بين المفيد والضار.. أسماك يُفضل تناولها وأخرى عليكِ تجنبها فورًا
تاريخ النشر: 14th, May 2025 GMT
إذا كنتِ من عشاق المأكولات البحرية، فاحرصي على اختيار النوع الصحيح من الأسماك، حيث تختلف قيمتها الغذائية ومخاطرها الصحية بشكل كبير.
أسماك يجب تناولها وأخري تجنبها نهائياوعالم الأسماك لا يقتصر على الطعم اللذيذ فحسب، بل يحمل تأثيرًا مباشرًا على الصحة. لذا احرصي على معرفة مصدر السمك ونوعه قبل الشراء، واستبدل الأنواع الضارة بتلك الغنية بالفوائد دون التأثير على البيئة أو الصحة.
وفي تقرير حديث لمجلة "هيلث دايجست" (Health Digest) الأميركية، تم استعراض قائمة بأفضل الأنواع التي يُنصح بتناولها، وأخرى يجب الحذر منها رغم انتشارها في الأسواق.
اولا: أنواع من الأسماك يجب تجنبها:ـ السلمون المستزرع:
يحتوي على ثلاثة أضعاف الدهون مقارنة بالسلمون البري، أغلبها من أحماض "أوميغا 6" التي ترتبط بزيادة الالتهابات، مما يجعله خيارًا غير مثالي لصحة القلب.
ـ سمك البلطي:
بالرغم من شعبيته وسعره المنخفض، إلا أن البلطي يحتوي على نسبة عالية من "أوميغا 6" ونسبة قليلة جدًا من "أوميغا 3"، ما يقلل من فوائده للقلب والشرايين.
ـ الكافيار:
رغم قيمته الفاخرة، فإن طرق استخراجه تؤثر سلبًا على البيئة البحرية. كما أن بعض أنواعه تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والمعادن الثقيلة.
ـ سمك القرش:
يُعد من الأسماك المفترسة التي تتغذى على أنواع ملوثة، ما يجعل لحمه غنيًا بالزئبق والزرنيخ والرصاص، وهي مواد قد تسبب أضرارًا عصبية على المدى الطويل.
ـ ثعبان البحر (الأنقليس):
مدرج ضمن الأنواع المهددة بالانقراض، ويحتوي على نسب مرتفعة من الزئبق، إضافة إلى ممارسات صيد غير مستدامة تهدد تنوعه البيولوجي.
ـ السلمون البري:
غني بالبروتين، الحديد، الكالسيوم، وأحماض "أوميغا 3"، كما يحتوي على دهون أقل من السلمون المستزرع، ما يجعله خيارًا صحيًا بامتياز.
ـ تراوت قوس قزح:
أحد أفراد عائلة السلمون، يحتوي على فيتامينات B6 وB12، البوتاسيوم، السيلينيوم، ونسبة مرتفعة من "أوميغا 3" الضرورية لصحة الدماغ والقلب.
ـ الماكريل (المكاريل):
منخفض الزئبق وصديق للبيئة، كما أنه غني بالأحماض الدهنية المفيدة والبروتينات، ويعتبر بديلاً اقتصاديًا لسمك السلمون.
ـ الرنجة:
مصدر جيد للبروتين الخالي من الدهون، غني بفيتامين "د" والسيلينيوم، ويحتوي على نسب منخفضة من الزئبق مقارنة بأنواع أخرى.
ـ السردين:
من الأسماك الصغيرة التي تتكاثر بسرعة، تحتوي على "أوميغا 3" وكالسيوم وفيتامين "د"، وتُعد خيارًا ممتازًا للعظام والمناعة، ولا تحمل نسبًا عالية من المعادن الثقيلة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المأكولات البحرية الأسماك تجنبها الشراء من الأسماک یحتوی على أومیغا 3 أسماک ی
إقرأ أيضاً:
ريلز وأيادي لم ترفع وأخرى بقيت مرفوعة … تفاصيل التصويت على الموازنة ( أسماء)
صراحة نيوز- إسلام عزام
لم يصوت عدد من أعضاء مجلس النواب لمشروع قانون الموازنة العامة للدولة لعام 2026.
وتضمنت القائمة أسماء نواب من كتل مختلفة من العديد من الكتل النيابية
وشملت القائمة أكثر من ثلاثين نائباً، منهم:
باسم الروابدة، أيمن أبو الرب، إيمان العباسي، أحمد الرقب، أحمد القطاونة، إبراهيم الحميدي، رائد القطامين، حسن الرياطي، راكين أبو هنية، خضر بني خالد، حامد الرحامنة، جهاد مدانات، وسام الربيحات، هدى العتوم، ناصر النواصرة، موسى الوحش، معتز الهروط، محمد عقل، فتحي البوات، لبنى النمور، مالك الطهراوي، صالح العرموطي، سالم أبو دولة، ينال فريحات، محمد الظهراوي، نبيل الشيشاني، نور أبو غوش،ديمة طهبوب، عدنان مشوقة، علي الخزعلي، إسماعيل المشاقبة، جمال قموة، قاسم القباعي، رائد رباع، اية الله فريحات، محمد هديب.
من جهة أخرى رصدت عدسة ” صراحة نيوز” عدد من النواب الذين رفعوا يديهم ولم ينزلوها طيلة فترة التصويت على الموازنة.
وأقرت الموازنة بالأغلبية بواقع 86 صوتا من تحت قبة العبدلي.
كما انشغل العديد من النواب بهواتفهم خلال رد وزير المالية حيث تصفحوا مواقع التواصل الاجتماعي لمشاهدة الريلز.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟