نبتة الهليون.. كنز من الطبيعة
تاريخ النشر: 16th, January 2025 GMT
الجديد برس|
الهليون الذي ينتمي إلى الفصيلة الزنبقية، هو نبات ربيعي يتميّز بفوائد صحية متعدّدة، ما يجعله واحداً من أفضل 20 نوعاً من الخضار الصحية في العالم. سواءً كان في السلطات أو العجة أو حتى الباستا، يمكن طهي الهليون بطرق عدّة مثل السلق، والتبخير، والقلي، والشواء، ليضيف نكهة مميزة وفوائد صحية جمة. فما هي أبرز فوائده؟
1.فوائد الهليون لعملية الهضم:
يحتوي الهليون على نسبة عالية من الماء والألياف الطبيعية التي تدعم صحة الجهاز الهضمي. تساعد هذه العناصر في تنظيم حركة الأمعاء، مما يساهم في التخلص من الفضلات والسموم بشكل يومي، ويقلل من مشاكل المعدة والأمعاء مثل الإسهال والإمساك.
2. فوائد الهليون لصحة القلب:يعتبر الهليون من الخضروات المفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية، إذ يعمل على تحسين الدورة الدموية ويساهم في تخفيف مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
3. فوائد الهليون لهشاشة العظام:يحتوي الهليون على نسبة عالية من فيتامين K، وهو عنصر أساسي لصحة العظام. يساعد هذا الفيتامين في تحسين قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم الضروري لبناء العظام وتقليل فقدان الكالسيوم عبر البول.
4. فوائد الهليون للجهاز البولي:تعدّ هذه النبتة مفيدة في دعم صحة الجهاز البولي بفضل احتوائها على حمض الأسبارتيك الذي له تأثير مدر للبول. لذلك، يمكن أن تساعد في علاج التهاب المثانة والوقاية من حصوات الكلى.
5. الوقاية من الاكتئاب:الهليون غني بحمض الفوليك، الذي يلعب دوراً مهماً في الوقاية من الاكتئاب، إذ يساعد في تقليل مستويات هرمون الهوموسيستئين، وهو حمض أميني قد يعيق تدفق الدم والعناصر الغذائية المهمة إلى الدماغ.
6. مضادات الأكسدة:تحتوي نبتة الهليون على مضادات أكسدة قوية مثل الجلوتاثيون والفلافونويدات، مثل الكيرسيتين والكمبفيرول، والبوليفينولات. تساعد هذه المركبات في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان.
7. دعم صحة الحامل وجنينها:يعد الهليون من المصادر الطبيعية الغنية بحمض الفوليك، وهو ضروري للحامل ولجنينها. يساعد حمض الفوليك في تقليل فرص العيوب الخلقية في القناة العصبية للجنين، ويدعم النمو الصحي للجنين ويقلل من فرص الولادة المبكرة أو ولادة طفل بوزن منخفض.
8. تحسين إدرار حليب الثدي:يُعتقد أن الهليون يمكن أن يساعد في زيادة كمية حليب الثدي لدى المرضعة وتحسين جودته. كما أنه يعزز شهية المرضعة، مما يعود بالفائدة على صحتها وعلى جودة حليب الثدي.
المصدر: الجديد برس
إقرأ أيضاً:
مشروب البنجر السحري.. هل يساعد على خفض ضغط الدم وتقليل خطر الخرف؟
كشفت دراسة بريطانية حديثة، أن تناول جرعتين فقط من عصير البنجر يوميًا يمكن أن يخفض ضغط الدم المرتفع إلى المعدلات الطبيعية، خاصة لدى كبار السن، مما يقلل من مخاطر أمراض القلب والسكتات الدماغية.
فوائد شرب عصير البنجر في خفض ضغط الدموأجريت الدراسة بواسطة باحثون من جامعة إكستر وشملت مجموعة من كبار السن والشباب، أظهرت أن كبار السن الذين تناولوا العصير يوميًا لمدة أسبوعين لاحظوا تحسنًا كبيرًا في ضغط الدم.
كما كشفت النتائج، أن البنجر لا يحسن ضغط الدم فقط، بل يرفع من مستويات البكتيريا المفيدة في الفم، والتي تساهم في إنتاج أكسيد النيتريك، وهو مركب يساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم.
وأوصوا الباحثون، بدمج الخضروات الغنية بالنترات مثل البنجر، السبانخ، الجرجير، الكرفس والكرنب في النظام الغذائي اليومي، خاصة لكبار السن الذين تنخفض لديهم قدرة الجسم على إنتاج أكسيد النيتريك مع التقدم في العمر.
المفاجأة أن شرب عصير البنجر ارتبط كذلك بتقليل خطر الإصابة بالخرف، عبر تعزيز تدفق الدم إلى الدماغ، وتحسين الوظائف المعرفية من خلال زيادة النتريت في الفم.
وأوضحت الدراسة أيضًا انخفاض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، المعروف بدوره في سد الشرايين والتسبب في أمراض القلب، كما لوحظ تراجع في وجود بكتيريا ضارة مرتبطة بزيادة معدل الوفاة لدى كبار السن.
وقال الدكتور لي بينيستون، من مجلس أبحاث التكنولوجيا الحيوية، إن الدراسة تفتح آفاقًا جديدة في فهم العلاقة بين النظام الغذائي وصحة القلب والدماغ، مضيفًا أن هذا النوع من الأبحاث يُعد مثالًا على كيف يمكن للغذاء أن يدعم الشيخوخة الصحية.
ووفقًا لمؤسسة القلب البريطانية، فإن نحو 175 ألف شخص في المملكة المتحدة يفقدون حياتهم سنويًا بسبب أمراض القلب والدورة الدموية، ما يعادل 480 شخصًا يوميًا.
وفي ضوء هذه النتائج، يبدو أن كوبًا من عصير البنجر يوميًا قد يكون خطوة بسيطة لها أثر كبير في تعزيز صحة القلب والدماغ، خاصة لدى كبار السن.
كم عمر الدرع وأبناء درع السودان وهل لديهم ثقافة حرب عمرها يتجاوز العشرين عام