على حسب العمر .. طبيبة تكشف الكميات المناسبة لتناول لحمة العيد
تاريخ النشر: 6th, June 2025 GMT
لا تظن أن الإكثار من تناول اللحم سيجعل جسدك أقوى أو أكثر صحة.
وأكدت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الارشاد البيطري علي صفحتها الشخصية بالفيسبوك أن الجسم لا يحتاج سوى إلى كمية محددة، وأي زيادة قد تنقلب إلى ضرر.
فما هو النوع الأفضل؟ وما الكمية المناسبة؟ وكيف نطهوه بشكل صحي؟
أنواع اللحوم الحمراء وفوائدها:???? اللحم البتلو أو العجالي (لحم العجل الصغير):
من أفضل أنواع اللحوم الحمراء، لكونه أقل دهونًا، سريع الطهي، ويحتفظ بقيمته الغذائية العالية.
مناسب للأطفال وكبار السن لسهولة هضمه وخفة أليافه.
اللحم الضأن (لحم الغنم):
من أكثر أنواع اللحوم دسامة واحتواءً على الدهون المشبعة.
يُنصح بالابتعاد عنه لمرضى القلب، الكبد، السكري، النقرس، والتهابات المفاصل.
اللحم الجملي (لحم الجمل):
يتميز بأليافه الخشنة وخلوّه من الدهون المختلطة بالعضلات.
يُعد خيارًا مثاليًا لمن يسعون إلى إنقاص الوزن وخفض الكوليسترول، نظراً لغناه بالأحماض الدهنية غير المشبعة التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
ما الكمية الموصى بها؟
للبالغين:
تناول اللحوم الحمراء مرة إلى مرتين أسبوعيًا يكفي، بكمية لا تتجاوز 100 جرام يوميًا (أي ما يعادل قطعتين صغيرتين).
للأطفال:
أقل من سنة: مسموح بتناول لحم البتلو فقط، بكميات صغيرة، ومع التدرج في تقديم الطعام.
من سنة إلى سنتين: حوالي 25 جرامًا مرة واحدة يوميًا.
من 3 إلى 5 سنوات: حوالي 50 جرامًا يوميًا، أي ما يعادل قطعة بحجم أصابع يد الطفل.
الالتزام بهذه الكميات يحمي الجسم من أمراض مثل النقرس، البكتيريا المعوية، واضطرابات الهضم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: لحمة العيد لحمة
إقرأ أيضاً:
تجنبيها فورًا.. 6 أطعمة تعجل بالشيخوخة المبكرة
أميرة خالد
تحلم كثير من السيدات بالحفاظ على بشرة شابة وخالية من التجاعيد، إلا أن بعض العادات الغذائية قد تعيق هذا الهدف.
وبحسب ما كشفه تقرير نشره موقع “Verywell Health”، محذرًا من أطعمة شائعة ترتبط بالشيخوخة المبكرة.
وأشار التقرير إلى أن تناول الأطعمة المقلية بشكل متكرر، مثل الدجاج والبطاطس، قد يزيد من الالتهابات ويؤثر على إنتاج خلايا الطاقة، مما ينعكس على صحة البشرة ويؤدي إلى ظهور التجاعيد.
وأضاف أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، مثل لحم البقر والضأن، قد يسهم في تسريع الشيخوخة البيولوجية، بينما ينصح باستبدالها بالأسماك أو الدواجن.
كما حذر الخبراء من الحلويات والمشروبات السكرية لما لها من تأثير مباشر على زيادة الوزن والشيخوخة القلبية والوعائية، إلى جانب تأثير السكر على مرونة الجلد.
وأوضح التقرير أن الطعام المحترق، خاصة اللحوم، يحتوي على مركبات قد تؤثر على الحمض النووي وتؤدي إلى ظهور التجاعيد وبعض أنواع السرطان، وهو ما ينطبق أيضًا على اللحوم المصنعة، الغنية بالصوديوم والمواد الحافظة.
وأكد التقرير أيضاً أن الزبدة تعد من الأطعمة التي قد تسرع من علامات التقدم في العمر، نظرًا لاحتوائها على الدهون المشبعة المسببة للالتهابات.
وفي سياق متصل، ينصح خبراء الصحة بتناول أطعمة تساعد في مقاومة الشيخوخة، منها الأفوكادو، التوت الأزرق، المكسرات، السلمون، والشاي الأخضر، لما تحتويه من مضادات أكسدة وعناصر تغذي البشرة وتدعم صحة الجسم.
حسام موافي: شرب الحشيش لا يحتاج لمصحة.. والترامادول يستوجب الدخول الفوري