وصفة يابانية .. طريقة عمل طبق أرز القرنبيط مع ترياكي الدجاج
تاريخ النشر: 23rd, September 2023 GMT
تعتبر طريقة عمل طبق أرز القرنبيط مع ترياكي الدجاج، من الوصفات الشهية والمفيدة، وهي من الأكلات اليابانية التقليدية، والتي يفضلها الكبار والأطفال.
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل طبق أرز القرنبيط مع ترياكي الدجاج، وهي من وصفات المطبخ الياباني، ويمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة، وتكفي هذه الوجبة لحوالي 6 افراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل فب السطور التالية.
طريقة عمل طبق أرز القرنبيط مع ترياكي الدجاج
مقادير طريقة عمل طبق أرز القرنبيط مع ترياكي الدجاج:
لصوص الترياكي :
1 ملعقة كبيرة من صوص الصويا
1 ملعقة صغيرة من شراب القيقب
1 فص ثوم مفروم
¼ ملعقة صغيرة زنجبيل، مفروم
¼ ملعقة صغيرة نشا الذرة
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج
1 كوب زهرات بروكلي (150 غرام)
2 كوب زهرات قرنبيط (300 غرام)
1 صدر دجاج خال من الجلد والعظام، مقطعة إلى شرائح
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
¼ كوب بصل أخضر + 1 ملعقة كبيرة، مقطع شرائح رقيقة، مقسمة (35 غرام)
⅔ كوب ملفوف أحمر، مبشور (65 غرام)
1 جزرة، مكعبات
1 ملعقة صغيرة بذور سمسم أبيض محمص
طريقة عمل طبق أرز القرنبيط مع ترياكي الدجاج:
_ يضاف صوص الصويا، شراب القيقب، الثوم، الزنجبيل، نشا الذرة والفلفل الأسود في وعاء، ونخفقهم جيداً حتى تمتزج المكونات.
_ نقوم بتسخين البروكلي بالمايكرويف على درجة عالية لمدة دقيقة.
_ يوضع القرنبيط في الخلاط ونطحنيه حتى يشبه الأرز.
_ على لوح التقطيع، نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل.
_ نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار عالية، ثم يضاف الدجاج ونطيهه حتى يتحمر على الجانبين، لمدة دقيقتين.
_ يضاف صوص الترياكي، ونستمر في الطهي على نار هادئة.
_ يضاف ¼ كوب (35 غرام) من البصل الأخضر، الملفوف الأحمر والجزر، ونستمر في الطهي لمدة 30 ثانية.
_ يضاف القرنبيط، ونطهيها مع التحريك باستمرار لمدة دقيقة واحدة.
_ يضاف البروكلي ثم نرفع المقلاة عن النار، ونزين الوجه ببذور السمسم والبصل الأخضر المتبقي، ثم يقدم أرز القرنبيط مع ترياكي الدجاج.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: أرز ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
وزير الإسكان يبحث مع شركة يابانية سبل التعاون المشترك
استقبل المهندس شريف الشربيني، وزير الإسكان والمرافق والمجتمعات العمرانية، كانازاوا يوكيو، الرئيس التنفيذي لشركة "تايتان كابيتال" اليابانية، المتخصصة في مجال الاستثمار العقاري، والوفد المرافق له، لبحث سبل التعاون فى مجال التطوير العقاري، وتوطين التكنولوجيات الحديثة فى مصر، وعرض الفرص الاستثمارية المتاحة للشركات والمستثمرين اليابانيين فى مصر، وذلك بحضور مسئولي الوزارة، وهيئة المجتمعات العمرانية الجديدة.
واستهل وزير الإسكان، اللقاء، بالترحيب كانازاوا يوكيو، والوفد المرافق له، مؤكداً عمق ومتانة العلاقات بين مصر واليابان، واهتمام الدولة المصرية، ممثلة فى وزارة الإسكان، بتعزيز سبل التعاون المشترك مع جميع الشركات والمستثمرين اليابانيين، فى مجالات عمل الوزارة، وتقديم كل أوجه الدعم للمستثمرين والشركات اليابانية، بما يحقق مصلحة الطرفين.
أكد وزير الإسكان حرص الوزارة على تعظيم الشراكة مع القطاع الخاص سواء المصري أو الأجنبي، معربا عن تطلعه للتعاون مع الشركة اليابانية، حيث أن هناك العديد من الفرص الاستثمارية المتاحة بين مشروعات عمرانية متكاملة، أو مشروعات خدمية، أو مشروعات سياحية وفندقية، يمكن تنفيذها بنظام الشراكة مع الشركة بالمدن الجديدة، لافتًا إلى أنه يتطلع أيضًا للتعاون فيما يخص توطين صناعة المهمات الخاصة بمشروعات المرافق والبنية التحتية وتحلية مياه البحر، حيث تولي الدولة المصرية اهتماما كبيرًا لهذا الملف، بالإضافة إلى أعمال الصيانة للمحطات الموجودة على مستوى الجمهورية ومشروعات البنية التحتية والمرافق.
وقال الوزير: فيما يخص محطات تحلية مياه البحر لدينا خطة استراتيجية لإنشاء عدد منها ومن الممكن أن يكون هناك تعاون مشترك في هذا الشأن والذي يعد فرصة واعدة نظرًا لحجم الطلبات في المناطق المقرر إنشاء هذه المحطات بها.
من جانبه تقدم كانازاوا يوكيو، بالشكر لوزير الإسكان على إتاحة هذه الفرصة للقاء، والتي تعكس حرص الحكومة المصرية على دعم المستثمرين والاستماع إليهم، مشيراً إلى الطفرة غير المسبوقة في مجال التنمية العمرانية والبنية التحتية في مصر، وهو ما لمسه عن قرب من خلال ما يجري على أرض الواقع من تنفيذ لمشروعات عملاقة، ومدن جديدة ذكية، وشبكات طرق ومحاور حديثة، تُعد من بين الأفضل في المنطقة.
وأشاد كانازاوا يوكيو، بما تقوم به وزارة الإسكان والذي يعد نموذجا ملهما لتخطيط عمراني متكامل يرتكز على رؤية واضحة للمستقبل، ويخلق بيئة جاذبة وآمنة للاستثمار، وهذا ما يجعله أكثر إيمانًا بالقدرة على التوسع وتعزيز شراكات مع الدولة المصرية في تنفيذ مشروعات جديدة تخدم المواطنين وتدعم الاقتصاد الوطني، لافتاً إلى أنه لاحظ بوضوح التحسن في مناخ الاستثمار، من حيث التيسيرات المقدمة والإجراءات المحفزة، إلى جانب وضوح الرؤية الحكومية ووجود إرادة سياسية قوية لجعل مصر مركزًا إقليميًا للاستثمار والتطوير العقاري.
وقال: نحن في شركة تايتان نؤمن بإمكانات السوق المصرية، ونعتزم ضخ استثمارات جديدة في قطاعات الإسكان والتنمية العمرانية، ونعمل على بناء شراكات استراتيجية طويلة الأجل مع الجهات الحكومية، وفي مقدمتها وزارة الإسكان.
هذا وقد تناول اللقاء استعراض نشاط الشركة في اليابان في مجالات التطوير العقاري وإعادة تأهيل المباني وغيرها من المجالات وخططها للانتقال إلى الأسواق خارج اليابان.
وفي الختام وجه المهندس شريف الشربيني وزير الإسكان، فريق العمل بالوزارة بعقد اجتماعات تنسيقية وورش عمل مشتركة مع الشركة لعرض الفرص الاستثمارية المتاحة لاتخاذ خطوات إيجابية في تحقيق مزيد من التعاون.
زيادة 5% فورًا من المرتب القادم.. الحكومة تزف بشرى سارة لملايين الموظفين