مدة صلاحية طبق البيض في الصيف.. وطرق تخزينه الصحيحة
تاريخ النشر: 6th, May 2025 GMT
يبحث عدد كبير من الأشخاص عن مدة صلاحية البيض للتمكن من شراء كميات على قدر احتياجات الأسرة خلال فترة جودته وعدم تلف أى كمية منه.
ووفقا لما جاء في موقع thedoublewave نعرض لكم مدة صلاحية البيض وكيفية تخزينه.
مدة صلاحية البيض
يدوم البيض الطازج لمدة تتراوح بين ٣ و٥ أسابيع بعد تعبئته وعادةً ما يُشير تاريخ انتهاء الصلاحية الموجود على العلبة إلى أطول مدة آمنة لاستخدامه.
مدة صلاحية البيض بدون تبريد تتراوح بين أسبوعين وثلاثة أسابيع ، ومع ذلك، إذا غُسل البيض، فقد لا يدوم أكثر من أسبوع إلى أسبوعين، ذلك لأن الغسل يزيل الطبقة الطبيعية التي تحميه.
فيما يلي بعض المعلومات حول مدة صلاحية البيض دون تبريد:
أسبوعان: يمكن أن يبقى البيض طازجًا لمدة تصل إلى أسبوعين في درجة حرارة الغرفة إذا حُفظ في ظروف مناسبة.
يُحفظ بعيدًا عن أشعة الشمس والحرارة.
أربعة أسابيع: إذا لم يتم غسل البيض، فيمكن أن يستمر لمدة تصل إلى أربعة أسابيع بدون ثلاجة.
ملاحظة : قد تتغير مدة صلاحية البيض تبعًا لعوامل بيئية مثل درجة الحرارة والرطوبة مثلا قد يفسد البيض أسرع في المناخات الدافئة منه في المناخات الباردة كما أن مدة صلاحية البيض المغسول أقصر من غير المغسول.
للحفاظ على طبق البيض طازجًا لفترة أطول، خزّنه في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس أو الحرارة و يساعد استخدام كرتونة البيض على حمايته ومنعه من امتصاص روائح الأطعمة الأخرى.
افحص البيض باستمرار للتأكد من أنه لا يزال صالحًا وابحث عن أي روائح كريهة أو أي مظهر غريب وإذا كانت رائحة البيض كريهة أو شكله غير طبيعي، فتخلص منه حفاظًا على سلامتك.
مدة صلاحية البيض المبرد تتراوح من ٣ إلى ٥ أسابيع من تاريخ تعبئته ويُبطئ حفظه باردًا نمو البكتيريا ويُحافظ على سلامة البيض للأكل.
للحفاظ على البيض طازجًا لفترة أطول، خزّنه في علبته الأصلية على رف الثلاجة و هذا يحمي البيض ويمنعه من الجفاف أو امتصاص روائح الأطعمة الأخرى.
تجنّب وضعه بالقرب من الأطعمة ذات الروائح النفاذة للحفاظ على مذاقه.
حاول تخزين البيض في علبته الأصلية على رف الثلاجة ولا تضعه بالقرب من الأطعمة ذات الروائح النفاذة، إذ يمتص البيض الروائح كما أن العلبة تساعد على منع فقدان البيض للرطوبة وتحميه من تقلبات درجات الحرارة عند فتح باب الثلاجة.
تذكر، لا يجب ترك البيض خارج الثلاجة لأكثر من ساعتين وإلا، فقد تنمو البكتيريا وتفسده و حفظ البيض باردًا هو أفضل طريقة للحفاظ عليه آمنًا وطازجًا.
مدة صلاحية البيض في درجة حرارة الغرفة تصل إلى ٦-٨ ساعات وبعد ذلك، قد يفسد البيض لأن البكتيريا تنمو بسرعة، خاصةً في الأماكن الدافئة.
في بعض البلدان، حيث يتم تطعيم الدجاج ضد السالمونيلا ولا يُغسل البيض، يمكن أن يبقى البيض صالحًا للأكل لمدة تتراوح بين أسبوع وثلاثة أسابيع في درجة حرارة الغرفة دون أن يفسد أما في الولايات المتحدة، فيُغسل البيض ويحتاج إلى تبريد و لا يُترك خارج الثلاجة لأكثر من أربع ساعات.
قم بتخزينها في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس.
تجنب المناطق الرطبة، لأن الرطوبة قد تتسبب في نمو البكتيريا.
قم بتخزينه في علبتها لمنع امتصاص الروائح وفقدان الرطوبة.
إذا بقي البيض خارج الثلاجة لأكثر من ساعتين، ضعه في الثلاجة فورًا و بعد تبريده، لا تتركه خارج الثلاجة حتى تصبح جاهزًا للاستخدام.
تأكد دائمًا من جودة البيض قبل تناوله، وقم بتخزينه بشكل صحيح للحفاظ عليه آمنًا ولذيذًا.
مدة صلاحية البيض في الشتاء
تتراوح مدة صلاحية البيض في الشتاء بين ٧ و١٠ أيام في درجة حرارة الغرفة (١٩ إلى ٢١ درجة مئوية) و يساعد الطقس البارد على إبطاء سرعة نضج البيض، مما يبقيه طازجًا لفترة أطول.
للتأكد من صلاحية البيض، افحصه بحثًا عن أي روائح كريهة أو تشققات أو تغيرات في القشرة وزفي بعض البلدان التي يُحتمل فيها انتشار السالمونيلا، يُفضّل تبريد البيض بدلًا من تركه خارج الثلاجة.
قم بتخزين في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن أشعة الشمس للحفاظ عليه طازجًا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البيض طبق البيض مدة صلاحية البيض فی درجة حرارة الغرفة خارج الثلاجة طبق البیض البیض ا
إقرأ أيضاً:
ألم البطن.. التشخيص وطرق العلاج
لألم البطن أسبابٌ عديدة، بعضها أخطر من غيره، قد يكون ألم المعدة ناتجًا عن عضوٍ آخر في البطن، أو من خارج الجهاز الهضمي، أطلب الرعاية الطبية دائمًا إذا كان ألم البطن لديك غير مبرر، أو مستمرًا، أو شديدًا.
معظم أسباب آلام البطن مؤقتة وغير خطيرة، قد تكون مرتبطة بالهضم، أو الدورة الشهرية، أو عدوى مؤقتة، على سبيل المثال:
مشاكل في الجهاز الهضمي
قد يكون سبب ألم البطن بعد تناول الطعام هو:
عسر الهضم .
الغازات وألم الغازات .
إمساك .
إسهال .
حساسية الطعام وعدم تحمله .
التسمم الغذائي .
يمكن أن يؤدي التهيج أو العدوى في أعضائك إلى حدوث التهاب مؤقت، مثل:
التهاب المعدة والأمعاء الفيروسي (إنفلونزا المعدة) .
مرض القرحة الهضمية .
الارتجاع الحمضي المزمن (GERD) .
عدوى المسالك البولية .
كيف تخفف آلام البطن؟لألم البطن أسبابٌ وعلاجاتٌ متعددة، قد تتطلب بعض الحالات، مثل حصوات المرارة أو التهاب الزائدة الدودية، إجراءً جراحيًا، بينما يُمكن علاج حالاتٍ أخرى، مثل القرحة أو الالتهابات، بالأدوية، وفي بعض الأحيان، قد تحتاج إلى تجاوز نوبةٍ من التهاب المعدة أو حصوة الكلى حتى تزول.
إذا كنت لا تعرف سبب ألم بطنك، فمن المهم اكتشافه، خاصةً إذا لم يختفِ من تلقاء نفسه، تذكر أن حتى الحالات الخفيفة قد تكون خطيرة.
مع ذلك، إذا كنت متأكدًا تمامًا من أن ألم معدتك مرتبط بالهضم، يمكنك البدء بعلاج نفسك بما يلي:
راحة الأمعاء : توقف عن الأكل، أو تناول فقط أطعمة سهلة الهضم مثل البسكويت أو الموز.
الترطيب: اشرب كمية كبيرة من الماء أو استخدم تركيبة مرطبة.
العلاج الحراري: جرّب استخدام زجاجة ماء دافئة أو النقع في حوض الاستحمام.
العلاجات المنزلية: جرّب عرق السوس لعلاج الغازات، أو الزنجبيل لعلاج عسر الهضم، أو النعناع لاسترخاء عضلات الأمعاء.
المصدر Cleveland clinic
حسام موافي: شرب الحشيش لا يحتاج لمصحة.. والترامادول يستوجب الدخول الفوري