سحور صحي مشبع.. سر الصيام من دون عطش أو صداع أو خمول
تاريخ النشر: 28th, February 2025 GMT
ساعات قليلة ويبدأ شهر رمضان المبارك، يستعد كثيرون للصيام من خلال تعديل أنماط نومهم، وتغيير عاداتهم الغذائية، وتقليل استهلاك المنبهات لتجنب أعراض الصيام المفاجئة. لكن قبل أن يصبح الصوم عادة يومية سهلة لكثيرين، تحتاج الأيام الأولى في رمضان إلى بعض الخطوات الغذائية والصحية لتجنب الشعور بالعطش والصداع وغياب التركيز والرغبة في النوم خلال ساعات النهار، والسر هنا يكمن في وجبة السحور الأولى في رمضان.
يُعد السحور وجبة أساسية تساعد على تزويد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية اللازمة للصوم من دون صداع أو دوخة أو كسل. ولكي يكون السحور متوازنا وصحيا، يجب أن يحتوي على مكونات توفر الترطيب والشبع، وتحافظ على استقرار مستويات الطاقة في الجسم.
اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2غضب شعبي سوري يوقف مسلسل "قيصر" وفريد المذهان يعلقlist 2 of 2مسلسلات رمضان 2025.. كيف شكلت الإعلانات الدعائية توقعات الجمهور؟end of list لماذا نشعر بالصداع في أول أيام رمضان؟الشعور بالصداع في بداية رمضان أمر شائع، ويعود إلى جملة أسباب، منها:
انخفاض مستوى السكر في الدم: الامتناع عن الطعام لفترة طويلة يؤدي إلى انخفاض مستوى الغلوكوز في الدم، ومن ثم يؤثر على نشاط الدماغ ويسبب الصداع والتعب.
الجفاف ونقص السوائل: عدم شرب كمية كافية من الماء أثناء السحور والإفطار يمكن أن يؤدي إلى الجفاف، وهو أحد الأسباب الرئيسية للصداع.
انسحاب الكافيين: إذا كنت تعتمد على القهوة أو الشاي يوميا قبل رمضان، فإن التوقف المفاجئ يؤدي إلى توسع الأوعية الدموية في الدماغ فيسبب الصداع. لذلك يُنصح بتقليل استهلاك الكافيين تدريجيا قبل بدء رمضان.
إعلانالتغير في أنماط النوم: قلة النوم أو تغيير مواعيده يمكن أن يؤدي إلى اضطراب في إيقاع الجسم، فيزيد من احتمال الصداع. يُنصح بالحصول على قسط كافٍ من النوم والحرص على مواعيد نوم منتظمة.
انخفاض ضغط الدم: في بعض الحالات، يمكن أن يسبب الصوم انخفاضًا في ضغط الدم بسبب نقص السوائل والأملاح، فيؤدي إلى الشعور بالدوخة والصداع.
ماذا يحدث للجسم في الساعات الأولى من الصوم؟ استنفاد الطاقة من الغلوكوز (0-6 ساعات): يستخدم الجسم الغلوكوز المخزن في الدم والكبد كمصدر رئيسي للطاقة. يتم استهلاك الغليكوجين المخزن في الكبد للحفاظ على مستوى السكر في الدم. خلال هذه المرحلة، لا يشعر معظم الأشخاص بتغيرات كبيرة، إذ يستمر الجسم في العمل بكفاءة. الانتقال إلى الدهون كمصدر للطاقة (6-12 ساعة): يبدأ الجسم في تكسير الدهون للحصول على الطاقة، مما يساعد في تحسين حساسية الإنسولين وتقليل تخزين الدهون. تنخفض مستويات الإنسولين بينما يرتفع مستوى الغلوكاغون. هذه العملية تعزز فقدان الوزن وتحسن التمثيل الغذائي. بدء عمليات الإصلاح الخلوي:تبدأ خلايا الجسم في عمليات تنظيف الأنسجة وإصلاحها، مما يساعد في تعزيز صحة الجسم.
لتجنب الشعور بالعطش والجوع والصداع وتقلب المزاج، احرص على استبعاد الأطعمة التالية من وجبة السحور اليومية:
الأطعمة المالحة:يزيد الملح من ضغط الدم ويجعلك تشعر بالعطش خلال النهار. وتشمل الأطعمة المالحة التي يجب تجنبها النودلز الفورية، والأطعمة المصنعة مثل رقائق البطاطس، والأجبان المالحة مثل الحلوم والجبن الرومي وأنواع الجبن الأبيض العالية الملح والمخللات.
يمكن تقليل استهلاك الملح عن طريق مقارنة المنتجات الغذائية واختيار تلك التي تحتوي على نسبة أقل من الصوديوم، حيث يُنصح بتناول أقل من 120 ملغ من الصوديوم لكل 100 غرام.
الأطعمة الغنية بالدهون:تسهم الدهون في النظام الغذائي، ولكن استهلاك الدهون غير الصحية أو بكميات كبيرة يسبب مشكلات صحية.
إعلانتشمل الأطعمة الغنية بالدهون الأطعمة المقلية مثل الفلافل ورقائق البطاطس، والأطعمة الغنية بالزبدة واللحوم المصنعة.
تسبب هذه الأطعمة حرقة المعدة، وتزيد من ارتجاع الأحماض، وترفع من نسبة السعرات الحرارية مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
ويمكن استبدال الدهون المشبعة والمتحولة بدهون صحية مثل زيت الزيتون والأفوكادو، وأحماض الأوميغا 3 و6 من الأسماك والمكسرات.
السكريات البسيطة:لا ينبغي تناول الحلويات المشبعة بالسكر مثل الكنافة والقطايف والمخبوزات السكرية على وجبة السحور، فهذه الأطعمة تسبب ارتفاعًا سريعا في مستوى السكر في الدم يليه انخفاض سريع يؤدي إلى الشعور بالخمول والتعب.
ويفضل تجنب الحبوب المكررة مثل "الكورن فليكس" والخبز الأبيض والمخبوزات الأخرى مثل الكراوسون والبيتزا، إذ إنها تحتوي على سكريات بسيطة وتفتقر إلى الألياف، فتجعلك تشعر بالجوع سريعا.
تعدّ الكربوهيدرات المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم، واستبدال الحبوب المكررة بالحبوب الكاملة يساعد في الحفاظ على الطاقة مدة أطول.
تتحلل الكربوهيدرات الكاملة ببطء إلى غلوكوز، مما يحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم.
تعدّ الحبوب الكاملة مصدرًا جيدًا للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، مما يساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل خطر الإصابة بالإمساك. لذلك أضف إلى قائمة وجبة السحور الخبز المتعدد الحبوب، أو الأرز البني، أو الشوفان.
الأطعمة الغنية بالبروتين:البروتين ضروري لبناء العضلات وتنظيم عمليات الأيض، ويساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول مقارنة بالكربوهيدرات والدهون. لذلك يُفضل اختيار البروتينات القليلة الدهون مثل اللحوم الخالية من الدهون، والأسماك، والبقوليات مثل الفاصوليا والعدس، والتوفو، ومنتجات الألبان القليلة الدسم والمكسرات.
إعلان الفواكه والخضراوات:تحتوي الفواكه والخضراوات على نسبة عالية من الألياف والعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم.
والخضراوات منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على نسبة عالية من الماء، مما يساعد على ترطيب الجسم والشعور بالشبع مدة أطول. لذلك يجب الحرص أن تشمل وجبة السحور الخيارات المثالية: الموز، البرتقال، التمر، الخيار، الخس، الطماطم. كذلك فإن تنوع الألوان في الفواكه والخضراوات يضمن الحصول على فيتامينات ومعادن متعددة.
وجبات سحور صحي ومتكامل وجبة الشوفان والفواكه شوفان بالحليب القليل الدسم. فواكه مثل الموز أو التمر. حفنة من المكسرات. وجبة الخبز المتعدد الحبوب مع البروتين خبز متعدد الحبوب. جبن قريش أو لبنة أو فول. شرائح خيار وطماطم. الزبادي اليوناني أو زبادي قليل الدسم.حساء العدس والخضراوات (جزر/ بصل/ كرفس/ طماطم).
أرز بني أو خبز قمح كامل.
ساندويتش التونة أو السلمون المدخن خبز متعدد الحبوب. تونة أو سلمون مدخن. أفوكادو بدلا من الزبدة (يمكن الاستغناء عنهما). خس أو طماطم. وجبة معجون المكسرات والفواكه خبز متعدد الحبوب. معجون مكسرات قليل الصوديوم والسكر. شرائح موز أو تمر. وجبة الفول المتكاملة فول مطهو بزيت الزيتون والليمون. خبز قمح كامل أو متعدد الحبوب. شرائح خيار، وطماطم، وزيتون. كوب زبادي قليل الدسم. نصائح إضافية لسحور مثالي تأخير السحور قدر الإمكان. شرب الماء تدريجيًّا وليس دفعة واحدة. تجنب الكافيين والمشروبات الغازية. تضمين مصادر المغنيسيوم والبوتاسيوم مثل الموز والتمر. تناول وجبة خفيفة غنية بالبروتين قبل النوم. الاعتماد على الأطعمة الطبيعية وغير المصنعة.المصدر: الجزيرة
كلمات دلالية: حريات رمضان 2025 مستوى السکر فی الدم وجبة السحور یؤدی إلى
إقرأ أيضاً:
مضاد للأكسدة ويقوي جهاز المناعة.. 10 فوائد صحية مذهلة لـ الرمان
يعتبر الرمان من أكثر الفواكه الصحية المفيدة للجسم، ويمكن الحصول عليها عبر أكله أو شرب عصير الرمان ولكن بسكر قليل، ومن فوائده تحفيز حرق دهون الجسم، والحفاظ على صحة البشرة.
وترصد «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها، خلال السطور التالية، الفوائد الصحية لتناول الرمان، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
الفوائد الصحية لتناول الرمان 1- فوائد الرمان للقولونتناول الرمان قد يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض كرون والتهاب القولون التقرحي والتهابات الأمعاء الأخرى، كما أنه يساعد في تحسين عملية الهضم وتحفيز حركة الأمعاء، ولذلك يساعد في الوقاية من الإمساك.
2- فوائد الرمان للضغطتناول عصير الرمان يوميًا يمكن أن يساعد على خفض مستويات ضغط الدم في أقل من أسبوعين، لذلك فهو مناسب لمرضى ارتفاع ضغط الدم، والذي يعد أحد العوامل الرئيسية للإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
3- فوائد الرمان للأعصابيحتوي الرمان على فيتامين «ب 5»، والذي يعزز بشكل طبيعي من كفاءة النبضات العصبية داخل الدماغ، ما يؤدي إلى تقوية الذاكرة والحفاظ على صحتها، حيث يحتوي الرمان أيضًا على مضادات الأكسدة، والتي تساعد على تحسين وظيفة الأعصاب، وتخفيف أعراض ضعف الأعصاب، كما أنها قد تكون مفيدة في إبطاء تقدم مرض الزهايمر وحماية الذاكرة والمساعدة في حماية الخلايا العصبية.
4- غني بمركبات الأكسدةيعتبر عصير الرمان غني بمضادات الأكسدة، خاصة مركب «البوليفينول» وهو مركب مهم يدعم خلايا الجسم ويمنع تلف الخلايا، ويخفض ضغط الدم ويمنع تكوين الأورام السرطانية المختلفة التي تغزو الجسم.
5- مصدر جيد للأليافيعتبر عصير الرمان مصدر جيد للألياف الطبيعية الصحية التي تساعد على الشعور بالشبع وتنظم مستويات السكر في الدم، وتحسن عمل الجهاز الهضمي.
6- غني بفيتامين سيعصير الرمان مصدر جيد لفيتامين «سي» وفيتامين «ج»، وكلاهما يعزز الجهاز المناعي، وفيتامين «ج» بشكل خاص يعمل على تخليق الكولاجين المكون الأساسي للجلد والذي يمنع التجاعيد ويعطي البشرة مظهر صحي بدون مشاكل أو تصبغات.
7- مفيد لصحة القلبالرمان غني بمضادات الالتهاب، وهذا يقلل بشكل كبير من تقليل أمراض القلب وتقليل تفاقمها لمرضى القلب، عن طريق تنظيم ضغط الدم وخفض نسبة الكوليسترول الضار وتنقية الأوعية الدموية والشرايين.
8- مفيد للرياضيينيحسن عصير الرمان، عمل الأوعية الدموية، خصوصًا أثناء ممارسة التمارين الرياضية، كما يساعد كوب من عصير الرمان على التعافي بسرعة بعد التمارين الرياضية، ومنع التهاب العضلات والأنسجة المختلفة.
9- يساعد في تحسين صحة الكلىيحسن عصير الرمان صحة الكلى ويمنع تكوين حصوات الكلى، بفضل مادة «الفيتوفينول» وهو مضادة للأكسدة تنقي البول والدم وتمنع تكوين الحصوات، كما أن عصير الرمان يساعد في تفتيت الحصوات أن وجدت.
10- تقليل الالتهاباتعصير الرمان مضاد طبيعي للالتهابات التي تصيب الجسم، الذي يساعد في التقليل من أمراض القلب والسكري من النوع الثاني وأنواع من الأورام السرطانية، وكثير من الأمراض الخطرة.
11- مفيد للبشرةتعتمد البشرة بشكل كبير على الكولاجين من أجل أن تبقى ناعمة ومشرقة، والرمان يحتوي على مركبات معينة تمنع الإنزيمات من تكسير الكولاجين، وتضمن بقاء البشرة ناعمة ونضرة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل محشي ورق العنب بدبس الرمان.. بمكونات بسيطة
طريقة عمل طاجن ورق العنب بدبس الرمان والكوارع
مباريات سيراميكا كليوباترا فى الدور الأول 2025-2026