قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي على الفيسبوك، طريقة عمل كيك الرواني الهشة.
المكونات:
4 بيضات
كوب سكر
كوب سميد ناعم
نصف كوب دقيق
نصف كوب زيت
نصف كوب زبادي
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
للسيرب (الشربات):
كوب سكر
كوب ماء
عصرة ليمونة
فانيليا
الطريقة:
1. اخفقي البيض مع السكر والفانيليا لحد ما يبقى الخليط فاتح وهش.
2. ضيفي الزيت والزبادي وقلّبي كويس.
3. أخلطي السميد والدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح، وضيفيهم للخليط تدريجي.
4. صبي الخليط في صينية مدهونة ومرشوشة دقيق.
5. دخليها فرن سخن على 180 درجة لمدة 30–35 دقيقة أو لحد ما تتحمر.
6. أول ما تطلع سخنة، صبي عليها السيرب البارد (اللي جهزتيه قبل كده وسبتيه يبرد).
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
صحية ولذيذة.. طريقة عمل مكرونة بالخضار
إذا كنتِ من محبي الأكلات الخفيفة والصحية نقدم اليكِ طريقة عمل مكرونة بالخضار بطريقة سهلة وسريعة :
المكونات:
2 كوب مكرونة (أي نوع تفضلينه)
1 جزرة مقطعة مكعبات صغيرة أو مبشورة
1 كوب بروكلي مقطع
1 كوب فلفل ألوان مقطع شرائح
1/2 كوب ذرة حلوة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي
2 فص ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1/2 كوب مرق خضار أو ماء ساخن
رشة بهارات (اختياري: بابريكا أو أوريجانو)
الطريقة:
1. سلق المكرونة
اسلقي المكرونة في ماء مغلي مع ملح لمدة 8–10 دقائق حتى تنضج.
صفيها واتركيها جانباً.
2. تحمير الخضار
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
أضيفي الثوم وقلّبيه قليلاً حتى تظهر رائحته.
أضيفي الجزر، الفلفل، البروكلي، والذرة وقلّبي لمدة 5 دقائق تقريباً.
3. إضافة المكرونة
أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الخضار في المقلاة.
أضيفي المرق أو الماء الساخن لتسهيل المزج.
تبلي بالملح والفلفل والبهارات، وقلّبي المزيج حتى تتجانس المكونات وتسخن المكرونة جيداً.
4. التقديم
قدمي المكرونة بالخضار ساخنة، ويمكن تزيينها ببعض الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الريحان.
عاجل | الجيش الإسرائيلي: نطالب سكان مبان محددة في قريتي جباع ومحرونة في جنوب لبنان بإخلائها فورا