طريقة عمل كوكيز زبدة الفول السوداني والشوكولاتة.. خطوة بخطوة
تاريخ النشر: 6th, December 2025 GMT
كوكيز زبدة الفول السوداني والشوكولاتة من الحلويات الشهية واللذيذة التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق لذيذ.
قدمت الشيف غادة التلي، على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل كوكيز زبدة الفول السوداني والشوكولاتة، فيما يلي…
. دراسات تكشف أسبابًا لم تكن معلومة
مقادير كوكيز زبدة الفول السوداني والشوكولاتة
● ٢/٣ ١ كوب دقيق
● ٢ ملعقة كبيرة كاكاو
● ١/٢ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
● ١٨٠ جرام زبدة
● ٢/٣ كوب سكر بودرة
● ١/٣ كوب حليب مكثف محلى
للحشوة :
● ١ كوب كريمة
● ١/٣ كوب زبدة فول سوداني
طريقة تحضير كوكيز زبدة الفول السوداني والشوكولاتة
يخلط الدقيق والكاكاو والبيكينج باودر والزبدة والسكر والحليب المحلى المكثف
يوضع العجين في كيس حلواني ويشكل على ورق زبدة
وتخبز الكوكيز في الفرن
تخلط مقادير الحشوة
يحشى كل اتنين كوكيز بالحشوة
وتقدم
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: كوكيز زبدة الفول السوداني طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
بطعم مشوي ولذيذ.. طريقة عمل كفتة الحاتي في المنزل
تعد كفتة الحاتي من أشهر الأطباق التي يفضلها الكثيرون خاصة عند تقديمها على الفحم أو في المناسبات والعزومات.
وقدّمت الشيف سارة عبد السلام طريقة سهلة ومضمونة لتحضير كفتة الحاتي في المنزل بنفس نكهة المطاعم، مع مكونات بسيطة وخطوات دقيقة تضمن الحصول على قوام متماسك وطعم مشوي غني.
طريقة عمل كفتة الحاتيمقادير تحضير كفتة الحاتي:
كيلو لحم مفروم (70% لحم – 30% دهن)
2 بصلة مبشورة ومصفاة جيدًا
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة كمون
رشة قرفة (اختياري)
رشة بهارات كفتة
طريقة عمل كفتة الحاتي خطوة بخطوة:
ـ تجهيز وعجن المكونات: تُخلط اللحمة المفرومة مع البصل المصفى جيدًا حتى لا تتفكك الكفتة.
ـ ثم يضاف البقدونس والبهارات والملح والفلفل والبابريكا والكمون مع ملعقتي الزيت.
ـ يُعجن الخليط جيدًا لعدة دقائق حتى تتجانس المكونات، ثم يُترك يرتاح لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
ـ تشكيل الكفتة على السيخ: يُبلل اليد بالقليل من الماء أو الزيت، ثم تُشكل الكفتة على الأسياخ مع الضغط الخفيف لضمان التماسك.
ـ الطهي: يمكن شوي كفتة الحاني على الفحم للحصول على نكهة مشوية مميزة، أو طهيها في طاسة ساخنة مع قليل من الزيت، أو إدخالها الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 15–20 دقيقة.
ـ تُقدم الكفتة مع العيش البلدي والطحينة والسلطة الخضراء والبطاطس المحمرة.
نصائح الشيف سارة عبد السلام لنجاح كفتة الحاتي
ـ تصفية البصل جيدًا خطوة أساسية لمنع تفكك الكفتة.
ـ تقليب الكفتة سريعًا على نار عالية أول دقيقة لـ"قفل المسام".
ـ إراحة اللحمة في الثلاجة يساعد على تماسكها أثناء الشوي.
ـ إضافة ملعقة زيت تعطي طراوة ونكهة أفضل.