برنامج لتعليم صناعة المخبوزات الشرقية والحلويات بجامعة القناة
تاريخ النشر: 10th, December 2024 GMT
نظمت جامعة قناة السويس برنامجا تدريبيا بعنوان: "تصنيع المخبوزات الشرقية والحلويات الفرنسية"، والذي أقيم في دار مناسبات العويضات بأبو عطوة بهدف تنمية المهارات المهنية للمشاركين وتعزيز قدراتهم في مجال الطهي وصناعة المخبوزات، حيث استفاد منه 59 متدربا ومتدربة من المواطنين.
وقدم البرنامج التدريبي الشيف ياسر منصور بدوي، الشيف بكلية السياحة والفنادق، الذي استعرض خلاله العديد من الموضوعات المهمة، منها فوائد الطعام والاهتمام بالسكريات، بالإضافة إلى تعليم المشاركين طرقًا متنوعة لإعداد المخبوزات والحلويات الشرقية والغربية.
كما تم تعريف المتدربين بطرق إعداد الحلويات الغربية مثل البودينج (لوتس - فراولة)، والمولتن كيك بالشيكولاته، وموس الليمون، والكريم بورليه، فضلًا عن صوصات الشوكولاته والكراميل وأبل باي، بالإضافة إلى خطوات إعداد "جاتوه الشوكولاته" و"جاتوه الفاكهة".
واقيم التدريب تحت اشراف الدكتور نيفين جلال عميد كلية السياحة والفنادق ، والدكتورة سمر المصلح وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة.وأشرف على تنظيم البرنامج المهندسة وفاء إمام، مدير عام الإدارة العامة للمشروعات البيئية، والأستاذ أحمد رمضان، مدير إدارة تدريب أفراد المجتمع، واللذان أكدا في ختام الفعالية على الدور الكبير لهذه البرامج التدريبية في تمكين الشباب من اكتساب مهارات جديدة تعزز فرصهم الاقتصادية والاجتماعية.
شهد البرنامج تفاعلًا كبيرًا من المشاركين الذين عبروا عن سعادتهم بالمحتوى التدريبي القيم، مما يعكس نجاح الجامعة في تحقيق أهدافها التنموية وخدمة المجتمع المحلي.
وقال الدكتور ناصر مندور، رئيس جامعة قناة السويس أن هذه البرامج التدريبية التي تسهم في تمكين الشباب المصري وإعدادهم لسوق العمل، مشيرا إلى حرص الجامعة على دعم رؤية الدولة في تطوير الكفاءات المهنية ضمن المبادرات الرئاسية. مشيرا أن الجامعة تسعى دائما لتقديم دورات متخصصة تلبي احتياجات المجتمع المحلي وتفتح آفاقا جديدة للشباب.
وقالت الدكتورة دينا أبو المعاطي، نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، أن البرنامج التدريبي يعكس التزام الجامعة بتوفير محتوى تدريبي عملي يهدف إلى تنمية مهارات المشاركين في مجال صناعة المخبوزات والحلويات، مشددة على أهمية مثل هذه المبادرات في تحسين الظروف المعيشية للمستفيدين وتعزيز ثقافة الابتكار والإبداع لديهم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الدكتور ناصر مندور الحلويات السياحة والفنادق جامعة قناة السويس البرامج التدريبية
إقرأ أيضاً:
26 دارسًا يلتحقون بمعهد السلطان قابوس لتعليم اللغة العربية
استقبل معهد السلطان قابوس لتعليم اللغة العربية للناطقين بغيرها دفعة جديدة من دارسي اللغة العربية من عشر دول حول العالم، هي المملكة المتحدة، وجزر القمر، والمجر، وبروناي دار السلام، وباكستان، والهند، وفيتنام، وتنزانيا، وغانا، وإيران.
وتضم الدفعة الجديدة نحو 26 طالبًا وطالبة في بداية البرنامج التعريفي وقد تم اللقاء مع أعضاء الهيئتين الأكاديمية والإدارية، والمشرفين على البرنامج الثقافي المخصص للدارسين.
أعقب ذلك جولة تعريفية شاملة بمرافق المعهد وخدماته، التي تهدف إلى توفير بيئة تعليمية متكاملة.
كما شاهد الدارسون عرضًا مرئيًا قدّم نبذة شاملة عن سلطنة عُمان واستعرض ملامحها الحضارية والثقافية والإنسانية، وما تمتلكه من مقومات تجعلها وجهة رائدة لتعلُّم اللغة العربية، وتضمّن العرض أيضًا مجموعة من الإرشادات والنصائح التي تساعد الطلبة على التكيّف والاندماج في الحياة اليومية والمجتمع العُماني خلال فترة دراستهم.
ويشمل البرنامج الأكاديمي للدارسين إلى جانب دروس اللغة العربية باقة متنوعة من الأنشطة الثقافية والتعليمية، من بينها أمسيات ومحاضرات ثقافية، ورحلات تعليمية إلى مواقع تاريخية وطبيعية، ودروس في فن الخط العربي، وورش فنية، إلى جانب برنامج الشريك اللغوي الذي يُعزّز من فرص التفاعل اللغوي والثقافي مع المجتمع المحلي.
تخرج 9 دفعات من الضباط وضباط الصف بالمدرسة العليا للمشاة بشرشال