منتجات مضمونة لتجديد شباب الجسم وتحسين المناعة
تاريخ النشر: 14th, December 2024 GMT
قدم باحثون في جامعة لينكوبينغ، السويد، أدلة على أن تناول بعض الأطعمة يحسن الجهاز المناعي للجسم لدرجة أن معلماته تشبه تلك التي لوحظت في سن أصغر ووفقا للعلماء، تتميز المنتجات التي تحتوي على اللوتين بمثل هذه الخاصية.
وبعد جمع مجموعة من 193 شخصا، قام الأطباء السويديون بقياس مستويات الكاروتينات الموجودة في دمائهم، ثم قاموا بتقييم مؤشرات الإنترلوكين-6، وهي علامة التهاب، أظهرت الدراسة أنه كلما ارتفع تركيز اللوتين (أحد الكاروتينات) في دم الإنسان، كلما انخفض مستوى الإنترلوكين-6.
وبعبارة أخرى، تم حماية جسم هؤلاء الأشخاص بشكل أفضل من احتمال الإصابة بأمراض خطيرة، بما في ذلك السرطان.
تحت تأثير اللوتين، انخفض النشاط الالتهابي لخلايا الجهاز المناعي وأشار مؤلفو المشروع إلى أن اللوتين مركب مهم لا ينتجه الجسم، لذلك من الضروري الحفاظ على المستوى المناسب من اللوتين في النظام الغذائي.
أوضح العلماء أن اللوتين يميل إلى التراكم ليس فقط في الخلايا المناعية، ولكن أيضا في أنسجة الدماغ. ذكر الأطباء أن الأشخاص في منتصف العمر وكبار السن الذين لديهم تركيز أعلى من اللوتين في الجسم أقرب إلى الشباب من حيث ردود الفعل العصبية ويحمي هذا المكون الدماغ من التغيرات المرتبطة بالعمر.
منتجات تحتوي على اللوتينذكر الأطباء أن الخضروات الورقية الخضراء هي مصدر غني باللوتين إنه أيضا جزء من الجزر والفواكه والخبز والبيض.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: اللوتين الجهاز المناعي التهاب السرطان النظام الغذائي
إقرأ أيضاً:
دراسة: الجوز يدعم صحة الدماغ ويحافظ على الذاكرة
أظهرت دراسة حديثة أن تناول الجوز بانتظام يمكن أن يكون له تأثير كبير على صحة الدماغ والذاكرة، لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة مثل الأحماض الدهنية أوميجا 3، الفيتامينات، والمعادن، وأكد الباحثون أن الجوز يساعد على تعزيز وظائف المخ، تحسين التركيز، وتقليل خطر التدهور العقلي مع التقدم في العمر، مما يجعله غذاءً مثاليًا لدعم الصحة العقلية.
وأوضح التقرير أن الأحماض الدهنية أوميجا 3 الموجودة في الجوز تلعب دورًا رئيسيًا في تعزيز مرونة أغشية الخلايا العصبية وتحسين التواصل بين الخلايا الدماغية، وأشارت التجارب السريرية إلى أن الأشخاص الذين أدمجوا الجوز في نظامهم الغذائي اليومي لاحظوا تحسنًا ملحوظًا في التركيز والذاكرة مقارنة بمن لم يتناوله.
وأشار الباحثون إلى أن الجوز غني بمضادات الأكسدة، مثل فيتامين E والفلافونويدات، التي تحمي الدماغ من التلف الناتج عن الجذور الحرة وتقلل من الالتهابات المزمنة، وأكدت الدراسات أن هذه الخصائص تساعد في الوقاية من الأمراض العصبية مثل مرض الزهايمر والخرف، وتعزز القدرة على التفكير الواضح واتخاذ القرارات اليومية بشكل أفضل.
وأوضح الخبراء أن أفضل طريقة للاستفادة من فوائد الجوز هي تناوله نيئًا أو محمصًا قليلًا دون إضافة ملح أو سكر، مع الالتزام بالكمية اليومية المعتدلة التي تتراوح بين 20 إلى 30 غرامًا، أي ما يعادل حفنة صغيرة، كما يمكن إضافته إلى السلطات، الزبادي، أو الحبوب للحصول على قيمة غذائية أكبر دون زيادة سعرات حرارية كبيرة.
وأكد التقرير أن الجوز لا يدعم الدماغ فقط، بل يساهم أيضًا في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وخفض مستويات الكوليسترول الضار، وتحسين ضغط الدم بفضل احتوائه على الأحماض الدهنية الصحية والمعادن مثل المغنيسيوم والنحاس.
ودمج الجوز ضمن النظام الغذائي اليومي يمثل خطوة بسيطة لكنها فعالة لدعم صحة الدماغ، الحفاظ على الذاكرة، تعزيز التركيز، وتقليل خطر الأمراض العصبية، مما يجعله عنصرًا طبيعيًا قيّمًا يمكن الاعتماد عليه يوميًا لتعزيز الصحة العقلية والجسدية على حد سواء.
عروض وطنية وثقافية.. مدينة الزينية تحتفل بالعيد القومي للأقصر