خير زمان.. الدندورمة المثلجة ملاذ مواطني أسوان في فصل الصيف
تاريخ النشر: 13th, September 2023 GMT
طقوس وعادات يتوارثها الأجيال جيلاً بعد جيل، على الرغم من مرور الزمان، فهى تعد بمثابة خير زمان، لأنها تجسد وتعكس التراث المصرى الأصيل.
وفي هذا الصدد نستعرض عبر منصة "صدى البلد " أحد أبرز هذه الطقوس التى تتمثل فى حلوى "الدندورمة" المثلجة، والتي تحتوي على أطعمة متنوعة ومتعددة بمذاقات جميلة تجذب الكبار والصغار.
وقال أحمد فوزى من أبناء أسوان إنه يتم الإقبال على شراء الدندورمة من الأطفال حيث يتجول أصحاب عربات الدندورمة فى الشوارع بالأحياء والمناطق السكنية والميادين، ويحرص الصغار والكبار على شراؤها، وخاصة فى فصل الصيف حيث أن هذه الحلوى المثلجة تخفف عن كاهلهم سخونة الطقس والشمس ودرجة الحرارة المرتفعة، وسعر القرطاس الواحد من الدندورمة رخيص للغاية حيث يبدأ من جنيه واحد أو 2 جنيه.
وأشار إلى أن طعم الدندورمة لذيذ للغاية، ومن يقوم بوضعها فى القرطاس ذو المذاق الممتع والسلس، والدندورمة أو الايس كريم البدائى عندما يتجول فى المناطق السكنية يتجه إليه الأطفال والكبار أثناء قيامهم باللعب واللهو فى الشوارع، ويعرب الأطفال الذين يتجمعوا حول عربة الدندورمة ذات الألوان المبهجة والشكل الجمالى عن سعادتهم عندما يشاهدونه، وهناك كثير من الأطفال والكبار أصبحوا يعرفون موعد تجول العربة بمنطقتهم، وينتظرونه بلهفة وشوق كبير.
فيما قالت نورهان عبده إن بائع الدندورمة يتجول فى الحدائق العامة والمتنزهات أثناء استمتاعهم بقضاء أوقات سعيدة بها للتنزة والمرح وسط أجواء من الفرحة والسعادة خلال قضاء أجازة الصيف حتى يستطيعون التأقلم مع درجة حرارة الطقس لأنها مثلجة وأطعمة الفواكه المصنوعة منها مذاقها مميز للغاية، ولهم حرية الاختيار في الحصول على الآيس كريم فى كوب أو قرطاس البسكويت.
أسوان بها العديد من الحدائق العامة التي يتوافد عليها الأهالي خلال العطلة الصيفية حيث يحرص العديد من الأهالي على قضاء أوقات مختلفة رفقة أصدقائهم وأسرهم أيضًا، ومنهم من يفضل افتراش المفارش على أرض الحديقة وتناول المأكولات والمشروبات التى تم إعدادها فى منازلهم، أو التي تم طلبها من أحد المطاعم الموجودة بالمدينة.
وكان قد أكد فريق عمل "يونيك"، أن اتحاد المعاهد الثقافية الوطنية الأوروبية يضم 17 معهد ثقافى أوربى ، وقد تم إختيار محافظة أسوان كأول محافظة فى الصعيد لتنفيذ الأنشطة المتنوعة خلال الفترة القادمة ، وسيتم التنسيق لتوقيع مذكرة تفاهم مع المحافظة لتفعيل أوجه التعاون والشراكة في كافة الاتجاهات.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: أسوان محافظة أسوان طقوس اخبار المحافظات محافظ أسوان
إقرأ أيضاً:
محافظ أسوان يتابع تقديم الطلبات لمسابقة " الأب القدوة لعام 2025"
تابع اللواء دكتور إسماعيل كمال محافظ أسوان جهود العاملين بمديرية التضامن الإجتماعى لإستقبال طلبات المتقدمين لمسابقة " الأب القدوة لعام 2025 " والتى تنظمها الوزارة بالتنسيق مع مؤسسة العربى لتنمية المجتمع وتستمر حتى 15 مايو الجارى، بهدف تكريم النماذج المتميزة من الآباء المصريين الذين قدموا تجارب ملهمة في تربية أبنائهم وخدمة المجتمع
مؤكدًا على دعم المحافظة الكامل لهذه المبادرة الوطنية، والتى تحتاج فى نفس الوقت إلى المشاركة الفعالة لتعزيز قيم الأسرة المصرية، ولا سيما بأن تكريم الأب يأتى متواكبًا مع تكريم الأم حيث أنهما يجسدان قيم العطاء والتفاني والصبر التي تُبنى بها الأجيال
ومن جانبه أشار محمد يوسف مدير مديرية التضامن الإجتماعى بأنه بناءًا على توجيهات الدكتورة مايا مرسى وزيرة التضامن الإجتماعى، واللواء دكتور إسماعيل كمال محافظ أسوان يتم تسخير مختلف الإمكانيات لإنهاء الإجراءات للمتقدمين بالمبادرة وفقًا للمعايير المنظمة حيث تم تحديد فئات التقدم بأن يكون أب طبيعي، وأب لأبن من ذوى الإعاقة له دور في حصول الأبن على تفوق دراسي أو رياضى، وأب لأسرة بديلة قام برعاية أولاد غير أولاده البيولوجيين " كفالة من إحدى دور الرعاية "
لافتًا بأنه تتضمن معايير التقديم أيضًا بأن تكون قصة كفاح الأب مؤثرة ومتفردة، وتحتوى على رسائل إيجابية مع الأبناء والمجتمع كأب، ولا يقل سن الأب عن 50 سنة وحاصل على مؤهل مناسب متوسط على الأقل، ولا يزيد عدد الأبناء على ثلاثة أبناء فقط، ويستثنى من هذا الشرط محافظات الحدود " شمال سيناء – جنوب سيناء – الوادى الجديد – مرسى مطروح – البحر الأحمر- أسوان "
على أن يكون جميع الأبناء حاصلين على مؤهل عالي أو بمراحل التعليم، وسوف يتم دراسة جميع الترشيحات المنطبق عليها الشروط، ومعايير الإختيار لمن تقدموا بطلبات بشكل مباشر لمديرية التضامن الإجتماعى
وأضاف محمد يوسف بأن المستندات المطلوبة تشتمل على 2 إستمارة للآباء الأوائل الطبيعيين، وإستمارة لأب لأسرة بديلة، وإستمارة أب لأبن من ذوى الهمم، ومستوفاة البيانات التى تضم قيد عائلي للأسرة، ومستندات ثبوتية " بطاقات الرقم القومى ( وجه وظهر ) فى صفحة واحدة، وصورة من مؤهل الأب، وصورة معتمدة من المؤهلات الدراسية للأبناء، وصور من الرقم القومى للأبناء أو شهادات الميلاد، وصورة شهادة التأهيل للأبن من ذوى الهمم، وصورة من شهادات البطولات الحاصلين عليها، والشهادات المرضية فى حالة مرض الأب، و2 صورة فوتوغرافية حديثة للأب، والتأكيد على أن يدون بالإستمارة رقم تليفون محمول للأب أو أحد أفراد أسرته، وتستبعد الطلبات غير المستوفاة البيانات والمرفقات الموضحه عاليه.
مراسل تلفزيون فلسطين يتعرض لحادث دهس خلال بث مباشر (شاهد)