تحذير هام .. دراسة الإفراط في الفيتامينات يصيبك بمرض قاتل
تاريخ النشر: 5th, September 2023 GMT
كشفت دراسة جديدة أن الإفراط في تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية بشكل عشوائي للتمتع بصحة أفضل
ووفقا لما جاء من موقع "تايمز نو"تؤكد أن ما يحدث عند الإفراط فى تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية وهو العكس تمامًا.
الإكثار من الفيتامينات والمكملات يمكن أن يحفز نمو الأورام السرطانية التي قد تسبب الوفاة
ويمكن الاستغناء عن الفيتامينات والمكملات الغذائية والحصول عليها من خلال مصادر غذائية متعددة، مثل :
الشاي الأخضر
العنب
إكليل الجبل
التوت
المانجو
القرع
المشمش
الجزر
السبانخ
الطماطم
المأكولات البحرية
الكيوي
ويجب عدم تناول الفيتامينات والمكملات إلا في حالة وصف الطبيب لها ويكون ذلك بشكل مؤقت
.المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الفيتامينات الإفراط فى تناول الأورام السرطانية إكليل الجبل المأكولات البحرية المكملات الغذائية شاي الأخضر سبب الوفاة
إقرأ أيضاً:
نصائح لفكّ تجميد اللحوم بطريقة أمنة حتى لا تفقد قيمتها الغذائية
رغم أن ترك اللحوم لتذوب في درجة حرارة الغرفة قد يبدو حلاً سريعاً وسهلاً، إلا أن هذه الطريقة تنطوي على مخاطر صحية كبيرة و قد تجعلها تفقد قيمتها الغذائية، كما أنها تسرع من نمو البكتريا المسببة للأمراض.
كيفية إذابة اللحوم المجمدة بطريقة أمنة
لضمان سلامة الأغذية، يُنصح باتباع إحدى الطرق الأربع الآمنة التالية لإذابة اللحوم المجمدة:
الإذابة في الثلاجة
تعد الثلاجة الخيار الأمثل لإذابة اللحوم، حيث تحافظ على درجة حرارة منخفضة (أقل من 5°م)، ما يمنع البكتيريا من التكاثر. ولتجنب التلوث، يُفضل وضع الطعام على الرف السفلي مغلفاً جيداً.
تحتاج اللحوم إلى 24 ساعة لكل 2.5 كجم، لذا يجب التخطيط المسبق.
استخدام الميكروويف
تصلح هذه الطريقة للأطعمة الصغيرة التي سيتم طهيها فوراً، يجب إزالة العبوات غير الآمنة للميكروويف، ووضع الطعام في وعاء مناسب مع ترك فتحة صغيرة لخروج البخار.
قد لا تتوزع الحرارة بالتساوي، لذا يجب تقليب الطعام أثناء الإذابة.
الماء البارد الجاري
هذه الطريقة أقل تفضيلاً بسبب خطر دخول اللحوم "منطقة الخطر" (5°م - 60°م). إذا اضطررت لاستخدامها، ضع اللحوم في عبوة محكمة تحت ماء جارٍ بارد، وأكمِل الإذابة في أقل من ساعتين، مع تعقيم الحوض بعدها.
المصدر: blog.foodsafety
القيادة تهنئ ملك المملكة الأردنية الهاشمية بذكرى يوم الجلوس