تعتبر اللحوم بشكل عام لها فوائد صحية كثيرة فهي عالية بالبروتين الضروري لنمو الجسم والحفاظ عليه، وبالإضافة إلى الزنك، الحديد، فيتامين ب 12 وغيرها الكثير من الفوائد، وطريقة الطبخ المثالية للحوم خصوصاً في عيد الأضحى المبارك إما أن تكون عن طريق السلق أو شوي اللحم.
اقرأ ايضاً
طريقة عمل معمول عيد الأضحى بالسميد هش وطري
ما هي فوائد تناول اللحوم في عيد الأضحى؟ ما هي أهم النصائح الصحية لتناول اللحوم في عيد الأضحى؟ ما هي أهم النصائح قبل تجميد اللحوم وطبخها؟ ما هو التوقيت الصحيح لتناول اللحوم بعد الذبح؟ ما هي فوائد اللحوم للأطفال؟ ما هي فوائد اللحوم للرجال؟ تعرف على أنواع اللحوم؟ كل هذه الاسئلة سيتم إجابتها في هذا المقال.
فوائد تناول اللحوم في عيد الأضحى تعتبر اللحوم أهم أنواع البروتينات التي يحتاجها جسم الإنسان. تحتوي اللحوم على عناصر غذائية مهمة جداً مثل الحديد، الزنك، فيتامين أ، فيتامين ب12، وفيتامين ب بأنواعه. يساعد فيتامين الحديد الموجود في اللحوم الحمراء في تحسين الهيموجلوبين في الدم. من فوائد اللحوم الحمراء أنها تمنع الإصابة بالأنيميا. تحسين الزنك أداء وظيفة الجهاز المناعي. يعمل السيلينيوم على التخلص من الخلايا الميتة. نصائح صحية عند تناول اللحوم في عيد الأضحى الابتعاد عن تناول اللحوم الدهنية لأنها تسبب مشاكل في القلب وغير مناسبة لمرضى السكري وايضاً من يعانون من مشاكل كثيرة في الكلى والكبد. الابتعاد عن شرب المياه الغازية بجانب اللحوم الحمراء لأنها غنية بالسكريات غير الصحية وأيضاً بالسعرات الحرارية واستبدالها بالأعشاب الطبيعية مثل اليانسون والشاي الأخضر. الاعتدال في تناول اللحوم دون مبالغة. على مريض كورونا الابتعاد عن تناول اللحوم الحمراء لأنها تؤثر على الجهاز المناعي واستبدالها باللحون البيضاء كمصدر للبروتين مثل الدجاج والأسماك.
نصائح قبل تجميد اللحوم وطبخها الاهتمام بالنظافة اثناء ذبح وتقطيع وسلخ الذبائح وتجميد اللحوم. يجب تبريد وتجميد اللحوم النيئة فور التقطيع. تقطيع اللحوم المراد تجميدها لأجزاء صغيرة تسهل عملية التجميد. من الافضل تقسيم اللحوم على كميات صغيرة تكفي طبخة واحدة لتجنب إذابة اللحون ثم إعادة تجميدها. تجنب وضع الملح على اللحوم قبل التجميد. غسل الأدوات المستعملة لتقطيع اللحوم مثل لوحة التقطيع، السكاكين قبل الاستخدام. يكون الطهي الجيد للحوم المفرومة والبرجر على درجة حرارة 73 درجة مئوية. لا تترك اللحوم المطبوخة في جو الغرفة لفترة كبيرة لأنها بيئة مناسبة لتكاثر الميكروبات. ما هو التوقيت الصحيح لتناول اللحوم بعد الذبح؟ من المهم وضع اللحوم بعد تقطيعها في أوانٍ نظيفة وتركها لتجف لمدة لا تقل عن ساعتين قبل وضعها في المبرد حتى تحتفظ بقيمتها الغذائية، ويجب التأكد من وصل التهوية اللازمة لها، خصوصاً في فصل الصيف. يجب ترك اللحوم للتهوية قبل طهيها حتى تمر بما تسمى عملية "التيبس الرمي" حيث تتغير درجة حموضتها لمنع نمو البكتيريا عليها، وكما تبدأ الأنسجة في التماسك والاحتفاظ بالسوائل داخلها، وبعد مرور فترة التهوية يسمح بطهي اللحوم وتناولها. فوائد اللحوم للاطفال تعتبر اللحوم
مصدر جيد للبروتين. مصدر للدهون لكن دون الإكثار منها، إذ تحتوي اللحوم على الدهون المشبعة وغير المشبعة. تعتبر اللحوم مصدر مهم للحديد. مصدر لمجموعة من الفيتامينات والمعادن مثل الفسفور والزنك والسيلينيوم. فوائد اللحوم للرجال تعتبر اللحوم مصدر جيد للزنك مما يعزز من مناعة الرجل. تعزيز الرغبة الجنسية. تحسين تدفق الدم.
فوائد اللحوم للمرأة الحامل تعتبر اللحوم مصدر جيد للبروتين وتساعد على تطور نمو الجنين. تعد اللحوم مصدر غني بالحديد مما يحافظ على مستوى الهيموجلوبين عند الأم. تكوين الخلايا الحمراء وبالإضافة إلى رفع مستوى مخزون الحديد. تحتوي اللحوم على نسبة جيدة من النحاس والذي يرفع معدل نمو الجنين. أنواع اللحوم لحم البتلو لحم الكندوز لحم الضأن لحم الماعز لحم الجمال
نظام باليو الغذائي..4 آثار جانبية محتملة تعرفي عليها
رجيم عيد الأضحى 2022
كلمات دالة:فوائد اللحوم للاطفالفوائد اللحوم للرجالفوائد تناول اللحوم في عيد الأضحىاللحومعيد الأضحى
تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter
© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
نادين طاهر مُحررة قسم صحة وجمال
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترند
فوائد تناول اللحوم في عيد الأضحى
بطاقات تهنئة عيد الاضحى المبارك
حظك اليوم السبت 7 حزيران/يونيو 2025
عون: إسرائيل استخدمت دماء الأبرياء "صندوق بريد" رسالة لأميركا
إغلاق مطار بن غوريون بسبب صاروخ أطلق من اليمن.. وصافرات الإنذار تدوي Loading content ... الاشتراك اشترك في النشرة الإخبارية للحصول على تحديثات حصرية ومحتوى محسّن إشترك الآن
Arabic Footer Menu عن البوابة أعلن معنا اشترك معنا حل مشكلة فنية الشكاوى والتصحيحات تواصل معنا شروط الاستخدام تلقيمات (RSS) Social media links FB Linkedin Twitter YouTube
اشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com) Arabic social media links FB Linkedin Twitter
المصدر: البوابة
كلمات دلالية:
اللحوم
عيد الأضحى
اللحوم الحمراء
فوائد اللحوم
اللحوم على
إقرأ أيضاً:
قبل العيد.. تعرف على مخاطر الإكثار من تناول اللحوم
أيام قليلة تفصلنا عن الاحتفال بعيد الأضحى المبارك، ويقدم خلال عيد الأضحى العديد من اللحوم بأنواعها المختلفة، إلا أن الخبراء والباحثين وجدوا أن الإفراط في تناول اللحوم قد يزيد من خطر الإصابة بالعديد من المشاكل الصحية.
لذيذة ومفيدة.. طريقة عمل الذرة المحمصة المقرمشة في المنزل
لفطور أول يوم العيد .. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني على أصولهاإليك بعض الأمور التي قد تحدث لجسمك إذا تناولتَ الكثير من اللحوم
قد تشعر بالنعاس
يُعرف البروتين بتوفيره طاقة تدوم طويلًا ، لذا قد تُفاجأ عندما يُشعرك اتباع نظام غذائي غني باللحوم بالتعب، مع أن البروتين يبقى في جسمك لأنه يستغرق وقتًا طويلاً للهضم، إلا أنه لن يمنحك الطاقة الفورية التي تُقدمها الكربوهيدرات: إذ تتحلل الكربوهيدرات بسرعة إلى الجلوكوز، وهو مصدر الطاقة الأسرع توفرًا في الجسم.
قد تصاب بالإمساك
اللحوم قليلة الألياف، والتي عادةً ما نحصل عليها من الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة، كما إن الإمساك وحركات الأمعاء المؤلمة من أولى علامات نقص الألياف، لذلك استعد نشاطك بتناول الكربوهيدرات الصحية كالحبوب الكاملة، أو - والأفضل من ذلك - الفواكه والخضراوات
قد يكون قلبك في خطر
من فوائد الألياف أيضًا أنها تساعد على منع الجسم من امتصاص الكوليسترول، مما يحمي القلب، إذا كانت خياراتك من اللحوم الحمراء والمصنعة - خاصةً على حساب الخضراوات والحبوب الكاملة ومصادر الألياف الأخرى - فإن الضرر على قلبك يكون أشد، هذه الأنواع من اللحوم غنية بالدهون المشبعة ، والتي تشير الأبحاث إلى أنها ترفع مستوى الكوليسترول الضار LDL، وبالتالي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
طباعة شارك اللحوم أضرار اللحوم عيد الأضحى القلب
فرنسا: قد نجبر بوتين على وقف إطلاق النار في أوكرانيا