طريقة عمل طاجن الفريك بالدجاج والفواكه المجففة
تاريخ النشر: 6th, March 2025 GMT
يعد طاجن الفريك بالدجاج والفواكه المجففة من الأكلات الشهية التى تمنح الجسم فوائد صحية وقدرا كبيرا من الشبع.
نعرض لكم طريقة عمل طاجن الفريك بالدجاج والفواكه المجففة من خلال خطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير طاجن الفريك بالدجاج والفواكه المجففة
● فريك
● بصل
● ثوم
● صدور دجاج
● طماطم مفرومة
● فواكه مجففة
● فلفل حار
● زعتر
● كزبرة خضراء
● ملح وفلفل
● بهارات مشكلة
● مكعب مرق
● سمنة
طريقة عمل طاجن الفريك بالدجاج والفواكه المجففة
في حلة بها سمن شوحي الفريك مع البهارات والمرقة المطحونة والملح والفلفل الأسود وانتظرى حتى النضج.
فى حلة اخرى بها زيت وسمن شوحي مكعبات الدجاج ثم يضاف البصل والثوم والملح والفلفل الاسود وكل البهارات والفلفل الحار ثم يضاف الطماطم ويقلب جيدا.
ضعي عليها الفريك وينقل الخليط في طاجن فرن ثم يدخل فرنا ساخنا حتى النضج.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طاجن الفريك طريقة عمل طاجن الفريك الفريك المزيد
إقرأ أيضاً:
طريقة مبتكرة لعمل العاشوراء ..صور
تقدم الشيف أماني الحافظ طريقة عمل العاشوراء المصرية حلوى القمح بالحليب، وهي من أشهر الحلويات التي تُقدم في يوم عاشوراء في العديد من الدول العربية.
المكونات لطريقة عمل العاشوراء1. اغسلي القمح جيدًا وانقعيه في ماء ساخن لمدة 4-6 ساعات أو طوال الليل.
في اليوم التالي، صفي القمح وضعيه في قدر مع 4 أكواب من الماء.
اسلقيه على نار متوسطة إلى هادئة حتى ينضج تمامًا حوالي 45 دقيقة إلى ساعة، وستلاحظين أن حبات القمح انتفخت وأصبحت طرية.
2.ذوّبي النشا في وعاء آخر في نصف كوب من الحليب البارد.
أضيفي باقي الحليب إلى القمح المسلوق وقلبي.
أضيفي خليط النشا مع التقليب المستمر.
أضيفي السكر والفانيليا ورشة القرفة إن أحببتِ.
استمري في التقليب على نار هادئة حتى يثقل القوام حوالي 10-15 دقيقة.
3.صبي العاشوراء في أطباق التقديم.
زينيها بالمكسرات حسب الرغبة جوز الهند، الزبيب، المكسرات المحمصة.
تُقدم دافئة أو باردة، حسب الذوق.
نصائح
يمكن إضافة ملعقة كبيرة من القشطة أو الكريمة للحليب لمذاق أغنى.بعض الناس يحبونها بسكر أقل ويضيفون العسل أو المكسرات المُحلاة عند التقديم.
المنتشري: الهلال لا يحتاج إلى أوسيمين وقادر على الأفضل.. فيديو