بمكونات بسيطة تنافس الجاهز .. طريقة عمل الفيجيتار في المنزل
تاريخ النشر: 6th, September 2025 GMT
مع ارتفاع أسعار المنتجات الجاهزة في الأسواق، بدأت الكثير من ربات البيوت في البحث عن بدائل موفرة وصحية لإعداد المكونات في المنزل، ومن أبرز هذه الوصفات الفيجيتار الذي يمنح الفراخ والبانية طعمًا شهيًا ورائحة مميزة لا تقاوم.
ويمكن تحضير الفيجيتار في المنزل بخطوات سهلة وسريعة ومكونات بسيطة ايضا، وسوف تحصل على نفس مواقع الجاهز، وإليكم المكونات وطريقة تحضيره بالتفصيل في السطور التالية.
مكونات الفيجيتار:
كوب دقيق أبيض.
نصف كوب نشا ذرة.
كوب بسكوت شاي مطحون (100 جرام).
2 ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
ملعقة كبيرة بابريكا.
ملعقة كبيرة بهارات دجاج.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة كركم.
ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
رشة ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
ـ في وعاء واسع، اخلطي كل المكونات الجافة معًا حتى تتجانس.
ـ خزني الخليط في برطمان محكم الغلق بعيدًا عن الرطوبة.
ـ عند الاستخدام، خذي الكمية المناسبة، ويمكنك إضافة الشطة حسب الرغبة.
سر الطعم مثل المطاعم:
ـ بسكوت الشاي المطحون يمنح الخليط قوامًا ناعمًا ومذاقًا غنيًا.
ـ البيكنج بودر يضيف هشاشة وخفة مميزة بعد القلي.
وبهذه الطريقة البسيطة، يمكنك تجهيز فيجيتار بيتي ينافس الجاهز ويمنح أطباقك نكهة المطاعم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: ملعقة کبیرة ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل السوشي في المنزل خطوة بخطوة بسهولة
قدمي لأسرتك اكلات مبتكرة وجديدة في المنزل ونقدم إليكِ طريقة عمل السوشي في المنزل خطوة بخطوة بسهولة وبمكونات متاحة
المكونات الأساسية:
أرز السوشي: كوبان من الأرز الياباني (أو أرز قصير الحبة)
ماء: كوبان ونصف تقريباً
خل الأرز: ¼ كوب
سكر: ملعقة كبيرة
ملح: نصف ملعقة صغيرة
أعشاب النوري (ورق السوشي)
حشوات حسب الرغبة:
شرائح سمك سالمون أو تونة طازجة (أو جمبري مسلوق)
شرائح خيار وأفوكادو
عصي كابوريا (اختياري)
صوص الصويا للتقديم
زنجبيل مخلل ووسابي (اختياري)
تحضير الأرز:
اغسلي الأرز جيداً حتى يصبح ماء الغسل شفافاً.
ضعيه في قدر مع الماء واتركيه حتى يغلي، ثم خفّفي النار وغطي القدر حتى ينضج تماماً (حوالي 15 دقيقة).
بعد النضج، اتركيه مغطى 10 دقائق ليرتاح.
في وعاء صغير، اخلطي خل الأرز + السكر + الملح حتى يذوب السكر، ثم أضيفي الخليط إلى الأرز وقلّبي برفق حتى يبرد.
تحضير اللفائف (ماكي رول):
ضعي ورقة النوري على حصيرة السوشي أو منشفة مطبخ مغطاة بورق بلاستيك.
افردي طبقة رقيقة من الأرز على النوري مع ترك 2 سم في الأعلى دون أرز.
ضعي في المنتصف شرائح السالمون أو الخيار والأفوكادو.
لفي السوشي بإحكام باستخدام الحصيرة حتى تتكوّن لفافة متماسكة.
استخدمي سكيناً مبللة لتقطيع اللفافة إلى 6–8 قطع متساوية.
للتقديم:
قدّمي السوشي في طبق جميل مع صوص الصويا، الزنجبيل المخلل، ووسابي على الجانب.
نصائح مهمة:
يمكن استبدال السمك النيء بجمبري مسلوق أو تونة معلبة أو خضروات فقط (لنسخة نباتية).
استخدمي سكيناً حادة ومبللة دائماً لتقطيع السوشي بسهولة.
يُحفظ في الثلاجة حتى وقت التقديم ولا يترك في الخارج طويلاً.
مناقشة ترتيبات استئناف الرحلات الجوية بين ليبيا والإمارات