المكثف
يوضع العجين في كيس حلواني ويشكل على ورق زبدة
وتخبز الكوكيز في الفرن
تخلط مقادير الحشوة
يحشى كل اتنين كوكيز بالحشوة
وتقدم