احذر.. 3 أطعمة تصيبك بالسكتة الدماغية
تاريخ النشر: 21st, August 2023 GMT
تحدث السكتات الدماغية عندما يتم تقييد تدفق الدم إلى الدماغ أو انسداده ، وعادة ما يكون ذلك بسبب جلطة دموية أو الأوعية الدموية المكسورة.
ترتبط السكتات الدماغية بأمراض الدورة الدموية ، ولكن النظام الغذائي للفرد له أيضًا تأثير كبير على مدى احتمالية الإصابة بسكتة دماغية.
يجب على كبار السن ، على وجه الخصوص ، تجنب الأطعمة التالية ، وهي الأطعمة التي تزيد من احتمالية الإصابة بسكتة دماغية أو الأطعمة التي تسبب السكتة الدماغية.
لحوم مدخنة
يمكن أن تزيد اللحوم المدخنة من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية لأن هذه اللحوم مليئة بالصوديوم، يؤدي ارتفاع مستويات الصوديوم إلى ارتفاع ضغط الدم ، وهو أحد عوامل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
تحتوي اللحوم المدخنة أيضًا على مادة حافظة تسمى النتريت ، والتي تصلب الشرايين وتضيقها، النظام الغذائي المثالي يستبعد جميع اللحوم المدخنة والمعالجة، إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فتأكد من أن لحمك يتغذى على الأعشاب وأنه عضوي وخالي من النترات ويصنف على أنه لحم بقري بنسبة 100 بالمائة.
المشروبات الغازية للحمية
في عام 2011 ، أجرت جامعة كولومبيا دراسة أظهرت أن الأشخاص الأكبر سنًا الذين يشربون مشروبًا صودا دايتًا واحدًا على الأقل يوميًا يعانون من جلطات أكثر بنسبة 60٪، على الرغم من أن الباحثين لم يكتشفوا السبب الدقيق ، إلا أنه من الآمن لكبار السن تقليل استهلاكهم من المشروبات الغازية الخاصة بالحمية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: السكتة السكتة الدماغية لحوم مدخنة المشروبات الغازية
إقرأ أيضاً:
5 طرق فعالة لتقليل استخدام الملح في الطعام
يستهلك الكثير من الناس كميات كبيرة من الملح في الطعام، ويزيد الإفراط في تناول الملح من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، والذي بدوره قد يؤدي إلى أمراض القلب والسكتة الدماغية، وفق ما ذكره موقع «فيري ويل هيلث» الصحي.
فكيف نقلل استهلاك الملح في الطعام؟
تقول ستيفاني جونسون، اختصاصية التغذية المعتمدة، إن من المهم مراقبة كمية الملح التي نتناولها، مشيرة إلى 5 طرق فعالة لتقليل استخدام الملح في الطعام، وهي:
تعزيز نكهة الطعام بالأعشاب والتوابل والأحماض:
يمكنك تحسين الطعم دون إضافة ملح إضافي باستخدام مكونات مثل مسحوق الثوم، والبابريكا، والفلفل الأحمر، والخل، وعصائر الحمضيات، أو خلطات التوابل الخالية من الملح.
اقرأ ملصقات الطعام بعناية:
عند التسوق، راجع معلومات التغذية لمقارنة محتوى الصوديوم (أحد مكونات ملح الطعام) في الأطعمة التي تفكر في شرائها. قد تلاحظ اختلافات كبيرة بين أنواع أو ماركات الأطعمة المتشابهة. تحتوي بعض الأطعمة على ملح أكثر مما تتوقع، لذا فإن اختيار خيارات أقل في محتوى الصوديوم يُمكن أن يُحدث فرقاً كبيراً.
قلل من تناول الأطعمة المُعلبة والمُصنّعة:
تحتوي العديد من الأطعمة الجاهزة على كمية كبيرة من الملح المضاف، وخاصةً الحساء المُعلب، واللحوم المُصنّعة، والوجبات الخفيفة المالحة مثل رقائق البطاطس والمقرمشات. ويمكن لتقليل تناول هذه الأطعمة أن يساعد بشكل كبير على تقليل استهلاكك للملح.
اختر الأطعمة الطازجة قدر الإمكان:
تحتوي الفواكه الطازجة والحبوب الكاملة واللحوم غير المُصنّعة بشكل طبيعي على كميات قليلة جداً من الصوديوم، ويساعد إعداد وجباتك من هذه المكونات تلقائياً على تقليل استهلاك من الملح.
تجنب تمليح الطعام:
تحتوي معظم الأطعمة بالفعل على بعض الصوديوم، والأطعمة المُصنّعة تحتوي على المزيد منه، فتجنب إضافة المزيد من الملح في أثناء الطهي، ولا تضع الملح أمامك على المائدة، وسوف يساعدك ذلك في تقليل إجمالي استهلاكك اليومي من الملح.
أطعمة يُنصح بالحد منها
إذا كنت تسعى إلى اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم، فقد ترغب في الحد من تناول هذه الأطعمة الغنية بالصوديوم: الأسماك المعلبة، اللحوم المدخنة والمُعالجة (مثل النقانق والسجق)، معظم أنواع الجبن، النودلز (الشعرية سريعة التحضير)، البسكويت المملح والفشار والبطاطس المقلية، الأطعمة المُعلّبة المُملحة، ومكعبات مرق اللحم والدجاج.
سماحة المفتي: إلى متى يستمر الصمت الدولي أمام معاناة أهالي غزة؟