حلويات سهلة التحضير للاحتفال بالمولد النبوي الشريف

يحتفل المسلمون بالمولد النبوي الشريف والذي يصادف يوم الأربعاء 27 أيلول، وبمناسبة هذا اليوم المميز نقدم لكم أشهر حلويات المطبخ الشرقي التي تقدم في المناسبات والتجمعات العائلية، تعرفي على حلويات سهلة التحضير للاحتفال بالمولد النبوي الشري بأقل التكاليف وقدميه لضيوفك مع القهوة السادة.

اقرأ ايضاًماذا نقول في المولد النبوي الشريف؟حلويات سهلة التحضير للاحتفال بالمولد النبوي الشريفالحلاوة المشمشية للاحتفال بالمولد النبوي الشريفالمقادير2 كوب من المشمش المجفف1 كوب من اللوز المقشر والمحمص1/2 كوب من السكر1/2 كوب من ماء الزهرملعقة حجم صغير من القرفةملعقة حجم صغير من مسحوق الهالملعقة حجم صغير من مسحوق القرنفلملعقة حجم صغير من مسحوق الزنجبيلطريقة التحضيرأولاً ضع المشمش في وعاء واتركه في ماء الزهر لمدة ساعتين تقريباً.

ثم ضع المشمش المنقوع في الخلاط الكهربائي مع اللوز المحمص والسكر.ثم اخلطهم جيدًا حتى تحصل على عجينة.
ثم أضف التوابل (القرفة، والزنجبيل، والهال، والقرنفل) واخلط مرة أخرى.شكل العجينة إلى كرات صغيرة أو قوالب مربعة وزينها بشرائح اللوز.ثم اترك الحلاوة تجف لمدة ساعتين قبل التقديم، وصحتين وعافيةالقطايف بالقشطةالمقاديرعجينة القطايف جاهزة2 كوب من القشطةزبدة مذابة للدهن1/2 كوب من السكر1 ملعقة صغيرة من ماء الزهرطريقة التحضيرأولاً افتح عجينة القطايف وقطعها إلى دوائر صغيرة.ثم املأ كل دائرة بملعقة صغيرة من القشطة وثنيها لتشكل شكل نصف دائرة.ثم اشكل القطايف وضعها في صينية مدهونة بالزبدة.ثم احمص القطايف في الفرن المُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون.أثناء التحمير، امزج السكر وماء الزهر في وعاء صغير حتى يذوب السكر.عندما تبرد القطايف قليلاً، اسكب الخليط فوقها.قدم القطايف باردة، وصحتين وعافية.البسبوسةالمقادير2 أكواب من السميد1 كوب من الزبدة المذابة1 كوب من اللبن الزبادي1 كوب من السكرقطع اللوز للتزيينسكر محلول للرش1 ملعقة حجم صغير من بيكنج بودرطريقة التحضيرأولاً ضع في وعاء ثم امزج السميد والزبدة واللبن الزبادي والسكر وبيكنج بودر.ثم صب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة وقطعه إلى مربعات.ثم قطع اللوز وزين كل مربعة بقطعة واحدة في وسطها.ثم ادخل الصينية إلى الفرن المُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.وبعد إخراج البسبوسة من الفرن اسكب السكر المحلول فوقها.وأخيراً اتركها تبرد ثم قدمها، وصحتين وعافية.

المصدر: البوابة