تحذير.. لاتترك الملعقة داخل علبة الجبن لهذه الأسباب
تاريخ النشر: 20th, November 2025 GMT
حذرت د. سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطري من عادة شائعة داخل المنازل وهي ترك الملعقة داخل علبة الجبن بعد الاستخدام، مؤكدة أن هذا السلوك قد يؤدي إلى سرعة فساد الجبن وظهور العفن حتى مع حفظها داخل الثلاجة.
واوضحت نوح أن ترك الملعقة يتسبب في عدم إحكام غلق العبوة بشكل جيد، الأمر الذي يسمح بتعرض الجبن للهواء وتغير درجة حرارتها مع تكرار فتح باب الثلاجة، مما يؤدي إلى جفاف جزء من الشرش او حمض اللاكتيك الضروري للحفاظ على قوام الجبن ورطوبتها.
وأضافت أن الملاعق المعدنية، خاصة الالمونيوم، قد تتفاعل مع مكونات الجبن مثل الكالسيوم والكازيين، مما يؤثر على الطعم والرائحة، فضلا عن التحذيرات المرتبطة بتأثير الالمونيوم السلبي المحتمل على الجهاز العصبي.
ونصحت د. سماح نوح بضرورة غلق العبوة بإحكام بعد كل استخدام، مع الاعتماد على ملعقة نظيفة وجافة في كل مرة، حفاظا على جودة الجبن وسلامتها.
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الجبن
إقرأ أيضاً:
ضبط المتهم بالتعدي على شخص داخل محل بالفيوم
نجحت الأجهزة الأمنية بوزارة الداخلية في كشف ملابسات مقطع فيديو تم تداوله بمواقع التواصل الاجتماعي تضمن قيام أحد الأشخاص بالتعدي بالضرب على آخر داخل أحد المحال بالفيوم.
بالفحص تبين أنه بتاريخ 10 مايو الماضي تبلغ لمركز شرطة إطسا من عامل بأحد المحال التجارية، مصاب بكدمات متفرقة، مقيم بدائرة المركز، بتضرره من سائق، مقيم بذات الدائرة، لقيامه بالتعدي عليه بالضرب محدثا إصابته المنوه عنها لخلافات جيرة بينهما لاعتراض الثاني على قيام الأول بتركيب كاميرا أمام المحل الذي يعمل به والعقار المقابل له والذي يقيم به.
أمكن ضبط المشكو في حقه، وبمواجهته اعترف بارتكاب الواقعة على النحو المشار إليه لذات الخلافات.
تم اتخاذ الإجراءات القانونية.
خلافات بسبب انتظار سيارة.. القبض على طرفي مشاجرة بالأسلحة داخل مطعم بحلوان
بعد انتشار الفيديو.. القبض على المتهم بإجبار السائقين بدفع مبالغ مالية دون وجه حق