البوابة:
2026-07-24@09:27:29 GMT

طريقة عمل شوربة العدس في فصل الشتاء وأهم فوائدها

تاريخ النشر: 7th, December 2025 GMT

طريقة عمل شوربة العدس في فصل الشتاء وأهم فوائدها

شوربة العدس أحد أهم الوجبات التقليدية خلال فصل الشتاء البارد مما  تمنح الشخص الشعور بالطاقة والدفء، نظرًا لفوائد العدس العديدة، حيث يحتوي على كمية كبيرة من المواد الغذائية الرائعة للصحة، ويحتوي على 116 سعرة حرارية 9.02 جرام من البروتينات، 0.3 جرام من الدهون، 20.13 جرام من الكربوهيدرات.

اقرأ ايضاًطريقة شوربة العدس للدايتطريقة عمل شوربة العدس في فصل الشتاء

المقادير:

نصف كيلو عدس 50 مل من السمن4 قطع من البصلة  5 فص من الثوم 1 كرفس مفروم 1 جزر  1 طماطم  5 جم من الملح 5 جم شطة 5 جم من الكمون 1 بطاطس  1 لتر من الشوربة.


طريقة التحضير:

ضع في وعاء صغير على النار به زيت.ثم أضف إليه البصل والجزر والثوم والبطاطس والكرفس والطماطم والعدس.ثم قم بإضافة الشوربة ونتبله الملح والفلفل والكمون ونتركه يستوى على نار هادئة.وعندما ينضج نضربه فى الخلاط، ويقدم، وصحتين وعافية.فوائد شوربة العدس الصحيةغنية بالألياف الغذائية مما تكون مفيدة لصحة الجهاز الهضمي وعملية الهضم.تشعرك بالشبع بشكل أسرع ولفترة أطول.تناسب شوربة العدس في الحميات الغذائية الخاصة بخسارة الوزن لأنها تحتوي على الكثير من البروتين.تحتوي شوربة العدس على سعرات حرارية قليلة.يقلل تناول شوربة العدس من كوليسترول الدم وذلك بسبب تأثيره على الأحماض الأمينية في الدم.انخفاض أمراض القلب والأوعية الدموية.ينصح تناول العدس من قبل المصابين بمرض السكري.خفض نسبة سرطان القولون والثدي والبروستاتا.تناول شوربة العدس يعد مهم لإنتاج الإنزيمات والهرمونات.تناول شوربة العدس تعمل على خفض مستويات الكوليسترول، والحماية من الإصابة بمرض السكري والإمساك والسرطان بالأخص سرطان القولون.تناول شوربة العدس تساعد في خفض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.طريقة عمل شوربة العدس الأردنيةمقادير شوربة العدس الأردنيةنصف ملعقة حجم صغير من الكركمنصف ملعقة حجم صغير من الكمون3 ليتر ماء3 ملعقة حجم كبير من زيت زيتونملح "حسب الرغبة"فلفل أسود "حسب الرغبة"3 كوب من العدس الأصفر3 ملعقة حجم كبير كرفس3 حبة بصل مفروم3 حبة جزر مقشرة ومبشورةطريقة تحضير شوربة العدس الأردنيةأولاً أضف في قدر بحجم مناسب على النار البصل والثوم وقلّب حتى تذبل المقادير.ثم أضف الخضار الجزر، الكرفس ومرق الدجاج مع التقليب الجيد والمستمر حتى ينضج الخليط.ثم أضف كل من الكركم، الكمون، الملح والفلفل الأسود واخلط حتى تتداخل بالخليط.أضف العدس ثم أضف إليه بالماء واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.ثم اضرب الخليط بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم.ثم ضع الخليط في قدر على النار واتركه حتى يتماسك.وأخيراً اسكب شوربة العدس في كاسات التقديم أو زبادي وقدمها ساخنة مع الليمون.

شوربة الهالوين
شوربة الدجاج اليونانية
لمحاربة سرطان الثدي جربي شوربة البطيخ بالنعناع

كلمات دالة:طريقة عمل شوربة العدسشوربة عدسالشتاء تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter

© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)

نادين طاهر مُحررة قسم صحة وجمال

انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.

الأحدثترند طريقة عمل شوربة العدس في فصل الشتاء وأهم فوائدها أفضل 10 أماكن سياحية عليكِ زيارتها عند السفر إلى قطر حظك اليوم الإثنين 8 كانون الأول/ ديسمبر 2025‎‎‎‎ مشروبات طبيعية لرفع المناعة وتخفيف أعراض البرد طريقة تحضير السحلب بالكاسترد Loading content ... الاشتراك اشترك في النشرة الإخبارية للحصول على تحديثات حصرية ومحتوى محسّن إشترك الآن Arabic Footer Menu عن البوابة أعلن معنا اشترك معنا فريقنا حل مشكلة فنية الشكاوى والتصحيحات تواصل معنا شروط الاستخدام تلقيمات (RSS) Social media links FB Linkedin Twitter YouTube

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن

اشترك الآن

© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com) Arabic social media links FB Linkedin Twitter

المصدر

المصدر: البوابة

كلمات دلالية: طريقة عمل شوربة العدس شوربة عدس الشتاء شوربة العدس

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل الكبدة بالردة على الطريقة المصرية الأصلية

تُعد الكبدة بالردة واحدة من أشهر وأبذخ الأطباق الشعبية المصرية، وتتميز بمذاقها المقرمش من الخارج والطرّ من الداخل، ولذلك نعرض في السطور التالية بالتفصيل طريقة عمل الكبدة بالردة للحصول على نتيجة مثالية مثل أشهر عربات ومحلات الكبدة.

المقادير والمكونات

- نصف كيلو كبدة شرائح رقيقة (مقطعة بمعرفة الجزار).

- ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم.

- عصير ليمونتين.

- ربع كوب خل أبيض.

- البهارات: ملعقة كبيرة كمون، ملعقة كبيرة كزبرة جافة، ملح حسب الرغبة، رشة فلفل أسود، ورشة شطة (اختياري).

- للتغليف: كوبان من الردة (نخالة القمح)، وملعقتان كبيرتان من الدقيق (لإعطاء تماسك للقرمشة)، ورشة ملح وكمون خفيفة للردة.

- للقلي: زيت نباتي غزير للقلي.

طريقة التحضير

1- تحضير التتبيلة

- في وعاء عميق، اخلطي الثوم المفروم، عصير الليمون، الخل، والبهارات (الكمون، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود، والشطة) جيداً.

- ضعي شرائح الكبدة في التتبيلة مع التقليب برفق لضمان تغطيتها بالكامل.

- اتركي الكبدة في الثلاجة لمدة 30 إلى 45 دقيقة لتشرب النكهة تماماً (ملاحظة: يُفضل عدم غسل الكبدة بالماء الكثير حتى لا تفقد قيمتها الغذائية، ويكفي تتبيلها بالليمون والخل).

2- التغليف بالردة

- في طبق واسع وعميق، اخلطي الردة مع الدقيق ورشة خفيفة من الملح والكمون.

- خذي كل شريحة كبدة وضعيها في الردة، واضغطي عليها برفق بيديكِ من الجهتين لضمان التصاق طبقة جيدة من الردة بها.

- تخلصي من الردة الزائدة بنفض الشريحة بخفة.

3- مرحلة القلي

- في مقلاة عميقة، سخني كمية وفيرة من الزيت على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح ساخنا جدا (ولكن بدون أن يدخن بشدة).

- ضعي شرائح الكبدة في الزيت الساخن، ولا تقومي بوضع كميات كبيرة دفعة واحدة حتى لا تنخفض حرارة الزيت.

- اتركي الكبدة لمدة تتراوح بين دقيقة إلى دقيقتين فقط على كل وجه، حيث تنضج الكبدة سريعا وإذا زادت مدة طهيها ستصبح قاسية وجافة.

اقرأ أيضاًزي المطاعم.. طريقة عمل بيتزا بالجمبري في المنزل

زي المحلات.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني في المنزل

لعشاق المأكولات البحرية.. طريقة عمل طاجن المكرونة بالجمبري في المنزل

مقالات مشابهة

  • صدى البلدقبل ۵۶ دقیقة
  • طريقة تحضير صينية بطاطس بالفراخ في الفرن
  •  صينية بطاطس بالفراخ من الأكلات التي يعشقها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، فيمكنك تطبيقها في المنزل بمذاق لذيذ وبأسهل الخطوات.قدمت الشيف نهال الشناوي، على قماة سي بي سي سفرة، طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ.طريقة عمل كيكة الجيلي بالأناناس.. بمذاق لا يقاومطريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمةمقادير صينية بطاطس بالفراخ ● 1 كيلو بطاطس شرائح وسط● 4 أوراك دجاج● 1 لتر عصير طماطم● 1 ملعقة كبيرة صلصة● 2 فلفل رومي شرائح● طماطم شرائح● 2 بصل شرائح رفيعة● 3 فص ثوم مفروم● 2 مكعب زبدة مذابة● زيت● 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود●...
  • صدى البلدقبل ۱ ساعة
  • طريقة عمل عيش الشعير.. وصفة صحية بخطوات سهلة ونتيجة ناجحة
  • طريقة عمل عيش الشعير، يُعد عيش الشعير من أنواع الخبز الصحية التي يفضلها كثيرون، خاصة من يتبعون نظامًا غذائيًا متوازنًا، إذ يتميز باحتوائه على نسبة جيدة من الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع وتحسين عملية الهضم. ويمكن تحضيره في المنزل بسهولة بمكونات بسيطة، للشيف مصطفي عثمان.المكونات عمل عيش الشعيركوبان من دقيق الشعير.كوب من الدقيق الأبيض (للمساعدة على تماسك العجين، ويمكن تقليله حسب الرغبة).ملعقة كبيرة خميرة فورية.ملعقة صغيرة سكر.ملعقة صغيرة ملح.ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي.كوب ونصف من الماء الدافئ تقريبًا (حسب احتياج العجين).طريقة عمل عيش الشعيرعمل عيش الشعيرفي وعاء...
  • CNN Arabicقبل ۱ ساعة
  • كيف تحث الأطفال على تناول الخضار إذا كانوا لا يحبونها؟
  • (CNN)-- يرى كثيرون على وسائل التواصل الاجتماعي أن البسكويت هو الطعام الوحيد الذي لم يتسبّب يومًا في إصابة أحدٍ بإسهالٍ شديد.ففي حين يبحث البعض عن أيّ مُبرّر لتناول البسكويت، يتردّد آخرون ببساطة في تناول السلطات وغيرها من المنتجات الطازجة، وسط تفشي عدوى السيكلوسبورا في عدّة ولايات أمريكية.لسوء الحظ، من غير المُرجّح أن يُشجّع هذا الطفيل الأطفال حول العالم على استهلاك المزيد من الفاكهة والخضار، رغم أنهم في الأساس لا يتناولون كميات كافية منها، بحسب دراسة جديدة نُشرت في مجلة BMJ Global Health بتاريخ 8 يوليو/ تموز.حلّل الباحثون بيانات من 185...
  • صدى البلدقبل ۳ ساعة
  • طريقة عمل كيكة الجيلي بالأناناس.. بمذاق لا يقاوم
  • كيكة الجيلي بالأناناس من الحلويات الشهية و اللذيذة التي تتناسب مع الأجواء الصيفية وارتفاع درجات الحرارة فهي تمنحك الشعور بالأنتعاش و تتمتع بمذاق لا يقاوم.قدمت الشيف غادة جميل، على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل  كيكة الجيلي بالأناناس، فيما يلي….طعام غير متوقع يحسن الهضم ويعالج الإمساكفطار حمية البحر المتوسط.. أطعمة ينصح بتناولها صباحامقادير كيكة الجيلي بالأناناس● ¾ كوب سكر● 6 بيض● 1 ملعقة صغيرة فانيلا● 1 و1/2 كوب دقيق● ¾ ملعقة كبيرة بيكنج باودر● كريمة مخفوقةلتسقية الكيك:● ½ كوب سكر● ½ كوب حليب مكثف● 1 كوب حليب مبخرلطبقة الجيلي:●...
  • صدى البلدقبل ۶ ساعة
  • طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة
  • يعشق الكثير شوربة الجمبري اللذيذة ولكن هناك بعض الخطوات لعمل شوربة الجمبري في المنزل بطريقة مطاعم السمك.تحذير.. مياه حمامات السباحة تعرض الأطفال للإصابة بالعدوىكأنه من المطعم.. طريقة عمل السمك البلطي السنجاري بالخلطة السريةالمكونات500 جم جمبري مقشر ومنظف2 ملعقة كبيرة زبدة1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم2 فص ثوم مفروم2 ملعقة كبيرة دقيق2 كوب مرق سمك أو مرق دجاج1 كوب كريمة طبخ½ كوب لبن (اختياري لتخفيف القوام)ملح وفلفل أسود حسب الرغبةرشة بابريكارشة زعتر أو بقدونس مفروم للتزيينطريقة التحضيرفي حلة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم شوحي البصل حتى يذبل، وأضيفي الثوم لمدة 30...
  • صدى البلدقبل ۹ ساعة
  • ماذا يحدث لجسمك عند تناول المانجو؟.. 7 فوائد صحية في موسمها
  • المانجو من أشهر فواكه الصيف، ولا تتميز بمذاقها الحلو فقط، بل تحتوي أيضًا على مجموعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تعود بفوائد عديدة على الجسم عند تناولها باعتدال.كأنه من المطعم.. طريقة عمل السمك البلطي السنجاري بالخلطة السريةومن أبرز فوائد تناول المانجو:تعزز المناعة: لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين C وفيتامين A، اللذين يدعمان جهاز المناعة ويساعدان الجسم على مقاومة العدوى.تحسن الهضم: تحتوي على الألياف الغذائية وإنزيمات طبيعية تساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل الإمساك.تحافظ على صحة العين: بفضل احتوائها على فيتامين A ومضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، التي تدعم...
  • صدى البلدقبل ۱۱ ساعة
  • كأنه من المطعم.. طريقة عمل السمك البلطي السنجاري بالخلطة السرية
  • إذا كنتِ تريدين السمك البلطي السنجاري المصري بطعم المطاعم، فهذه وصفة سهلة وناجحة:فطار حمية البحر المتوسط.. أطعمة ينصح بتناولها صباحافوائد التين الشوكي قبل التمرين.. مصدر أجنبي يكشف أبرزهاالمقادير2 سمكة بلطي كبيرة، منظفة ومفتوحة سنجاري.5 فصوص ثوم مفروم.2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات.1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح.1 فلفل أخضر شرائح (اختياري).عصير ليمونة.3 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زيت.1 ملعقة صغيرة كمون.1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.نصف ملعقة صغيرة بابريكا.نصف ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة).ملح وفلفل أسود.بقدونس أو كزبرة خضراء مفرومة.الطريقةسخني الفرن على 200 درجة مئوية.اخلطي الثوم مع عصير الليمون والزيت والكمون والكزبرة والبابريكا...
  • صحیفة الاتحادقبل ۱۲ ساعة
  • «نيويورك أبوظبي»: طريقة جديدة لمكافحة الملاريا
  • أبوظبي (الاتحاد) أخبار ذات صلة الإمارات: لا سيادة لإسرائيل على القدس المحتلة أو أماكنها المقدسة عبدالله بن زايد: الإنسان أساس نهضة الإمارات كشف باحثون في جامعة نيويورك أبوظبي عن نقطة ضعف جديدة في طفيلي الملاريا، بعد اكتشافهم اعتماده على نوع محدّد من الدهون التي تحتوي على حمض اللينوليك للنمو والتكاثر داخل جسم الإنسان، ما قد يفتح المجال أمام تطوير علاجات أكثر فاعلية للمرض.ونشرت نتائج الدراسة في دورية «علم أحياء الجينوم»، واستندت إلى تحليل عينات دم لـ396 طفلاً في بوركينا فاسو قبل الإصابة بالملاريا وأثنائها، حيث أظهرت أن الطفيلي...
  • صدى البلدقبل ۱۴ ساعة
  • ماذا يحدث للجسم عند تناول الزيزفون
  • يعد التليو أو الزيزفون من المواد الطبيعية التى تعزز المناعة وتساعد على حماية الجسم من الأمراض.ووفقا لموقع webmd اليكم أهم فوائد الزيزفون أو التليو الصحية.رفض قاطع .. الجامعة العربية تدين استهداف الحوثيين ناقلة نفط سعوديةمواعيد قطارات القاهرة مرسى مطروح 2026 ذهابًا وعودة كاملةيقلل الالتهابيحتوي شاي الزيزفون على الكيرسيتين، الذي يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة وهو فعال ضد الالتهابات، وخاصة في القلب وبقية الجهاز القلبي الوعائي.يحتوي شاي الزيزفون على مضادات أكسدة أخرى، مثل التيليروسيد والكامفيرول، التي تساعد على مكافحة الجذور الحرة والوقاية من الالتهابات في الجسم لذا، قد يُسهم شاي الزيزفون في...
  • الأسبوعقبل ۱۷ ساعة
  • طريقة عمل الكبدة بالردة على الطريقة المصرية الأصلية
  • تُعد الكبدة بالردة واحدة من أشهر وأبذخ الأطباق الشعبية المصرية، وتتميز بمذاقها المقرمش من الخارج والطرّ من الداخل، ولذلك نعرض في السطور التالية بالتفصيل طريقة عمل الكبدة بالردة للحصول على نتيجة مثالية مثل أشهر عربات ومحلات الكبدة. المقادير والمكونات - نصف كيلو كبدة شرائح رقيقة (مقطعة بمعرفة الجزار). - ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم. - عصير ليمونتين. - ربع كوب خل أبيض. - البهارات: ملعقة كبيرة كمون، ملعقة كبيرة كزبرة جافة، ملح حسب الرغبة، رشة فلفل أسود، ورشة شطة (اختياري). - للتغليف: كوبان من الردة (نخالة القمح)، وملعقتان كبيرتان من...

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار